دقة الكشري المصري ... تُعتبر الدقة من الأطباق الجانبيّة المعروفة في المطبخ العربي والتي تُحضّر بمكوّنات وطرق تختلف من مطبخ إلى آخر؛ حيث تُحضّر الدقة بشكل صلصة تقدّم مع أطباق الأرز والكشري واليخنة، وتُحضّر باستخدام مزيج من التوابل والخضار ليتمّ إضافتها أو تقديمها بجانب الأطعمة المختلفة لتضيف لها المذاق القوي والشهي.
الباستا بالجبن والدجاج ... يشتهر المطبخ الإيطالي بالعديد من الأطباق المميزة، والباستا من أشهر هذه الأطباق والتي إنتشرت بعدها إلى كافة دول العالم، حيث تقدم الباستا كطبق رمضاني رئيسي أو كنوع من السلطات أو المقبلات الرمضانية الشهية على المائدة، كما وتتعدد طرق إعدادها ومكوناتها، جرّبي الباستا بالجبن والدجاج وأسعدي بها عائلتك في رمضان.
سوشي بالباذنجان ... السوشي هو طعام ياباني شهير. يصنع السوشي في المطبخ الياباني من الأرز المخلل مع تغطيته بشرائح سمك نيئة مستطيلة منزوعة الجلد، أو يلفّ الأرز حول حشوات مختلفة من المأكولات البحرية أو الخضروات أو الفطور أو بيض السمك أو اللحوم الحمراء، وتغلف هذه اللفافة بورقة رفيعة من الأعشاب البحرية للتماسك وإضفاء نكهة أخرى.
في هذه الوصفة المبتكرة يقدم الشيف السوري محمد رفيق السوشي بشرائح الباذنجان.
إذا كنت تبحثين عن أطباق مبتكرة وجديدة من الأرز بنكهات لذيذة.. نقدم لك من مطبخ سيدتي طبق الأرز بالزعفران والبطاطس من المطبخ الهندي العريق .. حضري الطبق بجانب الدجاج المحمر لوجبة غداء متكاملة وشهية
لوجبة غداء كاملة وشهية وسيحبها أطفالك بالتأكيد، نقدم لك من مطبخ سيدتي طبق من المطبخ التركي، الفاصولياء البيضاء بالطريقة التركية ضيفي كل ما هو جديد من أطباق عالمية على سفرتك.. وفاجئي عائلتك بها دائماًر
سلطة الخيار على الطريقة التايلندية .. لا تحلو أطباق السفرة من غير طبق السلطة المميز، لهذا اخترنا لك من المطبخ الآسيوي طبق مميز وطيب من سلطة الخيار على الطريقة التايلندية، بخطوات سهلة، وطعم ولا أروع
طريقة عمل الرز المعمر ... من المطبخ المصري تعرفي على خطوات عمل طبق الرز المعمر الشهي. يتميز هذا الطبق بقوامه الكريمي الغني ونكهته الفريدة التي تأتي من مزيج الأرز والحليب والقشطة. هذه الوصفة من مطبخ سيدتي سهلة التحضير وتعتبر إضافة مميزة لمائدة لمّات الأصدقاء والضيوف.
سلطة سيزر الدجاج الكلاسيكية ... تعتبر سلطة السيزر من أشهر الأطباق في المطبخ الإيطالي، وتعد من السلطات الخفيفة الغنيّة بالعديد من العناصر اللازمة لصحة الجسم، كما أنها سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة، ويمكنكِ تقديمها إلى جانب الأطباق الرئيسية على المائدة، إليكِ الطريقة.
شوربة لسان العصفور ... طبق شوربة مكرونة كلاسيكي شهي، يُعرف في العديد من المطابخ العربية، وخاصة في المطبخ المصري. سُميت بهذا الاسم لأن شكل المكرونة المستخدمة في الوصفة يُشبه لسان العصفور الصغير. تُعتبر هذه الشوربة من الأطباق المريحة والمغذية، وهي سهلة التحضير ومثالية لأي وقت، سواء كوجبة دافئة في الشتاء أو كجزء من وجبة غداء.
خبز السميت التركي ... السميت التركي هو نوع من الخبز الدائري التقليدي الشهير في المطبخ التركي، ويُعرف أيضاً باسم **كايزر أو كريمسي** في بعض المناطق. يتميز بمذاقه اللذيذ وقشرته المقرمشة من الخارج مع قلب طري من الداخل، ويغطى بالسمسم المحمص الذي يضيف له نكهة مميزة.
