تعتبر العثملية من أشهى الحلويات العربية تمتاز بالنكهة الغنية و المكونات المفيدة، يمكنك الآن سيدتي تحضير العثملية بالمنزل بطريقة صحية و شهية من مطبخ سيدتي الوصفة من تقديم خبيرة التغذية مونيك باسيلا زعرور
المكرون الزهري .. من الحلويات الغربية المبتكرة والجديدة والشهية.. دعي أطفالك يساعدون بتحضير هذا الطبق من الحلويات المميزة من المكرون الزهري الشهي
يعد الخبز من أهم العناصر الغذائية على موائدنا العربية، واليوم من مطبخ سيدتي حضرنا لك خبز خمير والذي يعد من الوصفات التقليدية والمعروفة بدول الخليج العربي حضري لعائلتك كل ما هو جديد وشهي
كيك الجيلاتين ... يعتبر الجيلاتين واحداً من المكونات الغذائية المهمة والذي يدخل في العديد من الصناعات الغذائية، وهو عبارة عن بروتين سهل الهضم مشتق بالأساس من بروتين الكولاجين. أعدي ألذ الكيكات الجديدة على سفرة ضيافتك من مطبخ سيدتي وشاركينا تجربتك بالطريقة والمذاق.
تعتبر أطباق السلطات زينة المائدة ولا تحلو السفرة من غير ألوان السلطة الرائعة والشهية.. اخترنا لك من مطبخ سيدتي سلطة الجرجير بالرمان خطوة بخطوة بالصور .. لتحضري كل ما هو جديد وشهي من أطباق السلطات الرائعة
الوصفة من إعداد السيدة امتياز الجيتاوي قدمتها خصيصاً لمطبخ سيدتي
نقدم لك من مطبخ سيدتي طبق من الحلويات الغربية، ويتميز هذا الصنف من الحلويات بسهولة إعداده وطعمه الهش والطيب قدمت بانوفي وافل الموز خطوة بخطوة بالصور السيدة حنين قويدر خصيصاً لمطبخ سيدتي
شوربة الطماطم بالثوم والزيت ... تعتبر الطماطم نوعاً من أنواع الخضروات المعروفة بشكل كبير في كافة أنحاء العالم، وتحتوي على العديد من القيم الغذائيّة المفيدة، مثل: اليكوبين، وأنواع مختلفة من الفيتامينات، بالإضافة إلى أنّها تحارب السرطانات، وتحارب مرض فقر الدم، وتقوي من المناعة، وتستخدم كنوع من المكملات الغذائية، وتمتاز بشكلها الدائريّ ولونها الأحمر المميّز، وتستخدم في العديد من الأطباق وخاصة الشوربات الرمضانية الشهية والمفيدة.
تعد المأكولات البحرية من الأطباق المهم تناولها خلال اتباع الحمية.. وذلك لقلة السعرات الحرارية الموجودة بهذا النوع من الأكلات.. حضرنا لك من مطبخ سيدتي جمبري بالثوم والليمون الأخضر لرجيم مثالي وصحي
فطائر البوب تارت منخفضة السعرات الحرارية ... جربي تحضير فطائر البوب تارت المصنوعة منزلياً، حيث لا تناسبك الفطائر التقليدية التي تباع في المتاجر، فهي مصنوعة من الدقيق الأبيض، وأشكال مختلفة من السكر، والكثير من الدهون المشبعة. تحتوي الفطيرة العادية بالفراولة على 4.8 جرام من الدهون، و192 سعرة حرارية، و18 جراماً من السكر. ومع ذلك، فإن صنع الفطائر بنفسك في المنزل يمكن أن يقلل من تناول الدهون والسكر بشكل كبير.
يمكنك صنع فطائر البوب تارت منخفضة السعرات الحرارية بنفسك، حيث تحتوي كل حصة على 168 سعرة حرارية فقط، وتحتوي على مستويات أعلى من الألياف، لمساعدتك على معالجة طعامك والحفاظ على صحة الأمعاء.
حلى كاسات بثلاث مكونات ... حلى الكاسات له رونقاً خاصاً من حيث شكله المميز، وطريقة تقديمه وله العديد من الأشكال، وميزة هذا النوع من الحلويات أنه يأخذ شكل الكاسة التي يوضع فيها، ويبين شكل الطبقات وتناسق ألوانها ومحتوياتها، وهذا النوع من الحلويات سهل التقديم والتوزيع، ومناسب للمناسبات الكبيرة والتي يتواجد فيها أعداد كبيرة من الحضور، وتجذب الأطفال في أشكالها وألوانها لذا فهي تشجعهم على تناولها مما يجعلها مناسبة للاحتفالات الخاصة بالأطفال.
طريقة عمل سلمون مدخن بالفرن ... يحتوي سمك السلمون على فيتامين (د) وكميات كبيرة من البروتين، حيث يساعد في الحفاظ على عمل الكبد بشكل صحيح وحمايته من التلف، كما تشير الدراسات والأبحاث أن الأوميغا 3 الموجودة في سمك السلمون تساهم بشكل كبير في التخلص من الوزن الزائد لدى كل من يحاول اتباع حمية غذائية، ويعمل على تقليل الدهون المتراكمة في منطقة البطن لدى الأشخاص الذي يعانون من السمنة.
كرات اللبنة بالحبة السوداء ... تُعرف اللبنة بأنّها عبارة عن اللبن الرائب، أو اللبن المخفوق، أو المخضوض من اللبن الزبادي، والذي يتم تكثيفه بعد نزع الزبدة منه، ووضعه في كيس من قماش، والتخلص من السوائل الناتجة منه والتي تُعرف باسم الشرش، حيث يعتمد نجاح اللبنة بشكل أساسي على قدرتها على التخلص من الماء الزائد فيها، حيث يمكن تكويرها والحصول على كرات اللبنة اللذيذة بنكهات مثل حبة البركة والشطة، وغيرها من النكهات المميزة.
تعد المقلوبة من الأطباق الرئيسية التقليدية والمشهورة جداً ببلاد الشام.. ولا يكاد يخلو أي بيت من بيوتها من هذا الطبق المميز.. وربما من تربى في حارات دمشق أو عمان أو القدس أو لبنان.. سيعرف جيداً لذة أن يشتم رائحتها بين البيوت.. ولأنها لا تكتمل سفرة رمضان إلا بها... دالا الفيومي.. طاهيتنا المميزة في مطبخ سيدتي تقدمها لكم بالفيديو التالي.. قدمت هذا الطبق الشهي السيدة دالا الفيومي خصيصاً لمطبخ سيدتي
الكفتة باللحم المشوي للعيد ... تعتبر الكفتة المشوية من الأطباق المشهورة والمعروفة على السفرة العربية، فهي من الأكلات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، وتتميز بمذاقها الطيب ونكهتها الفريدة، وتعتمد بشكل أساسي على اللحم المفروم في تحضيرها، كما من الممكن إضافة العديد من النكهات إليها؛ ومنها: صلصة البندورة، والبطاطا، والقرفة، والطحينة، وهي تعرف بوجه عام بسهولة تحضيرها، كما أنها لا تحتاج وقتاً طويلاً حتى تنضج.
لا تخلو أي سفرة في منازلنا.. وتحديدا سفرة شهر رمضان الكريم من الشوربات.. فهي طبق رئيسي لا يمكن الاستغناء عنه أبداً، لذلك أخرجت الطاهية دالا الفيومي من جعبتها واحدة من أشهى أنواع الشوربات.. يقدمها لكم مطبخ سيدتي بالهناء والعافية..
