بسكويت التمر في البيت ... بسكويت التمر هو خيار رائع لوجبة خفيفة لذيذة مع الشاي أو القهوة، أو كحلوى للاحتفال بعيد الأضحى بطريقة عمل بسيطة ومذاق محبب للجميع. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل بيت، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية لأن التمر غني بالألياف والمعادن. استمتعوا معنا في مطبخ سيدتي بمذاق ألذ حلويات بسكويت العيد.
المكرونة بالجبنة في الفرن ... أو ما يُعرف بـ "ماك آند تشيز" طبق كلاسيكي مريح وشهي يُحبه الكبار والصغار. إليكِ من مطبخ سيدتي وصفة غنية وكريمية للمكرونة بالجبنة في الفرن سهلة التحضير وبمذاق لا يقاوم، حضريها وشاركينا تجربتك.
فطائر بالشكشوكة في الفرن ... طريقة مبتكرة ولذيذة للاستمتاع بوجبة إفطار أو عشاء خفيفة ومغذية. اخترناها لكِ من مطبخ سيدتي لتجمع بين نكهات الشكشوكة الغنية والعطرية مع قوام عجينة البف باستري الهشة والمخبوزة بالفرن.
شوربة الخضار بالدجاج والكريمة الحامضة ... للأطفال مزاج خاص في الأكل، فهم يرغبون بأصناف ويرفضون أصنافاً أخرى، لكن طريقة التقديم التي قد تتجاهلها الكثير من الأمهات، عامل يفتح شهيتهم لتجربة نكهات الأكلات، والتعود تدريجياً على محتوياتها.
يقدم لك مطبخ سيدتي طبقاً مغذياً وصحياً للأطفال في رمضان، يمكنك تقديمه مع لمسات مليئة بالألوان.
طريقة عمل القرفة والزنجبيل لمرضى السكري ... يعتبر مشروب القرفة والزنجبيل من المشروبات التي لها تأثير واضح على حساسية الأنسولين، فنجد أن البعض يقاوم تأثيرات الأنسولين، وهي أحد أعراض مرض السكري، ويتضح هنا فائدة القرفة في تقليل مقاومة الأنسولين بشكل ملحوظ مما يتيح لهرمون الأنسولين القيام بوظيفته.
حضري المشروبات الصحية المنزلية بمكونات بسيطة في منزلك، وتمتعي بفوائد المشروب الغذائية.
طريقة عمل المجدرة بالبرغل الخشن ... يعد العدس من البقوليات التي تحتوي على نسبة كبيرة من النشا، وبذلك فإن نبات العدس من النشويات ذات الكربوهيدرات المعقدة على وجه الخصوص مما يجعل من فوائده العائدة على الجسم كثيرة، كما يحتوي العدس على مركبات نشطة تحارب العوامل الضارة في الجسم تُعرف باسم البوليفينول، وهي تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتقي من إحتمالية الإصابة بمرض السكري والسرطان والفيروسات والإلتهابات والسمنة. جرّبي معنا طريقة عمل المجدرة بخطوات ومقادير بسيطة جداً، إليكِ الطريقة.
فتة خضار باللبن ... فتة الخضار باللبن من الأطباق المميزة التي تقدم كنوع من المقبلات أو كطبق رئيسي على وجبة الغداء أو العشاء، وتعد من الوصفات الخفيفة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والألياف النباتية الهامّة لجسم الإنسان.
طريقة عمل حلى الشامواه ... واحدة من ألذ وأطعم وأطيب الحلويات الغربية المنزلية الصنع، تعرفي على خطوات عمل وصفة حلى الشامواه بمكونات متوفرة في مطبخك مثل الكاكاو، والشوكولاتة، والقشطة، وقدمي وصفاتك الممميزة على سفرتك وأبهري ضيوفك.
وسُمّي حلى الشامواه بهذا الاسم لأنه يزيّن بالكاكاو البودرة حيث يصبح شكله مثل الشامواه، نسبة إلى نوع من القماش المعروف بنفس الإسم ويرجع أصله إلى نوع من الظباء التي تعيش في جبال الألب، حيث كان يُستخدم جلد هذه الظباء في تصنيع نوع من الجلود المرنة.