نوكي المعكرونة مع الطماطم الكرزية ... من السمات الرئيسية للمطبخ الإيطالي بساطته، حيث تتكون العديد من الأطباق من مكونات قليلة، وبالتالي يعتمد الطهاة الإيطاليون غالباً على جودة المكونات، بدلاً من تعقيد عملية التحضير. المطبخ الإيطالي هو أصل مبيعات أكثر من 200 مليار يورو في جميع أنحاء العالم.
الوصفات والأطباق الأكثر شهرة، على مرّ القرون، ابتكرها أشخاص عاديون أكثر من طهاة ولهذا السبب فإن العديد من الوصفات الإيطالية مناسبة للطبخ المنزلي واليومي، مع احترام الخصائص الإقليمية، ومع تمييز المواد الخام والمكونات فقط من منطقة منشأ الطبق والحفاظ على موسميته.
لكن حدثت تغيرات كبيرة مع اكتشاف العالم الجديد عندما جلبت خضروات مثل البطاطس والطماطم والفلفل والذرة. مع ذلك لم تدخل هذه العناصر المركزية في المطبخ الإيطالي الحديث حتى القرن الثامن عشر، لكن ما جد منها هو المعكرونة المصنوعة من البطاطا، والتي تسمى النوكي، يضعها مطبخ سيدتي بين أيديكم في هذه الوصفة البسيطة.
مكرونة بالبيكاتا ... وصفة مشهورة من وصفات صدور الدجاج في المطبخ الإيطالي، والمطبوخة بالفطر، وكريمة الطبخ، مع المكرونة، جربي طريقتنا من مطبخ سيدتي وقدميها على سفرة غداء اليوم
ساندويش فاهيتا الدجاج بـ 15 دقيقة بالفيديو ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي خلطة دجاج الفاهيتا اللذيذة والسريعة لتقدمي منها أطيب وصفات الساندويشات الساخنة الطيبة من المطبخ المكسيكي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وتعلمي خطوات العمل البسيطة وبطعم ولا أشهى منه
تعلمي أيضاً: فاهيتا السجق
كيكة الحليب والكراميل التركية ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، طرق عمل أطيب وصفات الكيكات من المطابخ العالمية، جربي كيكة الحليب بالكراميل المشهورة على طريقة المطبخ التركي وقدميها على سفرتك في المناسبات العائلية
دقوس الكبسة السعودية ... الكبسة من أطيب وألذ وصفات المطبخ السعودي، ولا يكتمل الطعم الرائع للكبسة بدون تقديم صلصة الدقوس بجانبها، تعرفي على الطريقة السهلة والمميزة لتقديم الدقوس من مطبخ سيدتي، وبالصحة والعافية
شاهدي: كبسة الدجاج بالطماطم بالفيديو
كباب هندي بالصوص الحار ... المطبخ الهندي يتميز بوصفاته الشهية جداً والمحببة على السفرة العربية، تعلمي من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة من وصفات الكباب بالطعم الحار، وقدمي الكباب ساخناً بجانب الأرز المفلفل
شاهدي: ساندويش كباب بالسماق بالفيديو
سيزلنج روبيان ... حضري وصفات المأكولات البحرية من المطبخ الآسيوي بطريقة المحترفين، جربي سيزلنج روبيان مع تشكيلة من الخضار الطازجة، وقدمي وصفتك بجانب النودلز أو الأرز المطبوخ
خلطة بهارات التاكو المنزلية ... التاكو من أشهر وصفات المطبخ المكسيكي، تعلمي تحضير التوابل والبهارات على الأصول من مطبخ سيدتي، وقدمي أطيب تاكو مكسيكي على سفرتك
فول مدمس بالطحينة بالفيديو ... طبق الفول المدمس من أشهر أطباق مائدة السحور الرمضانية، نظراً لقدرته الكبيرة على منح جسم الصائم الشعور بالشبع لفترة طويلة، شاهدي وصفات سحور بالفيديو من مطبخ سيدتي، وقدمي الفول على طريقة المطبخ الخليجي
تعلمي أيضاً: فول بالطحينة على الطريقة المصرية
