مربى التفاح بالقرفة ... يعود تاريخ صنع المربى إلى آلاف السنين كطريقة لحفظ الفواكة. يعتبر الرومان واليونانيون القدماء من أوائل من استخدموا العسل لحفظ الفواكة. أما مربى التفاح على وجه التحديد، فقد كان شائعاً في أوروبا منذ العصور الوسطى، حيث كان التفاح من الفواكة المتوفرة بكثرة. حضري معنا في مطبخ سيدتي أطيب المربيات المنزلية، وقدميها على سفرة وجبة الإفطار مع الخبز المحمص أو استخدميه لتزيين الكيك.
فطيرة التفاح بالقرفة ... يعتبر التفاح والقرفة عنصران رائعان عند استخدامهما معاً، فالتفاح من الفواكة التي تستخدم في أنواع عديدة من الحلويات، أما القرفة فهي من التوابل التي تدخل في أنواع الطبخ المختلفة والحلويات اللذيذة، ومن الأصناف التي تجتمع القرفة مع التفاح هي فطيرة التفاح بالقرفة الشهيّة، جربيها الآن.
طريقة عمل البقلاوة بالجلاش والمكسرات ... تُعتبر البقلاوة من الحلويات الشرقية المنتشرة في جميع أنحاء العالم، وتُعرف أيضاً باسم "الجلاش الحلو". بدلاً من استخدام عجينة البقلاوة التقليدية التي تتطلب جهداً كبيراً، تعتمد هذه الوصفة من مطبخ سيدتي على عجينة الجلاش (أو الفيلو) الجاهزة لتوفير الوقت والجهد، مع الاحتفاظ بالقوام المقرمش والمورق المميز.
يخنة الفاصوليا الخضراء باللحمة ... تعد يخنة الفاصوليا الخضراء باللحمة من الأطباق العربية الشهيرة التي تتميز بنكهة اللحم الغنية وطراوة الفاصوليا الخضراء الطازجة، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها وتوفر مكوناتها، تُقدم ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز، وتناسب العزائم العائلية أو وجبات الغداء اليومية.
الدجاج المشوي بالتتبيلة الحارة ... الدجاج بالفرن بالتتبيلة الحارة من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين على وجبة الغداء أو العشاء مع الأرز أو البطاطس أو الخبز، لتقدمي وجبة متكاملة وسهلة التحضير في البيت، إليكِ الطريقة.
بان كيك الشوفان حلى رمضاني خفيف ... يعتبر البان كيك من الحلويات السهلة التحضير، بمكونات متوفرة لدى الجميع، ويقدم البان كيك مع العسل، أو شراب القيقب، أو الصلصات المختلفة. يمكنك تقديم وصفة البان كيك بالشوفان كتحلية رمضانية لذيذة وخفيفة.
طريقة عمل السبانخ بالصلصة ... يعد السبانخ من النباتات الورقية، ويحتوي على المعادن كالحديد، ومضادات الأكسدة والأوميغا 3، وله فوائد كثيرة منها وقاية الجسم من الإصابة بفقر الدم، وكذلك يحمي الإنسان من الإصابة بالسرطان، كما له دور فعال في تخفيف الوزن، ودوره في تعزيز نمو الشعر وتجديد خلايا البشرة. أعدي ألذ طبخات السبانخ مع صلصة الطماطم، ويمكنكِ تقديمه بجانب الأرز الأبيض.