عجة البيض التقليدية للفطور ... تعد عجة البيض من الأطباق العربية التي تقدم على سفرة الفطور أو العشاء، فهي من الوجبات المتكاملة لأنها تحتوي على البيض والذي يعتبر مصدر رئيسي للبروتين، بالإضافة لبعض الدهون والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
حريرة سهلة وبسيطة ... رغم كثرة تقديم شوربة الحريرة في رمضان، لكنها تظل الطبق المفضل لدى جميع العائلات العربية؛ حيث يقدمها كل بلد مضيفاً إليها توابله الخاصة؛ لتتميز بذلك عن المغربية التي ينتمي هذا الطبق إلى مطبخها بامتياز.
حلى الكركديه والرمان ... يعمل الكركديه، وخاصة أوراقه، مطهراً ممتاز للبشرة. ويمكن أن يساعد في إبطاء الشيخوخة التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية الضارة عن طريق زيادة إنتاج الكولاجين وتقليل تخليق الميلانين. حضري منه ألذ الحلويات على طريقة الشيف بالمذاق الرائع والفريد.
صينية الرز البني بالبشاميل للرجيم ... يعتبرُ الأرزّ بشكل عام من أكثر الأصناف التي تلقى قبولاً عند عدد كبير من الناس، وخاصّة بسبب استخدامه في عدّة أنواع من الأطعمة، كالمحاشي، والكبسة، والمندي والمقلوبة، وغيرها الكثير. ويعتبر طبق الأرز البني بالبشاميل من الأكلات المثالية لمن يتبعون الرجيم، جربيه على طريقتنا وبالصحة والعافية
عصير البطيخ بماء الورد ... من ألذ المشروبات والعصائر الصيفية الباردة، ويحتوي على نسبة عالية جداً من الألياف والماء التي يحتاج إليها الجسم في الأيام الحارة، اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير عصير البطيخ بنكهة ماء الورد ليزيد من انتعاشه
شوربة الملفوف والكرفس للرجيم ... تعتبر شوربة الملفوف مع الكرفس، من الأطباق المناسبة لخسارة الوزن، حيث أنّها تحتوي على كميّة كبيرة من الماء، بالإضافة إلى الملفوف الذي يعتبر من الخضروات الورقية الخضراء التي تمنح الجسم الألياف الغذائية، ولذلك تؤمن شوربة الملفوف للجسم الشعور بالشبع وتقلل من تناول الطعام والسعرات الحرارية، وبالتالي تساهم في عملية خسارة الوزن.
كب كيك بالفواكة المجففة ... الكب كيك من أنواع الحلويات المميزة التي تقدّم في المناسبات الاجتماعية المختلفة، ويتمتع حلى الكب كيك بسهولة وسرعة تحضيره ومذاقه الرائع والهش، وشكله المميز والمحبب وخاصة للأطفال. إليكِ الطريقة الأفضل لتقديمه مع الفواكة المجففة من مطبخ سيدتي
فتة حمّص للسحور ... تعتبر فتة الحمص من أشهى مقبلات المطبخ الشامي التي تقدم في جميع الأوقات، كما أنها خياراً مثالياً على سفرة سحور رمضان لسهولة تحضيرها، وتحتوي فتة الحمّص على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل: البروتينات النباتية والكربوهيدرات، جرّبي طريقة عمل فتة الحمّص بخطوات بسيطة ومذاق لذيذ وطيب جداً.
عصير البابايا والبرتقال ... البابايا من الفواكة الإستوائية التي تتوافر على مدار السنة، بدأت زراعة البابايا بأمريكا، ثم انتقلت إلى إسبانيا والبرتغال وإفريقيا والمكسيك. وتمتاز بمذاقها الحلو، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة، وحمض الفوليك، والمعادن والفيتامينات، وتستخدم البابايا في تحضير الحلويات، والسلطات، والعصائر، تعرفي على طريقة تحضير عصير البابايا والبرتقال بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي وتمتعي مع عائلتك بفوائد العصير الطبيعي المنزلي
طريقة عمل الخيار المخلل السريع ... يعد الخيار المخلل نوع من أنواع المقبّلات الشامية التي تصنع بطريقة التخليل في الماء والملح، وللمخلل أنواع كثيرة مثل مخلل الزيتون، ومخلل الخيار، ومخلل القرنبيط، ومخلل اللفت، ومخلل الجزر، ومخلل الفجل.
جربي أسرع وصفات المخللات الناجحة والمضمونة من مطبخ سيدتي.
