كورو تشاجيك ... هو مزة تركية تقليدية تعود جذورها إلى المطبخ الأناضولي. تشاجيك طبقٌ مصنوع من الزبادي، ويُقدم غالباً كطبق جانبي منعش، إلا أن هذا النوع يتميز بقوام أكثر كثافةً وتركيزاً، مما يجعله مثالياً كصلصة أو صوص.
تاكو البطاطس المخبوزة ... يعود أصل تاكو البطاطس إلى المطبخ المكسيكي التقليدي، وتستخدم المكونات المتاحة بشكل إبداعي لإعداد وجبات سريعة ومرضية لأذواق للجميع. جرّبي معنا طريقة عمل تاكو البطاطس المخبوزة بخطوات بسيطة لتزيّني بها سفرتك كنوع من المقبلات الساخنة الشهية والمحببة لدى الجميع.
لبن عيران على أصوله ... العيران هو مشروب صحي تقليدي في المطبخ العربي والتركي، ويشتهر أيضاً بمذاقه المنعش والطيب، ويرجع أصله إلى الحضارات البدوية والمزارعين الذين كانوا يستخدمون اللبن الطازج المخمر للحفاظ عليه مدة أطول، والاستفادة من فوائده الغذائية الغنية بالبروتين والكالسيوم. يتميز العيران بطعمه الحامضي اللذيذ والمنعش، ويُقدّم غالباً بارداً في الصيف أو مع وجبات الطعام الغنية والدسمة مثل الكباب والمشاوي ليساعد على الهضم.
توست الجبن المشوي ... من الأطباق الغربية الكلاسيكية، مشهورة في المطبخ الأمريكي والأوروبي، وتُعتبر وجبة سريعة ولذيذة للإفطار أو الغداء. يجمع الساندويش بين الجبن الغني بالبروتين والكالسيوم وخبز التوست، لتكون وجبة متكاملة وسهلة التحضير.
جمبري بصلصة البيستو ... تعتبر صلصة البيستو من صلصات المطبخ الإيطالي الشهيرة، وتُعتبر مِن الصّلصات الشهيّة التي يمكن تقديمها مع المكرونة، والدجاج ويمكنكِ أيضاً تقديمها مع الأكلات البحرية مثل الجمبري والروبيان.
عيش بو لحم بالطريقة الحجازية ... هو طبق حجازي أصيل، يشتهر في منطقة مكة المكرمة وجدة في المطبخ السعودي. يُعتبر من الأكلات الشعبية التي تُقدم في المناسبات والأعياد، وهو عبارة عن خبز رقيق ومقرمش محشو باللحم المفروم المتبل بالخضروات والبهارات.
شيش طاووق تركي ... الشيش طاووق من الأطباق المعروفة والتي يرجع أصلها إلى المطبخ التركي، حيث يمتاز بنكهة التتبيلة الغنية التي تضيف طراوة ومذاقاً لا يقاوم على قطع صدور الدجاج، ويُقدم غالباً مع الخبز التركي أو الأرز وسلطة الزبادي. جرّبي معنا طريقة عمل شيش طاووق تركي بخطوات بسيطة في المنزل لتسعدي عائلتك.
اللقيمات مع دبس التمر والجوز ... اللقيمات (أو العوامة / لقمة القاضي) هي حلوى شعبية تعود أصولها إلى المطبخ العربي القديم وشرق البحر الأبيض المتوسط، وتعد جزءاً أصيلاً من التراث الإماراتي والخليجي. اشتهرت بكونها كرات عجين مقلية ذهبية وهشة، تُغطى بالدبس أو العسل، ولها جذور مشتركة مع "اللوكوماديس" اليونانية.
كريم كراميل الوصفة الأصلية ... تعود أصول حلوى الكريم كراميل إلى المطبخ الفرنسي التقليدي، وانتشرت حول العالم، وأصبحت من الحلويات الأساسية في المناسبات العائلية. ورغم بساطة مكوناتها، فإن هناك أسراراً مهمة لنجاح الوصفة ينبغي عليكِ اتباعها معنا في مطبخ سيدتي. تعرفي على خطوات العمل بالسطور التالية.
