طريقة لعمل عصير الكوكتيل ... يعد عصير كوكتيل الفواكة من أشهى العصائر الصيفية المنعشة والمحببة لدى الجميع كباراً وصغاراً، ويحتوي عصير الكوكتيل على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. جرّبي طريقتنا بكل سهولة في المنزل وقدميه بارداً لضيوفك إلى جانب الكيكة العادية الهشة.
طريقة عمل الأرز بالكاري على الطريقة الأصلية ... الأرز بالكاري من الأطباق الشهيرة في المطبخ الهندي الذي يفضله الجميع، حيث يمكن تقديمه كطبق جانبي سريع مع السلطات والصلصات المتنوعة، ويمكن إضافة الدجاج إليه وتقديمه كطبق رئيسي، إليكِ الطريقة الأفضل لتقديم ألذ طبخات الأرز من مطبخ سيدتي.
آيس كريم البطيخ الأصفر ... في فصل الصيف ومع ارتفاع درجات الحرارة، لا يوجد أفضل من تقديم الحلويات الباردة والمنعشة لتلطيف الأجواء. استعدي لتجربة آيس كريم فريد ولذيذ المذاق من مطبخ سيدتي، يجمع بين حلاوة البطيخ الأصفر وقوام الآيس كريم الغني! هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تتطلب استخدام ماكينة الآيس كريم.
لازانيا طبقات باللحم المفروم ... تعتبر اللازانيا من أشهر المأكولات في المطبخ الإيطالي، وهي تتكون من عدة طبقات رقيقة من الباستا تفصل بينها الصلصة واللحمة المفرومة المطبوخة. جربيها بأسهل طريقة من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل سلطة سيزر بالصوص الأصلي ... تعد سلطة السيزر من أشهر السلطات الإيطالية المفضلة للجميع، وتتميز بطعمها الشهي وشكلها الفريد، حيث تقدم في معظم المطاعم العالمية إلى جانب الأطباق الرئيسية المختلفة، جرّبي معنا طريقة عمل سلطة سيزر سهلة بمكونات بسيطة لتزيّني بها سفرتك وتسعدي عائلتك.
طريقة عمل صلصة الكشري ... يعتبر الكشري واحداً من أشهر الأطباق المصرية الشعبية المفضلة لدى الكثيرين، ويتكون بشكل رئيسي من العدس البني والمكرونة والصلصة الخاصة بالكشري، جرّبي طريقة عمل صلصة الكشري بخطوات سهلة في المنزل.
طاجن الدجاج المغربي بالزيتون والليمون المخلل ... يعتبر طاجن الدجاج بالزيتون من أكثر الأطباق المغربية شهرة، حيث يجمع بين نكهة الدجاج الطري، والزيتون الأسود أو الأخضر، والليمون المخلل، يُطهى الطاجن ببطء لكي يُحافظ على النكهة ويُعزز من التوابل المميزة للمطبخ المغربي، مما يجعله طبقاً غنياً بالنكهات ومثالياً للتقديم في المناسبات.
الجوزية بمربى الفراولة ... من الحلويات التي يتميز بها المطبخ العربي، وهي تحضر في المناسبات، وغالباً ما تقدم الجوزية مع الشاي أو القهوة كضيافة فاخرة، وأهم ما يميز حلى الجوزية هو إمكانية حشوها بأي نوع حشوة مفضلة.
شوربة الكوسا والبروكلي ... تُعد شوربة الكوسا والبروكلي مثالية كبداية لوجبة صحية. يمكن تحضيرها بنكهات مختلفة عن طريق إضافة بعض الأعشاب والتوابل، وتعديل قوامها حسب الرغبة. تعرفي معنا في مطبخ سيدتي على خطوات تحضير ألذ المقبلات الساخنة الشهية والمفيدة.
المبروشة بمربى الفراولة ... تعد المبروشة من ألذ الحلويات الشرقية التقليدية، حيث تُحضّر في المطبخ الشامي منذ القدم، وتحظى بشعبيّة كبيرة، وبالرغم من أنها حلوى قديمة إلا أنها ما زالت تُحضر لوقتنا الحالي، جرّبي معنا المبروشة بمربى الفراولة لتسعدي أسرتك.
باذنجان مشوي بالزيت والليمون ... يعتبر الباذنجان من أنواع الخضراوت المفيدة والتي تدخل في إعداد العديد من الأطباق الرّئيسيّة والسّلطات والمقبّلات على اختلاف أنواعها، سنقدِّم لكِ طريقة شوي الباذنجان بالزيت والليمون، ويمكنكِ تقديمه كطبق جانبي رائع ومميز.
