سمبوسة سعودية بالبطاطا والجبن ... المصدر التاريخي للـ "السمبوسك" هو الهند، فهي من وصفات الأكل الهندي وذكرت في كتاب رحلات ابن بطوطة، وهو رحالة مغربي كتب أنه "أثناء زيارته للحاكم محمد بن تغلق، شاه في الهند بالقرن الرابع عشر، قدموا له طعاماً غريباً يعرف باسم "ساموسا"، ثم انتقل إلى الجزيرة العربية عن طريق التجار والرحلات البحرية ومنه إلى أوروبا وإفريقيا".
والسمبوسة على الطريقة السعودية، تشبه في حشوتها الهندية منها، فهي تحتوي على البطاطا المسلوقة والكاري والجبن، وكلها مكونات، يمكن إظهارها بالتوابل الأخرى، لكن ما يميز هذه الوصفة، هي إضافة البطاطا المسلوقة إلى عجينتها، لمنع تشرب الزيت خلال القلي.
بطاطس مهروسة بالمسالا ... تعتبر البطاطس المهروسة من الأطباق الجانبية التي يتم تقديمها بعدة نكهات وتحظى بإعجاب الجميع ويحبون تناولها مع اللحوم المشوية أو الدجاج المقلي، إليك طريقة تحضيرها ببهارات المسالا الهندية المميزة
حمسة كبدة بالبصل والفلفل ... تمتعي بطعم ومذاق الكبدة المفيدة والطيبة بطريقة عمل سهلة وسريعة، جربيها بمذاق دبس الرمان والجبن، وقدميها على سفرتك بجانب الخبز الطازج
الممروس حلى سعودي تقليدي بالتمر ... هو نوع من الحلويات التقليدية في المطبخ السعودي، ويعود اسم هذا الطبق إلى الطريقة في إعداده وتحضيره حيث يُمرَس التمر باليدين مع السمن والدقيق، جربيه وقدميه كضيافة مميزة ولذيذة على سفرة ضيافتك في اليوم الوطني السعودي
تعلمي أيضاً: العريكة حلى سعودي تقليدي
كنافة بالفستق الحلبي ... الكنافة من أشهر وصفات الحلويات العربية حول العالم، وتُقدم برشة من الفستق الحلبي المجروش على الوجه، تعرفي من مطبخ سيدتي على الطريقة الصحيحة والدقيقة لتقديم حلى الكنافة الشهي والمحشي بالفستق، وقدميها محلاة بالقطر
شاهدي: كنافة النوتيلا بالفيديو
نودلز الخضار الحارة ... لعشاق الوصفات الحارة، نقدم لكم من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة نودلز مطبوخة بالخضار وبمذاق الفلفل الحار، جربي وصفتنا وتمتعي بطعمها الرائع والحاد
شوربة اللبن التركية ... تعتبر أطباق الشوربة من أهم الأطباق التي يجب الحرص بشكل دائم على تقديمها على السفرة، لما تتمتع به من فوائد صحية، فهي تلّين المعدة، سنتعرف في وصفتنا على طريقة عمل شوربة من المطبخ التركي، جربيها وتمتعي بطعمها الشهي
تعلمي أيضاً: شوربة العدس بالنعناع على الطريقة التركية
هوت تشوكليت بالطريقة الإيطالية ... من أشهر المشروبات الساخنة المفضلة لدى الكثيرين وخصوصاً في فصل الشتاء البارد، ويمتلك مشروب الشوكولاتة مذاقاً رائعاً ولذيذاً مع الحليب، جربيه في مطبخك وتمتعي بلذته على طريقة المطبخ الإيطالي
مسالا الدجاج بالزبادي ... طبخات الدجاج في المطبخ الهندي مميزة بطعم البهارات اللذيذة والشهية، جربي مسالا الدجاج بالزبادي كوصفة رئيسية سهلة وسريعة، وقدمي بجانبها الأرز الأبيض المطبوخ
الفلافل الشامية مثل المطاعم ... أعدي وصفة مميزة من الفلافل المنزلية الصنع على طريقة مطبخ سيدتي، جربي ألذ وصفات الفطور الصباحي الشامية، وقدمي وصفتك بجانب الفول المدمس والحمص باللحمة
قشد ملكي بالقشطة بالفيديو ... شاهدي حلويات رمضان بالفيديو من مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة مميزة لتقديم وصفات الحلويات بالتمر اللذيذة، قدمي القشد الملكي مزيناً بالفستق الحلبي الرائع الطعم
تعلمي أيضاً: صينية الجبن الحلو على الطريقة السعودية
شوربة الروبيان بالشوفان ... على طريقة المحترفين، حضري وصفة من الشوربات المحضرة بالمأكولات البحرية بالروبيان الطيب والخفيف، جربي وصفتنا المميزة من شوربات الروبيان بالشوفان وتلذذي بالطعم الفاخر
تعلمي أيضاً: شوربة الروبيان على الطريقة التايلاندية
مسالا دجاج بالكريمة والثوم ... جهزي وصفة من طبخات رمضان المميزة على سفرتك اليوم من مطبخ سيدتي، تعلمي خطوات عمل مسالا الدجاج الشهي والمفضل لدى الجميع وقدميه بجانب الأرز المفلفل بحسب الرغبة
طريقة المطبق بالبيض للسحور ... حضري على سفرتك أطيب وألذ أكلات السحور من مطبخ سيدتي، جربي وصفات المطبق الرائعة، وقدميه اليوم محشي بالبيض
فلافل بالحمص المجروش ... ألذ سفرة فطور صباحي هي ما يقدم عليها وصفات الفلافل الساخن الشهي، تعلمي خطوات تحضيره في المنزل، وقدميه بجانب طبق الفول، والحمص، والمسبحة
مقلوبة باذنجان بالقدر الكهربائي ... لتحضري وجبة غداء سريعة جداً، تعلمي من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة مقلوبة الباذنجان المطبوخة بالقدر الكهربائي، طعمها شهي وطيب، قدميها بجانب السلطات واللبن الزبادي
دقوس الكبسة السعودية ... الكبسة من أطيب وألذ وصفات المطبخ السعودي، ولا يكتمل الطعم الرائع للكبسة بدون تقديم صلصة الدقوس بجانبها، تعرفي على الطريقة السهلة والمميزة لتقديم الدقوس من مطبخ سيدتي، وبالصحة والعافية
شاهدي: كبسة الدجاج بالطماطم بالفيديو
طاجن الجمبري بالوايت صوص .... يعود أصل طبخات الطاجن إلى المطبخ المغربي، وهي معروفة بطعمها الشهي وبسهولة إعدادها، جربي وصفة جديدة مقدمة من مطبخ سيدتي ومحضرة بالجمبري مع الصلصة البيضاء الشهية والطيبة
سيزلنج روبيان ... حضري وصفات المأكولات البحرية من المطبخ الآسيوي بطريقة المحترفين، جربي سيزلنج روبيان مع تشكيلة من الخضار الطازجة، وقدمي وصفتك بجانب النودلز أو الأرز المطبوخ
طريقة عمل حنيذ بالدجاج ... للمات الأهل على سفرة الغداء، قدمي وصفات مشهورة من المطبخ الخليجي، جربي طبخات الدجاج الشهية وقدمي حنيذ الدجاج المطبوخ بقدر الضغط، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً
شاهدي: الحنيذ على الطريقة الأصلية بالفيديو