كبسة حارة بدون دجاج ... الكبسة من أشهر طبخات المطبخ السعودي، ويدخل في تحضيرها كعنصر أساسي الأرز البسمتي، وتمتاز بلونها المحمرّ، وطعمها اللذيذ والرائع، وتقدم بكثرة في العزائم الكبيرة، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، واليوم نقدم لكِ من مطبخ سيدتي بالمذاق الحار، وبدون إضافة لأي أنواع من اللحوم.
طريقة عمل الكبسة باللحمة بقدر الضغط ... تعتبر الكبسة من أشهى وألذ الأطباق المعروفة في المطبخ السعودي، والكبسة من الأطباق المشبعة والغنية بالعديد من الفوائد للجسم، ومن الممكن إعداد الكبسة إما باستخدام الدجاج أو اللحم بحسب الذوق، واليوم نقدمها لكم من مطبخ سيدتي بموزات الخروف اللذيذة بأسهل الطرق والخطوات
تتنوع أطباق البيتزا الشهية.. ومن المطبخ الإيطالي العريق.. اخترنا لك من مطبخ سيدتي طبق مبتكر وجديد من أطباق بيتزا الستيك المميزة
الوصفة من إعداد الطاهية منال عبيدة حضرتها خصيصاً لمطبخ سيدتي.. وشاهدي أيضاً طريقة تحضير عجينة البيتزا الهشة والسريعة من مطبخ سيدتي
لازانيا باللحم .. يعد طبق اللازانيا من المطبخ الإيطالي المشهور، وهي مكونة من طبقات اللحم المطبوخ والمبهر بصوص الطماطم، وطبقات من المكرونة (لازانيا)، ما يميز تحضير اللازانيا أنها سهلة التحضير كأطباق المكرونة الأخرى، ولها طعم مميز وشهي جداً، اكتشفي الطعم وجربي تحضير لازانيا اللحم من مطبخ سيدتي
أسهل طريقة لعمل الحمص بالطحينة ... الحمص بالطحينة هو واحد من أشهر وألذ الأطباق في المطبخ الشرقي، ويُعد من المقبلات الشامية الأساسية على أي مائدة. يتميز بمذاقه الغني وقوامه الكريمي، وهو ليس مجرد طبق شهي بل هو أيضاً كنز من الفوائد الصحية يُقدم عادةً مع الخبز الطازج، ويكون جزءاً من وجبة فطور متكاملة أو عشاء خفيف.
طريقة عمل البوظة العربية المنزلية ... تشتهر البوظة العربية في المطبخ الشامي بطعمها المميز ونكهة المستكة الشهية وقوامها المطاطي، تعرفي على طريقة عمل البوظة العربية الشهية بالفستق الحلبي وقدميها لعائلتكِ في أيام الصيف الحارة.
طريقة تحضير اللحم بعجين ... اخترنا لكِ طريقة تحضير اللحم بالعجين والتي يشتهر بها المطبخ الشامي، تتميز بطعمها الشهي ومكوناتها وتوابلها التي تضفي لها مذاقاً خاصاً لا يقاوم، حضري اليوم وجبة مخبوزات رائعة وقدميها مع سلطة الزبادي بالنعناع.
لازانيا لحم مفروم ... يحكي المطبخ الشرقي أوسطي قصصَ أكلاتٍ متوارثةً لـ 23 دولة، تمتد على ساحل البحر الأبيض المتوسط، وتتشارك جميع هذه الدول في أكلات كثيرة، باختلافات بسيطة، كنوع البهارات، وبعض الإضافات في المواد، وطريقة القديم، وفي النهاية هي واحدة، بطعومات تميّز كل مطبخ، والكل ينسب الأكلة إلى مطبخه، ومنها اللازانيا.
هوت تشوكليت النوتيلا .. تمتعي بمذاق أطيب المشروبات الساخنة الشهية والطيبة والتي يعشقها الجميع، وحضري الهوت تشوكليت في المطبخ وقدميه لعائلتك ساخناً
دجاج بالكاري والزبادي .. يتميز دجاج المطبخ الهندي بنكهة الكاري الرائعة والمميزة، قدمي على سفرة غداء اليوم وصفة مميزة وشهية ستنال إعجاب عائلتك