حلى الشامواه بالكيك والبسكويت ... من الحلويات الباردة الشهية وسهلة التحضير، ويمكن تحضير حلى الشامواه بطرق متعددة، جرّبي حلى الشامواه بالبسكويت على طريقة مطبخ سيدتي بمكونات بسيطة مثل الكيك الجاهز والحليب السائل مع القشطة والكريم كراميل، وقدميه لعائلتكِ كتحلية مميزة وطيبة
أسهل طريقة لعمل بيتزا بالجبن ... يمكنكِ الإبداع في تحضير وصفات البيتزا الإيطالية باستخدام حشوات وأحجام مختلفة لتُقدّمي الأفضل دوماً على سفرة الغداء، اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي الطبق الإيطاليّ المميز والذي يحظى بشعبية كبيرة عند الجميع، كونه يحتوي على الخضار والجبن فيعتبر مصدراً غنيّاً بالفيتامينات، والمعادن، والبوتاسيوم. تعرفي على خطوات عمل عجينة البيتزا السهلة مع حشوة الأجبان المشكلة.
معجنات بالجبنة البيضا والبقدونس ... من أشهر وأشهى أنواع حشوات المعجنات السورية، تعرفي من مطبخ سيدتي على أصول تحضير الحشوة مع العجينة الهشة واللذيذة، وقدّميها لعائلتكِ على سفرة وجبة الفطور الصباحية إلى جانب الشاي الساخن، وتمتعي بوجبة مخبوزات سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة جداً.
طريقة عمل شاورما لحم كيتو ... إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفات منوعة لرجيم الكيتو، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل الشاورما بشرائح لحم الضأن، مع أرغفة خبز التورتيلا المناسبة للرجيم. جربي وصفتنا واستمتعي بوجبتك الرئيسية المثالية.
الكنافة بالنوتيلا ... الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية المشهورة حول العالم، ومن الطرق الجديدة والمبتكرة لتقديمها ومنحها مذاقاً جديداً، تحضيرها بحشوة الشوكولاتة القابلة للدهن. جربيها بنكهة رائعة من مطبخ سيدتي، واستمتعي مع ضيوفك بألذ مذاق لأطيب حلى منزلي سهل وسريع.
الريزوتو بالدجاج والفطر ... من المطبخ الإيطالي، اخترنا لكِ طريقة تحضير ريزوتو الدجاج والفطر، وصفة رمضانية تجمع بين مذاق الأرز الكريمي مع نكهة الدجاج والفطر الغنية. إليكِ من مطبخ سيدتي وصفة سهلة لتحضيرها في المنزل
أروز فيردي ... (الأرز الأخضر المكسيكي) اكتشفي من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة باللون الأخضر من المطبخ المكسيكي وتمتعي بمذاقه الرائع، يمكنك تقديم الأرز مع اللحوم المنوعة وإذا كنت تستخدمين مرقاً منزلياً غير مملح، فسوف ترغبين في إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى المرق على الأقل.
حلاوة الفواكة المجففة ... حلوى الفواكة المجففة مصنوعة من دقيق الذرة كقاعدة. يمكن صنع حلوى الفواكة المجففة والمكسرات بسهولة في 30 دقيقة فقط. لا تحتاج إلى التقليب لفترة طويلة، ولا تحتاج إلى التحقق من القوام، ولا خطوات صعبة. حلوى سهلة بدون فوضى من دقيق الذرة مع الفواكة المجففة والمكسرات
مثلثات البيتزا بالطماطم والموزاريلا ... البيتزا من الوصفات المحببة عند الكبار والصغار، وهي وصفة خفيفة يمكن تناولها كوجبة غداء أو عشاء، ويمكن تقديمها بجانب أطباق أخرى مثل الفتوش، والتبولة، والبطاطا المقلية، والسلطات المنوعة. إليكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعداد بيتزا مثلثات باستخدام خبز التوست، جربي وصفتنا وتمتعي بمذاقها مع أسرتك.
فول باللبن واللحمة ... تتنوع الوصفات المقدمة بالفول الأخضر وأشهر هذه الأكلات طبخة الفول مع اللحمة واللبن الزبادي، وهي وصفة غنية بالمكونات الغذائية التي تقدم للجسم احتياجاته اليومية من البروتين والفيتامينات والكالسيوم، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة إعداد الوصفة بخطوات سهلة لوجبة غداء شهية ومفيدة
