طريقة عمل الفول النابت ... الفول النابت من أشهر الوصفات الشعبية المصرية، ليس فقط وجبة بسيطة سهلة التحضير، فهو كنز من العناصر الغذائية والطعم المميز، ومصدر غني بالفيتامينات والبروتين، ويقدم كوجبة فطور صحية ومغذية، أو طبق جانبي دافئ ومشبع.
سوتلاش ... سوتلاش هو بودنغ أرز تركي تقليدي، عُرف منذ قرون في الإمبراطورية العثمانية، ولا يزال حلوى شائعة في تركيا الحديثة. اسم "سوتلاش" مشتق من الكلمة التركية "سوت" التي تعني الحليب، مما يُبرز المكون الرئيسي. إنها حلوى كريمية شهية مصنوعة من الأرز والسكر والحليب، وغالباً ما تُنكّه بالفانيليا أو القرفة.
أرز بالخضروات خفيف للرجيم ... الخضار من المواد الغذائية المهمة لصحة الإنسان، لما تحتويه من عناصر وفيتامينات وألياف وجميعها مفيدة لتقوية الجسم، كما أنّه يطهى ويُحضّر بعدة طرق، فيمكن تحضير شوربات متنوّعة منه، ويمكن أيضاً حشوه، ويمكن تحضير الأرز بالخضار المشكلة، قدمي طبق رجيم لذيذ وخفيف وشهي ورائع المظهر، وفي هذا الطبق يمكنكِ زيادة أو تغيير الخضار بحسب الذوق.
اللحم المشوي بالأعشاب للرجيم ... يُعدّ اللحم المشوي بالأعشاب خياراً غذائياً ممتازاً وشهياً ضمن نظام الرجيم، لاحتوائه على نسبة قليلة من الدهون وغنية بالبروتين المساهم في الشعور بالشبع وبناء كتلة العضلات. كما تُضفي الأعشاب نكهة مميزة دون إضافة سعرات حرارية عالية. فيما يلي طريقة تحضير بسيطة من مطبخ سيدتي لإعداد اللحم المشوي بالأعشاب للرجيم.
كبسة اللحمة السعودية وسلطة الدقوس ... تعد كبسة اللحمة وسلطة الدقوس من الأطباق الرئيسية الشهيرة والتقليدية التي يمتاز بها المطبخ السعودي، وإنتشرت على مستوى العالم، حيث تحرص الأسر على تحضيرها وتقديمها على مائدة الطعام أيام العطل والمناسبات والعزومات، إليكِ الطريقة من مطبخ سيدتي.
سلطة البوملي الكريمية بالفيديو ... يُصنف البوملي من الفواكة الحمضية الغنية بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، ويتميز بفوائده الصحية المتعددة، مثل تعزيز المناعة، وتحسين الهضم، وتنظيم ضغط الدم، ويساعد في إنقاص الوزن. ويمكنكِ سيدتي استخدامه في إعداد السلطات أو كوجبة خفيفة أو في العصائر. شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وأضيفي البوملي إلى أنواع مختلفة من السلطات لإضفاء نكهة منعشة ومغذية.
عصير زبادي بنكهة الفراولة ... هذا العصير المصنوع من الفراولة يحتوي على كمية كبيرة من الفراولة، وُيفضّل تقديم عصير الفراولة مع الزبادي بارداً. إذا كانت الفراولة والزبادي في الثلاجة، فستكون درجة حرارتهما مثالية بعد الخلط مباشرةً.
لبنة بالفطر بالفيديو ... هل تتطلعين سيدتي لاستكشاف تجربة جديدة في عالم الطهي! شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على وصفة لذيذة من وصفات الفطر بقوامها الرقيق والنكهة الفريدة، وقدمي وصفتك ساخنة على السفرة.
يُقدم الطبق على السفرة كطبق مقبلات يتواجد على المائدة التركية، بمكونات بسيطة وبطريقة إعداد تعتمد على نوع الزبدة والفطر المستخدم، ومدى جودة اللبنة.
الوصفة مقدمة من الشيف هاكان من مطعم سيراكل
بيتزا باربيكيو بالدجاج ... تعود البيتزا في أصولها إلى اليونانيين، وكانت تُعدّ عندهم بمواد تقليديّة كصلصة الطّماطم، وجبن الموزاريلا، وقلّما كانوا يضيفون اللّحم عليها، ثمّ انتقلت البيتزا إلى الإيطاليين حيث كانوا يعدّونها باللّحم أو الدجاج المقطّع لشرائح رفيعة مضافاً إليها الزعتر أو الأوريغانو، وصلصة الطّماطم مع زيت الزّيتون، وتنثر فوقها طبقة من جبن الموزاريلا، ومع ارتحال الإيطاليين إلى أمريكا انتشرت طريقة إعداد البيتزا، حيثُ قاموا بالتّعديل عليها وإضافة العديد من المكوّنات المختلفة.
إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل بيتزا مع مكعبات صدور الدجاج وصلصة الباربكيو صوص اللذيذة والمميزة.
تونة الزعنفة الصفراء مع صلصة اللبن .... تونة الزعنفة الصفراء أو قبابة أو جيذر، هي نوع من أسماك التونا توجد في المياه السطحية للمحيطات الإستوائية وشبه الإستوائية في جميع أنحاء العالم. وتعتبر ذات قيمة غذائية واقتصادية عالية، لسرعتها الكبيرة، لديها ذيل قوي ولها زعانف قوية أيضاً، يمكن لها الحفاظ على درجة حرارة الجسم أعلى من المياه المحيطة بها، وذلك يمكن عضلاتها على العمل بكفاءة أكبر. وهي تباع طازجة بالكامل أو منزوعة الأحشاء أو مقطعة لشرائح.
وهذه الوصفة، رغم أن القليل من سمعوا بها، لكننا نعرضها بطريقة مختلفة إذ يدخل فيها اللبن، والبرتقال، تعالوا نتعرف إلى التفاصيل عبر مطبخ سيدتي.
ايدام لحم وخضار في قدر الضغط ... كما هو معروف فإن استخدام قدر الضغط سيوفر عليكِ الوقت الطويل والجهد الكبير في إعداد وصفات اللحوم خصوصاً، لأنها تستغرق وقتاً طويلاً للإستواء، حضري وصفة ايدام باللحم وتشكيلة من الخضار في قدر الضغط من مطبخ سيدتي، وقدمي وجبة غداء ولا أروع من مذاقها
تعلمي أيضاً: ايدام اللحم بالفطر
كيكة طبقات القرفة بالصوص ... من منا لا يعشق رائحة الحلويات بالقرفة الزكية، اخترنا لكِ اليوم طريقة عمل كيكة طبقات القرفة بصوص مكون من مزيج السكر المكرمل مع القشطة الغنية، جربي ألذ الكيكات المنزلية الناجحة من مطبخ سيدتي، وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: كيكة القرفة والكراميل
كباب هندي حار بالصلصة ... من الأكلات الهندية الحارة المشهورة والتي تتكون من اللحم المفروم مع تشكيلة من البهارات والتوابل والمطبوخ مع صلصة الطماطم الغنية، جربي وصفتنا وقدمي بجانبها الأرز المفلفل
شاهدي: كباب هندي بالصينية بالفيديو
سلطة الهليون مع الطماطم الدافئة ... جربي وصفة جديدة من أطباق السلطات اللذيذة والخفيفة بالهليون مع حبات من الطماطم الكرزية الصغيرة، جربي طريقتنا من موقع مطبخ سيدتي وتلذذي بطعمها المذهل
تعلمي أيضاً: هليون مشوي مع جبن البارميزان للرجيم
سموثي التفاح والكيوي لتقوية المناعة ... يعدّ الكيوي من المصادر الجيدة للحصول على فيتامين C والذي يدعم جهاز المناعة في الجسم، كما أن التفاح الأخضر من الفواكة التي تحمل معها قيم غذائية عالية لتعزيز عمل أعضاء الجسم ومناعتها من الأمراض، حضري وصفات العصائر الطبيعية الصحية في منزلك وتمتعي بالصحة والعافية مع عائلتك
شاهدي: سموثي التمر بالفيديو
سلطة الفطر بالورقيات للرجيم ... يعدّ هذا الطبق من السلطات السهلة في إعدادها وتحضيرها، من أفضل وأهم الأطباق التي يمكنكِ تقديمها لمن يتبعون الحمية الغذائية / الرجيم، جربي سلطة الفطر مع تشكيلة من الخضار الورقية، وتمتعي بمذاقها المذهل والخفيف
تعلمي أيضاً: سلطة الفطر بالخضار
شوربة البطاطس المشوية ... وصفات الشوربات من أهم الأطباق الشتوية لما لها من أهمية وفائدة للصحة، جربي وصفة شوربة البطاطس المشوية وقدميها على سفرتك بجانب الأكلات الرئيسية من مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: شوربة البطاطس بالحليب
شوربة الدجاج بالخضار سهلة وسريعة ... يكثر في فصل الشتاء البحث عن أنواع من الشوربات الشهية والتي تمدّ الجسم بالدفء والطاقة، إليكِ من مطبخ سيدتي كيفية عمل شوربة الدجاج بتشكيلة من الخضار، جربيها وقدميها على سفرتك بجانب الأكلات الرئيسية
بيتزا مع جبنة البوراتا الإيطالية ... جبن البوراتا هو نوع من أنواع الجبن الإيطالي المشهور، ويُضاف هذا النوع من الأجبان إلى أطباق السلطات، ووصفات البيتزا، جربي وصفتنا من البيتزا الرائعة واللذيذة وقدميها ساخنة على سفرة الغداء
شاهدي: بيتزا البيستو بالفيديو
