طريقة تحضير السحلب بماء الزهر ... يشتهر تقديم السحلب في فصل الشتاء كمشروب دافئ، وغالباً ما يتم إضافة ماء الزهر إليه، ويمكن تحضيره بواسطة نشا الذرة، أو مسحوق السحلب نفسه، إليكِ الطريقة بخطوات بسيطة.
كروكيت لوبستر الساحل الغربي ... تعتبر هذه الوصفة من المقبلات، حيث يمكنك إعدادها مع المحار، ولكن اللوبستر هو المفضل لدى الشيف، وعادة ما يقدمه مع سلطة مكونة من الخس الصغير والجرجير والهليون والفجل مع القليل من عصير الليمون وزيت الزيتون، ويمكنك أيضاً تقديمها مع سلطة الكولسلو.
كباب لحم الخروف شان بات ... شان هي خلطة توابل تدعى شات ماسالا بالفواكة، وعادة ما تستخدم لسلطات الفواكة، لكن الشيف هنا استخدمها مع لحم الخروف، ليضفي نكهة لذيذة على الطبق.
حواوشي الجبن ... الحواوشي هي أكلة مصرية شهيرة، وشعبية نوعاً ما، وهي من الأصناف التي تقدم على سفرة جميع الوجبات اليومية، وذات طعم مميز، وتحتوي على خصائص غذائية مفيدة، لاحتوائها على الطحين، واللحم، وهي من المواد التي تمد الجسم بالطاقة، وكمية جيدة من الكربوهيدرات، والبروتينات المهمة لصحة الجسم.
معمول بالتفاح ... المعمول له تاريخ يمتد إلى عهد الفراعنة، فالنقوشات، التي تحملها حبة المعمول في ذلك الوقت ما هي إلا رسمة للشمس، التي عرفت عند الفراعنة بالإله آتون، أحد آلهة الفراعنة، كما تشير كتب التاريخ.
في هذه الوصفة المميزة تقدمه الشيف الكويتية هدى الحشاش، المعمول محشواً بالتفاح.
أصابع الموزاريلا المقلية لفطور رمضان ... لا بد أنك ستحتارين في اختيار أنواع المقبلات الساخنة أو الباردة على مائدتك في رمضان، ما رأيك أن نذكرك بأصابع الموزاريلا المقلية، التي لن تأخذ منك وقتاً ولا جهداً، كما يمكن تحضيرها لأيام، ووضعها في الثلاجة، لقليها عند الحاجة.
أصابع البقلاوة بالجوز حلى سهل للعيد ... يُوَثَّق تاريخ البقلاوة بدقة، ولكن يُشار إلى أن جذورها تعود إلى ما قبل الدولة العثمانية، ويُذكر أنها كانت تصنع في مطابخ الامبراطورية العثمانية بقصر توبكابي باسطنبول، كما قدمها السلطان في صينية كشكلها المعتاد حالياً إلى الانكشاريين في كل منتصف شهر رمضان بمراسم احتفالية تسمى موكب البقلاوة.
بلح بالشوكولاتة والمكسرات ... من أروع الحلويات الرمضانية التي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة في المنزل، ما يجعلها خياراً مثالياً لتقديمها على سفرة حلويات رمضان، بالإضافة إلى ذلك، يتميز هذا النوع من الحلويات بفوائده الصحية حيث يحتوي التمر والمكسرات على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة.
صوص العنبة العراقي ... العنبة العراقية أو العمبة، هي صلصة سائلة وحارة الطعم يكثر استخدامها في المطبخ العراقي، ولونها ما بين الأصفر والبرتقالي, وتستخدم بكثرة في ساندويشات الفلافل أو الباذنجان، أو البطاطس المقلية.
ساندويش كبدة الدجاج بالبصل والطماطم ... كبدة الدجاج، أو ما يُسمَّى بسودة الدجاج تعتبر من المقبلات المُقدَّمة في جميعِ المطابخ العربيَّة، ويمتازُ هذا الطبق بكونه من الأطباق الاقتصاديَّة، والتي تُحضَّرُ بطرق وإضافات متنوعة، ومن النكهات الضرورية التي تُظهر طعم السودة: دبس الرُّمان، أو عصير اللَّيمون، بالإضافة إلى البصل المقلي معها، والذي يُعزّزُ من طعمها بشكل كبير
دجاج توسكان بالكريمة ... وصفة إيطالية سهلة التحضير وطعمها رائع ولذيذ، تجمع ما بين الدجاج والسبانخ والكريمة والثوم.
ويمكن تقديم دجاج توسكان بالكريمة مع الأرز المفلفل أو المكرونة المسلوقة، والبطاطس المهروسة، تعرفي على خطوات عمل أشهر طبخات صدور الدجاج من المطبخ الإيطالي، وتمتعي بوجبتك السريعة والسهلة.
الذرة المسلوقة بالسكر ... اكتشفي من مطبخ سيدتي كل ما هو جديد ومبتكر ويُسهل عليكِ تقديم الأطعمة مثل الطهاة والمحترفين.
نقدم لكِ اليوم طريقة ولا أسهل لتقديم أكواز الذرة المسلوقة بالسكر والكركم، جربيها وتمتعي بمذاقها اللذيذ ساخنة
شوربة اليقطين الكريمية مع جبنة الماعز ... يعود حساء اليقطين إلى المطبخ الفرنسي، أو الإيطالي، وهذا ما لم يتفق عليه طهاة هذين المطبخين، ولكن منذ فترة طويلة أصبح محبوباً من قبل العالم كله. ويتم تحضيره من اليقطين، مع إضافة الجبن الطري والكرفس والأعشاب، ووصفتنا اليوم بإضافة جبن الماعز.
فيليه السمك مع البطاطا بالفرن .. دائماً ما يكون تحضير وصفات الفيليه سهل جداً ومميز بمذاقه، تعلمي طريقة جديدة وبطعم رائع أكلات السمك بالفرن مع البطاطا الشهية
ساندويش السلمون المدخن .. قدمي لأطفالك على وجبة الفطور الصباحي كل ما هو صحي ومفيد وطيب من الساندويشات السهلة جداً بتحضيرها
كوكيز بالفستق الحلبي وماء الورد .. ما يميز عجينة الكوكيز أنها متنوعة النكهات، نقدم لك من مطبخ سيدتي الكوكيز بمذاق الفستق الحلبي وماء الورد المميز
كريمة الليمون للكيك .. إن كنت تبحثين عن كريمة بطعم منعش وشهي لـ تزيين الكيك، اطلعي على الوصفة والمقادير الدقيقة وزيني بها ما ترغبين من الحلويات لأحلى ضيافة