خبز اليقطين ... بطريقة مبتكرة، حضري معنا في مطبخ سيدتي خبز اليقطين، واستمتعي بطراوة الخبز وفوائد اليقطين الغذائية، وقدميه على سفرة وجبة الفطور، لتجددي من أطباق الفطور الصحية على مائدتك.
كيكة الموكا ... أبدعي في تحضير أشهى أنواع الكيك التي تجمع بين نكهة القهوة والكاكاو والشوكولاتة، يمكنك تحضير كيكة الموكا بمكوناتها البسيطة بالمنزل. تتبعي الخطوات الدقيقة من مطبخ سيدتي، وقدمي ألذ تحلية منزلية على سفرة ضيافتك.
رولات الباذنجان بالجبنة بالفرن ... إذا كنتِ من محبّي المقبلات المميزة وترغبين في إعداد طبق شهي وسهل إلى جانب الأطباق الرئيسية والشوربات المفضلة على مائدة الغداء، نقدم لكِ اليوم وصفة رولات الباذنجان بالجبنة بالفرن، جرّبيها دون تردد واستمتعي بالطعم الرائع.
الجريش الأبيض بالدجاج ... يعتبر الجريش من المأكولات الشعبية والمعروفة في المطبخ السعودي، والجريش عبارة عن قمح مكسر أو مجروش جرشاً متوسطاً وليس مطحوناً. ويعتمد الطبق على القمح المجروش (المكسر) الذي يضاف إلى مرق اللحم أو الدجاج ويُطهى ببطء حتى يصبح قوامه هريسياً. يشتهر الجريش بنكهته الغنية والمميزة، ويمكن تقديمه مع اللبن، أو الزبدة، أو السمن.
طريقة صوص البرياني الأخضر ... صوص البرياني، هو عنصر أساسي يميز طبق البرياني الغني بالنكهات، الذي يُعد من أشهر الأطباق في المطبخ الهندي والباكستاني، يُعد صوص البرياني ليس فقط كمكون لنقل النكهات الغنية والعميقة إلى الأرز البسمتي واللحم أو الدجاج، بل إضافة رائعة لا تكتمل طبخات البرياني بدونه.
مجبوس الكنعد الإماراتي ... مجبوس الكنعد هو الاسم التقليدي لطبق قطري شهير من الأرز المتبل العطري المغطى بسمك الخليج الشهير "الكنعد"، وهو نوع من السمك ينحدر من سلالة أسماك التونة، نسبة اللحم القابل للأكل في جسم السمكة هو (76%)، ونسبة البروتينات من اللحم القابل للأكل هو (20%)، ونسبة الدهنيات من اللحم القابل للأكل هو(4.4%)، ونسبة السعرات الحرارية من اللحم القابل للأكل هو 125 لكل 100 غرام، وهذا النوع من السمك قد يحضّر مقلياً، ويقدم مع البطاطا، أو يحضر مع الكَبْسَة أو المَكْبُوس أو المجبوس أو المُطبق، وهي وجبة من الوجبات التي تتكون أساساً من الأرز طويل الحبة والتي تقدم في دول الخليج العربي، وتعد هي الوجبة الرئيسية في السعودية والكويت، وغالباً ما تكون الكبسة مطهوة مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج، ويوضع معها اللحم والسمن والمكسرات والزبيب.
تروبيكال سموثي ... فاكهة المانجو منخفضة السعرات الحرارية، ولكنها مليئة بالعناصر الغذائية حيث تزود الجسم بالبروتينات، الكربوهيدرات، الدهون، الألياف، فيتامين ج، النحاس، حمض الفوليك، فيتامين ب-6، فيتامين ب-5، فيتامين أ، فيتامين هـ، فيتامين ك، البوتاسيوم، المغنيسيوم، المنغنيز وغيرها.
تزويد الجسم بمضادات الأكسدة الضرورية، عندما تجتمع المانجا مع حليب جوز الهند، توفران نسبة عالية من النحاس والحديد، من أجل تحفيز تكون خلايا الدم الحمراء، ما يساعد في حماية الخلايا. توفير مصدر للطاقة من أجل القيام بالأنشطة المختلفة، حيث أن جوز الهند يزود الجسم بالدهون التي يتم امتصاصها مباشرة في الأمعاء وتحويلها لطاقة.
