الروبيان المطفى بالفيديو ... الروبيان أو الجمبري من الأكلات البحريّة المفضلة عند بعض الأشخاص، وهناك الكثير من الطرق لتحضيره، وعادةً ما يكون إما مقلياً بالزيت النباتيّ أو مشوياً في الفرن، نقدمه في هذه الوصفة بطريقة مبتكرة.
شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة جديدة ومبتكرة لتقديم ألذ المأكولات البحرية على سفرتك.
الوصفة مقدمة من الشيف بلال العقيلي، من مطعم أوليا في كمبنسكي دبي.
كريم بروليه تحلية رمضانية لذيذة ... كريم بروليه، والتي تعني «كاسترد محلى بالكراميل»، تعرف أيضاً باسم الكريمة المحروقة، أو الكريمة الكاتالونية، وهي حلوى تتألف من قاعدة من الكاسترد الغني مع طبقة متناقضة من الكراميل القاسي. يتم تقديمها عادةً بدرجة حرارة الغرفة. وتكون نكهة قاعدة الكاسترد التقليدية الفانيليا، ولكن يمكن تقديمها بنكهات مختلفة أخرى.
وقد يخيل لسيدات البيوت أن تحضيرها صعب للغاية، ولكن العكس هو الصحيح، تعرفي معنا إلى طريقة تحضير هذه الوصفة اللذيذة، التي لا تتطلب منك سوى صفار البيض، والكريمة السائلة، كمواد أساسية، لكن يجب الالتزام بالمقادير تماماً، كما في تحضير جميع الحلوى الفرنسية.
صفيحة يافاوية على الطريقة الأصلية بالفيديو ... ما يميز وصفة المخبوزات المشهورة من المطبخ الفلسطيني عن مثيلاتها من أصناف الصفيحة، أنها تأتي بعجينة رقيقة جداً وحشواتها متنوعة مثل اللحم المفروم، أو السبانخ، وغيرها. ولكنها بالعادة تعدّ بحشوة اللحمة المفرومة، وهي فريدة بالشكل الحلزوني المميز بها.
شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة عمل وصفة الصفيحة اليافاوية على الطريقة الأصلية، قدمت الوصفة الشيف ملعقة.
كيك برتقال بدون بيض ... وصفة كيكة إسفنجية خفيفة وبسيطة بدون بيض، وبنكهة البرتقال اللذيذة، وصفة حلويات غربية شهية وقليلة التكلفة، ومكوناتها متوفرة بخزائن مطبخك، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي واستمتعي مع ضيوفك بقطعة كيك لذيذة ومنعشة
كباب سمك فيليه مشوي بالفرن ... يعد السمك من أهم المصادر الغذائية التي تحتوي على فيتامين (د) الهام لبناء والحفاظ على عظام الجسم والأسنان، كما أنه مصدر غني بالبروتين ويساعد على الحفاظ على صحة القلب.
تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة سهلة لتحضير أسهل وصفات فيليه السمك بالفرن بطريقة سهلة وسريعة وبمذاق لا يُقاوم.
كفتة بالطحينة على الطريقة الفلسطينية ... يعود أصل كلمة كُفتة في اللغة العربية مأخوذة من "كفّت"، أي فرد بكف يده، وكفت اللحم جمَعه وضمّ بعضَه إلى بعض، وقيل أيضاً أنها مأخوذة من كلمة "كوفتة" الفارسية بمعنى مسحوق.
وينتشر إعداد الكفتة في الدول العربية مع تغيير في بعض المكونات، إليكِ طريقة المطبخ الفلسطيني بإعداد الكفتة اللذيذة والطيبة بمذاق صلصة الطحينية الرائعة.
ويتكون مزيج الكفتة في الأساس من اللحم المفروم المخلوط مع مجموعة من الخضار مثل البقدونس، والبصل، والثوم، وتشكيلة من البهارات والتوابل المنوعة.
كوكيز زبدة الفول السوداني كيتو ... رجيم الكيتو أو الكيتو دايت من أنواع الحميات الغذائية التي تُركز على التقليل في استهلاك الكربوهيدات والزيادة في استهلاك الدهون الصحية والبروتينات.
ولتُعدي وصفة حلويات مخصصة للرجيم، جربي من مطبخ سيدتي طريقة عمل حلى الكوكيز بمذاق وروعة زبدة الفول السوداني، وقدمي وصفتك بدرجة حرارة الغرفة مع القهوة.
بيتزا الجبن والخضار ... يفضل الكثير من الأشخاص تناول وصفات البيتزا بتشكيلة منوعة بالخضار الطازجة مثل الفطر والبروكلي والتي تزيد من لذة البيتزا، إليكِ طريقتنا المميزة من وصفات البيتزا، وتعرفي أيضاً على طريقة عمل وصفة عجينة البيتزا الناجحة والمضمونة.
