حضري أشهر وصفات طبخ الدجاج، من أكلات المطبخ الهندي، ويعتمد برياني دجاج هندي بشكل رئيسي على وجود مكونات الأرز، والدجاج، والبعض يفضله باللحم، وما يميز البرياني هو البهارات والتوابل المستخدمة فيه
كاساديا بالدجاج ... من الأطباق اللذيذة والمفيدة التي يمكن تحضيرها كوجبة سريعة على سفرة وجبة الغداء أو العشاء.
والكيساديلا أو الكاساديا، هو طبق مكسيكي شهير يتكون من خبز التورتيلا المحشي بالجبن، أو النقانق المطبوخ أو اللحم البقري، أو الدجاج مع بعض الإضافات مثل الطماطم الطازجة أو الأعشاب أو القشدة الحامضة أو الجواكامولي أو الأعشاب أو الفلفل الحار، ويتم طهي الكاساديا على الجريل الساخن، إليكِ الطريقة بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي
منسف بالدجاج والطماطم ... يرتبط "المنسف" تاريخيا بالأردن من خلال حادثة تروى عن الملك ميشع، أحد ملوك مملكة "مؤاب"، التي تأسست في القرن الثالث عشر قبل الميلاد، ودامت إلى القرن الرابع قبل الميلاد. حيث أرد الملك أن يختبر ولاء شعبه المؤابي في الحرب فطلب من شعبه أن يطبخوا اللحم باللبن، ناسفين بكل ما تقتضيه الحرب من تقشف، فسميت الأكلة المنسف... والمنسف وجبة ذات معايير خاصة وطقوس خاصة، وأيضاً لأشخاص تربطهم علاقات خاصة بمعنى أنها تُقدَّم وفق بروتوكول معين للضيافة وطريقة التقديم والترتيب.
وفي هذه الوصفة المميزة، نقدم المنسف بالدجاج والطماطم، حيث يتم طهي الدجاج باللبن الجميد، ويزين بـ الزبيب والصنوبر والبقدونس.
منسف بالزعفران والدجاج بطريقة مبتكرة ... الزعفران هو أغلى أنواع التوابل في العالم، ويحظى بتقدير كبير لصفاته العلاجية، حيث تم استهلاك الزعفران لتعزيز المزاج، وشحذ الذاكرة، بالإضافة إلى إضافة نكهة رائعة إلى طعامك، يمكن أن يساعد الزعفران أيضاً في تعزيز صحتك.
وقد اكتسبت منطقة تالوين شمال المغرب شهرة فاقت الحدود بفضل منتج الزعفران، ويعود ذلك بالدرجة الأولى إلى النساء اللائي أنشأن تعاونيات زراعية، وأسهمن في جعل المنطقة تحتل مركز الصدارة في إنتاج وتسويق زعفران ذي جودة عالية.
في وصفتنا الآتية يتفنن مطبخ سيدتي بتقديم المنسف مع الزعفران والدجاج بطريقة شهية ومبتكرة.
دجاج بالبطاطس والسماق بالفيديو .... حضرت الشيف وأخصائية التغذية رهام شمس الدين وصفة صحية مخصصة لتغذية الأطفال في رمضان، وهي عبارة عن شرائح من صدور الدجاج المتبلة واللذيذة بمذاق بهار السماق البلدي والبطاطس، كما خصصت الشيف الوصفة للمرأة العاملة لتكون سهلة التطبيق والتحضير، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات العمل والتقديم
كباب ميرو ... يُصنع الكباب بكثرة على سفرة جميع المطابخ العالمية، ولكن مع اختلاف بسيط في المكونات وطريقة التقديم، ويُستخدم لحم الدجاج أو اللحم الأحمر المفروم في إعداد الكباب، كما يمكن عمله بطريقة صحية باستخدام الخضار، ويُقدّم الكباب إلى جانب سلطة الخضار أو سلطة الطحينة أو سلطة الطماطم وغيرها.
