سلطة الكينوا مع الذرة والزيتون .. من أسهل وأشهى وصفات الكينوا الغنية والمليئة بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، جربي تحضريها وشاركينا رأيك بالطعم
حلاوة الجبن .. تعتبر من وصفات الحلويات الشامية المعروفة واللذيذة.. نقدم لك من مطبخ سيدتي حلاوة الجبن المميزة لضيافة طيبة وشهية
اكتشفي من وصفات التفاح المبتكرة والطيبة، سلطة التفاح بالجوز، وصفة سهلة، حضريها في البيت وقدميها على سفرتك بجانب ألذ الأطباق من مطبخ سيدتي
كباب لحم الخروف، اخترنا لك أشهى وجبة غداء لليوم من وصفات الكباب، قدمي بجانبه المقبلات الشامية، وجهزي طبق من البطاطس المقلية لسفرة مميزة
حلا كاسات التشيز كيك البارد ... تحلية سهلة التحضير، فردية ولذيذة، لا تحتاج للكثير من المهارة لتحضيرها ومناسبة جداً للتقديم في المناسبات العائلية. إليك طريقة تحضير ألذ وصفات حلى التشيز كيك بسهولة من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل اللحمة بالبصل ... أصل وصفة اللحمة بالبصل تعود إلى المطابخ المصرية والشامية، حيث تُعد من الأطباق التقليدية التي تعتمد على المكونات الأساسية المتوفرة في المنطقة. يمكن العثور على وصفات مشابهة في مطابخ أخرى، لكن النسخة التي تعتمد على كمية كبيرة من البصل المكرمل تُنسب إلى هذه المطابخ. حضريها معنا في مطبخ سيدتي وقدميها مع الخبز أو الأرز الأبيض بحسب الرغبة.
طريقة عمل شوربة قشر الجمبري ... بدلاً من التخلص من قشور الجمبري، يمكنكِ صنع ألذ وصفات الشوربات الساخنة اللذيذة بغليها مع الماء والتوابل والخضار، وتقديم طبق مأكولات بحرية يستحق التجربة الآن.
مطبق سعودي باللحم والكراث ... وصفات المطبخ السعودي زاخرة بالأطباق التقليدية الطيبة وخاصة المعجنات اللذيذة ومن أشهرها وصفة المطبق، أعدي على سفرتك بمناسبة الاحتفال اليوم الوطني السعودي 2022 ألذ المخبوزات بحشوة اللحم المفروم والكراث، وقدمي المطبق ساخناً على السفرة
بطاطس مقرمشة بالفرن .. حضري مع مطبه سيدتي أطيب وصفات المقبلات الساخنة المميزة على سفرتك دائماً، تعلمي طريقة التحضير بالخطوات البسيطة وبالطعم الشهي
كفتة البطاطس بالتونة .. أبدعي بوصفات المقبلات الساخنة المحضرة على سفرتك، وتعلمي بالخطوات طريقة عمل أطيب وصفات كفتة البطاطس بالتونة الشهية والمميزة
شوربة الحريرة بالحمص المغربية ... تذكر معظم الدراسات التاريخية أن شوربة الحريرة هو حساء قدم إلى منطقة المغرب العربي من المطبخ الأندلسي، أي قبل ما يزيد على 530 عاماً والتي تلت سقوط الأندلس سنة، وكان الرحالة ابن بطوطة أول من أشار إلى أصول "الحريرة"، وأكد ذلك الكاتب أبو عبد الله محمد في كتابه "تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار" الصادر عام 1964، مشيراً إلى أنها وجبة كاملة كانت صناعتها ببلاد الأندلس من الحنطة والذرة والدقيق والشعير، وانتشرت بعد ذلك في دول المغرب العربي خصوصاً في تونس والجزائر والمغرب.