والبيتزا هي أكثر وجبة رئيسية محبوبة حول العالم، وكلمة "بيتزا" في اللغة الإيطالية تعني أي شيء يُعدّ، ثم يُفرد، والبيتزا بشكلها النهائي، كما نعرفها نحن اليوم، هي من ابتكار أهالي مدينة نابولي وهم الذين كانوا أول من وضع صلصة الطماطم على العجينة.
وفي أول نشأتها، اعتُبرت البيتزا وجبة للفقراء بسبب سعرها الرخيص، ولأنها تعطي شعوراً سريعاً بالشبع.
مكرونة بشاميل بالجبن والصلصة ... من ألذ وأطيب وصفات المكرونة هي المكرونة بالبشاميل، تعلمي طريقة إعدادها على الأصول من مطبخ سيدتي، وأبهري عائلتك بوجبة غداء مميزة وستنال رضاهم وإعجابكم لمذاقها الشهي
شاهدي: مكرونة بشاميل بالفيديو
الزلابية المقلية ... هي نوع من أنواع الحلويات الشعبية التقليدية المشهورة في العديد من البلدان العربية، وتعدّ طريقة إعدادها سهلة وسريعة، ولضمان صنعها مقرمشة مثل المحلات، تتبعي الخطوات التالية من مطبخ سيدتي وقدمي أطيب الحلويات العربية على السفرة
صلصة الفلفل الحارة الأندونيسية ... يتميز المطبخ الآسيوي بنكهة البهارات أو التتبيلات الحارة، نقدم لكِ طريقة عمل أشهر الصلصات الحارة بمكونات منوعة بالطماطم، والثوم، والفلفل الأحمر الحار المميز، جربيها وقدمي منها ألذ الأكلات الرئيسية على سفرتك
تعلمي أيضاً: رز مقلي اندونيسي
آيس كريم مانجو ... لعشاق فاكهة المانجو اللذيذة، إليكم طريقة سهلة لتقديم الحلويات الغربية الباردة بقطع المانجو الطازجة، جربوها وقدموها كضيافة لذيذة وناجحة من مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: كيك آيس كريم الكابوتشينو
شكشوكة الطماطم باللحم المفروم ... تُحضر الشكشوكة بعدة طرق تناسب جميع الأذواق، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي بإضافة اللحم المفروم، وتمتعي بطعمها الرائع بالخبز البلدي الطازج
شاهدي: شكشوكة ببيض عيون بالفيديو
كيكة قرص عقيلي ... وصفة من الكيكات الطيبة التي تتميز بطعم ورائحة البهارات مثل الزعفران، طريقة العمل سهلة الخطوات ولا تحتاج إلى المزيد من مكونات الكيك العادي، جربيه وقدميه على سفرتك كضيافة مميزة ولذيذة
شاهدي: كيكة الزعفران بالفيديو
شوربة البطاطس المكسيكية ... طبق شوربة طيب اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعداده على طريقة المطبخ المكسيكي، جربي شوربة البطاطس اللذيذة وقدميها ساخنة على السفرة مع شرائح خبز توست محمصة
تعلمي أيضاً: شوربة بطاطس باللحم
روزيتو بصلصة الهليون من المطبخ الإيطالي بالفيديو ... طبق أرز كلاسيكي كريمي القوام من المطبخ الإيطالي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة تحضيره بخطوات سهلة وبسيطة، ويُزين بأصناف من الأعشاب المفضلة ويُقدم ساخناً
تعلمي أيضاً: روزيتو ايطالي بالبازيلا
سلطة البطاطس على الطريقة الإسبانية ... إليكِ وصفة شهية من وصفات سلطات البطاطس على طريقة المطبخ الإسباني، جربيها بمزيج من المكونات اللذيذة بالعسل والمايونيز، وقدميها كطبق جانبي على سفرتك
تعلمي أيضاً: سلطة البطاطس التركية
موكا باردة بالكريمة ... أعدي أطيب وصفات المشروبات الباردة بالقهوة اللذيذة وبخطوات بسيطة وطعم شهي على طريقة المطاعم والكافيهات، جربي طريقتنا وبالصحة والعافية
شاهدي: الموكا المثلجة بالفيديو
التبولة الأرمنية ... جددي من وصفات المقبلات الطيبة والمحبوبة للجميع من وصفات التبولة، وقدمي التبولة على طريقة المطبخ الأرمني، تتبعي الخطوات وشاركينا رأيك بالطعم الشهي
شاهدي: تبولة الملفوف الصحية بالفيديو
