الجريش الأبيض بالدجاج ... يعتبر الجريش من المأكولات الشعبية والمعروفة في المطبخ السعودي، والجريش عبارة عن قمح مكسر أو مجروش جرشاً متوسطاً وليس مطحوناً. ويعتمد الطبق على القمح المجروش (المكسر) الذي يضاف إلى مرق اللحم أو الدجاج ويُطهى ببطء حتى يصبح قوامه هريسياً. يشتهر الجريش بنكهته الغنية والمميزة، ويمكن تقديمه مع اللبن، أو الزبدة، أو السمن.
الموساكا ... من الأطباق الرئيسية في المطبخ اليوناني. هي أشبه ما تكون بالمسقعة المصرية، عبارة عن صينية طبقات من الباذنجان المقلي أو المشوي، مع طبقة من اللحم المفروم المتبل، وتغطى عادة بصلصة البشاميل الكريمية الغنية أو طبقة من البطاطس المهروسة أو شرائح الطماطم والجبن. تُخبز في الفرن وتقدم ساخنة.
المبرومة بالفستق ... هي حلوى شرقية فاخرة من المطبخ الشامي، تتكون الحلوى من خيوط الكنافة أو الشعيرية المقلية مع السمن والمكسرات ومحشية بالفستق الحلبي، ثم تسقى بالقطر وتُلفّ بشكل دائري وتقطع على شكل حلقات. تتميز هذه الحلوى بقوامها المقرمش وطعمها الغني، وتُقدم في المناسبات والأعياد كتحلية مميزة.
طريقة عمل صوص المشروم البني ... يعد صوص المشروم من أشهر الصوصات التي تقدم بجانب العديد من الأطباق الرئيسية المختلفة مثل الباستا وستيك اللحم والدجاج المشوي والبطاطس المهروسة وغيرها، كما له فوائد غذائية عديدة، جرّبي طريقة عمل صوص المشروم البني بخطوات سهلة في المنزل وقدميه مع طبقكِ المفضل.
لازانيا لحم كلاسيكية ... تعتبر اللازانيا من أقدم وأشهر الأطباق الإيطالية. وكلمة "لازانيا" تشير في الأصل إلى القدر الذي كانت تطهى فيه، ثم أصبحت تطلق على الطبق نفسه. النسخة التقليدية كانت تتكون من طبقات من العجينة المسطحة، متبادلة مع اللحم، وصلصة الطماطم، وجبن البارميزان. ومع مرور الوقت، تطورت الوصفة لتشمل صلصة البشاميل وأنواع أخرى من الجبن مثل الموزاريلا والريكوتا. ويعد هذا الطبق وجبة مثالية للمناسبات الخاصة أو العشاء العائلي.
الصيادية بسمك الهامور ... الصيادية من الوجبات الرئيسية الشعبية والشهيرة في المطبخ العربي، وتُحضَّر بشكل رئيسي من السمك والأرز البسمتي مع البصل المقلي، الثوم، والبهارات مثل الكمون. تتميز الصيادية بمذاقها الغني وهي وجبة متكاملة تحتوي على البروتينات من السمك والكربوهيدرات من الأرز.
لحم مطهو ومفتت على الطريقة الإماراتية ... يتكون هذا الطبق من (Pulled Beef أو Pulled Lamb/Chicken)، ويُقدَّم عادة فوق صلصة طماطم وخضار مطهوة مع بعض الأعشاب للزينة، هذا النوع من الأطباق شائع في المطبخ الإماراتي، وأحياناً في لمسات عصرية من المطبخ المتوسطي.
فطيرة الشوكولاتة المقلية ... تعتبر فطيرة الشوكولاتة المقلية خياراً مثالياً لتقديمها في المناسبات، أو كتحلية بعد الوجبات، أو حتى كسناك لذيذ مع فنجان قهوة أو كوب حليب دافئ، إذ تجمع بين سهولة التحضير والطعم الفاخر، كما يمكن إعدادها في وقت قصير وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ.
شوربة البروكلي بالكريمة ... شوربة البروكلي من الأطباق الصحية الدافئة التي تجمع بين الطعم الغني والقوام الكريمي المميز، إذ تعتبر وجبة مثالية في الأيام الباردة أو كمقبلات ساخنة على الغداء أو العشاء، جرّبيها واستمتعي بالطعم الفريد مع العائلة.
حمسة الكوسا باللحم المفروم ... من الأطباق الخفيفة واللذيذة التي تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وسرعة إعدادها، حيث تمزج شرائح الكوسا الطازجة مع اللحم المفروم والتوابل المميزة لتعطي طبقاً غنياً بالنكهات، يمكنك تقديمه كوجبة جانبية أو طبق رئيسي خفيف.
سلطة الروبيان المقرمش ... سلطة الروبيان المقرمش من الأطباق اللذيذة والفاخرة التي تجمع بين قرمشة الروبيان الذهبي ونضارة الخضروات الطازجة مع صوص لذيذ يضفي عليها نكهة مميزة. تعتبر هذه السلطة مثالية للتقديم كطبق مقبلات أو كوجبة جانبية خفيفة متكاملة، خاصة في المناسبات أو العزائم.
الكاتليس باللحم المفروم ... يعد الكاتليس باللحم المفروم من الأطباق الشهية المثالية للوجبات العائلية، فهو سريع التحضير ويحبّه الصغار والكبار على حد سواء، كما يعتبر طبقاً غنياً بالبروتين، جرّبي معنا طريقة عمل الكاتليس باللحم المفروم بخطوات سهلة لتزيّني به سفرتك.
والكاتليس باللحم المفروم، يُعرف أيضاً باسم كتلس أو كُتلِت وهو طبق شرقي شبيه بالكبة أو الكفتة المحشية، عبارة عن أقراص تُحضَّر من اللحم المفروم مع القليل من البهارات، ثم تُقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
سلطة الأفوكادو المكسيكية ... من السلطات الغنية بالألياف والفيتامينات والدهون الصحية المفيدة لصحة القلب، ويمكن تقديمها كطبق جانبي مع اللحوم المشوية أو الدجاج، أو حتى كوجبة خفيفة، جرّبي ألذ الوصفات المكسيكية ولا تترددي لتستمعي بطعم لا يقاوم.
الفول المدمس السريع ... الفول المدمس من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ العربي، إذ يُعتبر وجبة فطور غنية بالبروتين والألياف، ويعد خياراً مناسباً للإفطار أو كوجبة خفيفة صحية، ويمكن تحضيره في دقائق قليلة مع ضمان الإستمتاع بطعم الفول التقليدي الشهي إلى جانب الخبز العربي الطازج.