وفي هذه الوصفة الأصلية نقدمها مع اللحم، والخضراوات الغنية بالفيتامينات مثل الكرفس، والكزبرة، إنها حديقة من الخضراوات المشكلة، التي تبعث أجمل الألوان، على سطح مرقتها.
كاري الحمص والبطاطا للنباتيين ... يعدّ الكاري من التوابل التي تتميز بنكهتها اللذيذة، وهو يُعتبر من أقدم التوابل التي ما تزال مستخدمة إلى وقتنا الحاضر، وهو عبارة عن خليط من أنواع مختلفة من التوابل التي ينتج عنها بهار الكاري ذو الرائحة القوية واللون الأصفر الغامق، كما يوجد الكاري الهندي الذي يتميز بنكهته الحارة، ويمكن تقديم وصفات بالكاري الهندي، مثل كاري الدجاج الهندي، وكاري البطاطا، والحمص الهندي، وأرز بالكاري الهندي.
بطاطس زنجر ... طبق البطاطس من الأطباق المحبب تواجدها بشكل دائم على المائدة، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة عمل وصفة جديدة من وصفات البطاطس المقرمشة، وحضري وصفة من المقبلات الساخنة، وزيني سفرتك الغنية بألذ الأطباق الجانبية
السمك المقلي بالدقيق ... يُعتبر السمك من المأكولات المفضلة لدى الناس؛ فهو من أكثر اللحوم فائدة للجسم، حيث ينصح الأطباء بتناوله؛ وذلك لاعتباره مصدراً غنياً باليود، والبروتين، والأملاح المعدنية، ومضادات الأكسدة، والفيتامينات، ويُحضر السمك بطرق عدة، فقد يُقدم مشوياً، أو مطبوخاً مع الأرز، أو مقلياً.
ويستخدم الدقيق بشكل أساسي في إعداد وصفات السمك خلال طهيه مقلياً، حتى ينتج السمك المقرمش من الخارج والمستوي والطري من الداخل.
كرات التمر بالشوفان ... التمر من الأطعمة الهامة جداً للجسم، فهو يحتوي على نسبة عالية من السكر، وكذلك المعادن كالحديد والفسفور، والكربوهيدرات، والفيتامينات، ويمكن تحضير العديد من وصفات الحلويات الرمضانية الشهية من التمر منها كرات التمر بالشوفان، جرّبيها وقدّميها لضيوفك إلى جانب فنجان القهوة.
فطيرة بالخضار ... تعدّ فطائر الخضار من الفطائر الشهيّة، والمنتشرة في مختلف أنحاء العالم، نظراً لسهولة تحضيرها، كما تتميّز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة لصحّة الجسم وسلامته، كالفيتامينات، والمعادن، والألياف، وغيرها، وذلك تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بمختلف أنواع الخضار مثل الجزر، والكوسا، والبطاطس. جربي ألذ وصفات المخبوزات الصحية بالخضار من مطبخ سيدتي
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق ... يعدّ هذا النوع من أنواع البسكويت من وصفات الحلويات السهلة والتي تعتمد في تحضيرها على مكونات اقتصادية ومتوفرة في كل بيت، ويمكنكِ تقديم هذا النوع من البسكويت مع كوب من الشاي أو القهوة الساخنة لضيوفك المفاجئين.
كباب ميرو ... يُصنع الكباب بكثرة على سفرة جميع المطابخ العالمية، ولكن مع اختلاف بسيط في المكونات وطريقة التقديم، ويُستخدم لحم الدجاج أو اللحم الأحمر المفروم في إعداد الكباب، كما يمكن عمله بطريقة صحية باستخدام الخضار، ويُقدّم الكباب إلى جانب سلطة الخضار أو سلطة الطحينة أو سلطة الطماطم وغيرها.
وكباب الميرو هو طبق حجازي تراثي قديم تعود أصوله إلى المطبخ السعودي، ويتكون بشكل رئيسي من اللحم المفروم المخلوط مع الدقيق وبعض التوابل المنوعة