وكباب الميرو هو طبق حجازي تراثي قديم تعود أصوله إلى المطبخ السعودي، ويتكون بشكل رئيسي من اللحم المفروم المخلوط مع الدقيق وبعض التوابل المنوعة
سلطة مكرونة بالدجاج المحمر والخضار ... طبق لذيذ وطيب ومشبع من وصفات سلطات المكرونة المليئة بتشكيلة من الخضار، مع شرائح فيليه الدجاج المقلية والمحمرة، جربي وصفتنا وتمتعي بطعمها الرائع والطيب
تعلمي أيضاً: سلطة المكرونة بالبستو صوص
أرز القرنبيط الصحي للرجيم ... القرنبيط ويُطلق عليه اسم الزهرة أيضاً واحداً من أشهر الخضار، ويُحضر منه العديد من الأطباق المختلفة، حضري منه وصفة للرجيم بخطوات بسيطة وقدميه إلى جانب الدجاج المشوي أو سلطات الخضار المنوعة
تعلمي أيضاً: ستيك القرنبيط المقرمش
سلطة الأفوكادو بالحمص والخضار ... الأفوكادو مليء بالقيمة الصحية العالية للجسم، وهو يُستخدم في تحضير السلطات بشكل واسع، إليكِ طريقة تحضير وصفة سلطة سهلة وخفيفة ومفيدة، جربيها وقدميها بجانب الدجاج المشوي بالفرن
تعلمي أيضاً: سلطة أفوكادو بالدجاج
المغربية اللبنانية ... حبوب المغربية هي نوع من أنواع حبوب الكسكس كبيرة الحجم، وتُطبخ مع الدجاج، والبصل، والبهارات، ويطبخ بالبخار، جربي تحضير وصفتنا اللذيذة والشهية وقدميها في الولائم والعزائم
تعلمي أيضاً: الملوخية اللبنانية ورق
رولات مسخن بعجينة البقلاوة ... إن كنتِ سيدتي تبحثين عن وصفة مميزة ستنال إعجاب الجميع، وخاصة في العزومات والتجمعات العائلية، إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل رولات المسخن بطريقة سهلة، جربي وصفتنا بصدور الدجاج وبعجينة البقلاوة الهشة، وقدميها بجانب طبق من سلطة الخيار بالزبادي
شاهدي: رولات المسخن بالفيديو
دجاج بالخضار والكاري للرجيم ... تتعدد الوصفات التي يمكنكِ سيدتي تقديمها لوجبة الغداء الخاصة بكِ للرجيم، إليكِ طريقة عمل وصفة صدور الدجاج مع تشكيلة من الخضار والمتبلة ببهار الكاري المميز، جربي وصفتنا وتمتعي بمذاقها ساخنة
تعلمي أيضاً: صينية خضار بالدجاج سهلة
كبدة مقلية بالبصل والطماطم ... تتمتع الكبدة بالفوائد الغذائية العديدة ومن أهمها أنها تزود الجسم بالحديد، إليكِ طريقة مطبخ سيدتي بإعداد الكبدة المقلية مع البصل والطماطم، وجبة سريعة وسهلة ومغذية جربيها وقدميها على سفرة الغداء
تعلمي أيضاً: كبد الدجاج بالثوم والليمون
ستراغنوف دجاج ... نقدم لكِ أشهر وصفات المطبخ الروسي، إليكِ طريقة عمل ستراغنوف الدجاج وهي وجبة رئيسية لذيذة جداً ومميزة وطيبة كما أنها سريعة التحضير والإعداد، حضري وصفتنا من مطبخ سيدتي بخطوات بسيطة وقدميها بجانب الأرز المفلفل
دجاج بصلصة الليمون الكريمية ... حضري طبخة دجاج لذيذة ومنعشة بطعم صلصة الليمون الكريمية بالزبدة وكريمة الطبخ، جربيها وتمتعي بطعمها اللذيذ
تعلمي أيضاً: صينية الدجاج بصلصة البشاميل
دجاج كانتون ... حضري أطيب وأسهل وصفات المطبخ الصيني، جربي طبخات الدجاج اللذيذة والمميزة وقدميها على سفرة رمضان
شاهدي: دجاج كانتون بالفيديو
دجاج سترفراي بالخضار للرجيم ... صدور الدجاج من أصناف اللحوم المناسبة لمن يتبعون الرجيم، جربي وصفة من دجاج سترفراي بالخضار من المطبخ الآسيوي وتمتعي بالطعم الخفيف والوزن المثالي
تعلمي أيضاً: صدور دجاج تندوري للرجيم
دجاج ستربس ... وصفات الدجاج من أكثر الوصفات الرمضانية المحببة على السفرة، جربي طريقة عمل دجاج ستربس وقدمي بجانبه الصلصات المفضلة لعائلتك
تعلمي أيضاً: طريقة البروستد السريع
كباب دجاج مثل المطاعم ... يمكنكِ تقديم وصفات وأكلات المطاعم بكل سهولة مع مطبخ سيدتي، نقدم لكِ اليوم طريقة عمل كباب الدجاج الشهي، جربيه وقدميه على سفرة غداء اليوم وقدمي بجانبه المقبلات الشامية المفضلة
تعلمي أيضاً: اسكندر كباب بالدجاج
