اللازانيا مع صلصة اللحم ... نحن ندعو إلى استخدام المعكرونة التي لا تحتاج إلى سلق في طبق اللازانيا الشهير هذا - فهي توفر الوقت حقاً. كما يمكنكِ تحضيرها، وخبزها في اليوم التالي، بعد إضافة الجبن.
اللازانيا مع صلصة اللحم ... نحن ندعو إلى استخدام المعكرونة التي لا تحتاج إلى سلق في طبق اللازانيا الشهير هذا - فهي توفر الوقت حقاً. كما يمكنكِ تحضيرها، وخبزها في اليوم التالي، بعد إضافة الجبن.
فتة اللحم بالجلاش بالفيديو ... إن تقديم الفتة بهذه الطريقة الأنيقة، سيلفت أنظار ضيوفك، وألذ ما فيها هو طعم البصل المكرمل، الذي يضيف حلاوة على الحموضة، ويعطي طعماً لذيذاً. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات عمل وصفات الفتّات المنوعة الشهية واللذيذة.
اللحم المندي في الفرن ... المندي، هو طبق يمني عربي شهير، يتميز بلحمه الطري جداً والأرز البسمتي طويل الحبة المبهر، وسُمي بالمندي نسبة إلى "الندى"، وهو ما يعكس طريقة طهيه البطيئة التي تُكسبه طراوة فائقة ونكهة فريدة. في هذه الوصفة من مطبخ سيدتي سنقدم طريقة تحضير المندي في الفرن، وهي طريقة أسهل من الطريقة التقليدية، وبنفس مذاق الطريقة الأصلية.
ساندويش دونر كباب التركي ... من الوجبات السريعة الشهية والمميزة التي تحضّر بخطوات بسيطة، فهي عبارة عن شرائح رفيعة من اللحم المتبّلة المقليّة بالزيت، وتقدّم مثل ساندويشات الشاورما.
شوربة كويكر باللحم ... أعدي وجبة صحية، مغذية وشهية، وتحتوي على البروتين من اللحم، والألياف والكربوهيدرات من الشوفان والخضروات، قدمي شوربة الشوفان على سفرة غداء اليوم.
شوربة الخضار باللحم ... تختلف طرق ومكونات تحضير وصفة شوربة الخضار الرائعة والمغذية، جربيها مع مطبخ سيدتي بإضافة قطع من اللحم الشهي
المقلقل السعودي الوصفة الأصلية ... يعتبر اللحم المقلقل من أشهر الأطباق السعودية والحجازية التقليدية، يتميز بمذاقه القوي ونكهاته الغنية التي تجمع بين التوابل واللحم الطري.
المنسف على الطريقة الأردنية ... يعد المنسف من أشهر الأطباق التقليدية، حيث يقدّم في المناسبات والتجمعات المختلفة، ويحضر المنسف باستخدام اللحم ومجموعة من المكونات المميزة، مما يمنحه طعماً رائعاً، جرّبي معنا طريقة تحضير المنسف على الطريقة الأردنية بخطوات بسيطة.
المنسف على الطريقة الأردنية للعزومات ... طبق المنسف من الأطباق الأردنية التقليدية، يُعد من اللحم المطبوخ في لبن الجميد، ويقدم مع الأرز المطبوخ. ويُعتبر المنسف الأردني رمزاً للكرم والضيافة، ويحظى بشعبية كبيرة. نقدم لكِ أفضل طريقة لتحضيره بالطريقة الأصلية.
طريقة عمل شرائح لحم مشوي ... تعد شرائح اللحم المشوي من أشهى الأطباق الرئيسية التي تقدم على مائدة الغداء إلى جانب الخضار سوتيه أو الأرز، جرّبيها واستمتعي بالطعم الفاخر.
خبز الشراك بالطحين الأبيض ... يعتبر خبز الشراك من أنواع الخبز العربي الرقيق، ويكثر استخدامه في تحضير العديد من الأطباق والوصفات المتنوعة، مثل: المنسف، والمسخن، والشاورما، أو مع اللحم المشوي، وغيرها.
الشاكرية بالدجاج ... تعتبر الشاكرية بالدجاج من أشهر الأطباق في المطبخ الشامي، وجرت العادة أن تطهى باللحم الضاني، ولكن سنقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، بطريقة مختلفة ولذيذة، وذلك باستبدال اللحم بقطع صدور الدجاج، إليكِ الطريقة.
طريقة عمل المكرونة المحمرة ... من المطبخ الإيطالي، اخترنا لكِ اليوم وصفة سهلة وسريعة لتحضير المكرونة المحمرة وهي وجبة سريعة التحضير ومغذية لتقدمي طبقاً متكاملاً يمكن تقديمه كوجبة رئيسية بجانب اللحم أو الدجاج.
إنشيلادا الدجاج بالجبن الكريمي ... تعد هذه الإنشيلادا الكريمية واحدة من أكثر وجبات عشاء الدجاج شهرة على الإطلاق، وهي سهلة التحضير في المنزل. ضعي طبقة من التورتيلا المحشوة ببقايا الدجاج والجبن الكريمي والتوابل في مقلاة مقاس 13×9 بوصة، ثم اسكبي صلصة الإنشيلادا السريعة عليها. لا تترددي في إضافة أو إزالة الفلفل الحار أو الخضروات مثل الفلفل المفروم أو الذرة.
مانتي تركي ... المانتي التركي أو منتو، أكلة تركية، لكن كما يقال، ترجع أصولها إلى الصين، وهي نوع من المعجنات المحشية باللحم المفروم والبصل المطهو على البخار. وعادة ما تؤكل على أنها غذاء رئيس في المناطق الشمالية من الصين؛ حيث يزرع القمح بدلاً من الأرز. فهي تصنع من دقيق القمح المقشور، مع الماء وخميرة.
الشيف التركي محمد أوراد، يعد هذا الطبق من المانتي لقارئات مطبخ سيدتي.
كرات الباذنجان بالجبن ... قد تبدو الوصفة جديدة وغير مألوفة في مطبخنا العربي، هي كرات الباذنجان، التي تعدها الشيف سهام بورهان الأزرق، من المغرب، في خروج عن المألوف في إعداد هذه المقبلات الساخنة، على شكل كرات من الباذنجان المقلي والمطحون، مع الريحان المفروم وصلصة الطماطم والجبن المبشور والبيضة والإبزار والفلفل الأحمر الحار والملح والكمون والبابريكا.
كفتة البطاطس بالدجاج ... نوع من أطباق الطعام المحضّرة من الدجاج المفروم، مع تشكيلة من البهارات والخضار، وتتميّز بطعمها اللذيذ.
جددي من وصفاتك على سفرة الغداء على طريقة مطبخ سيدتي، وقدمي وصفات الكفتة الشهية واللذيذة والمحببة لدى الجميع.
فطائر جبنة بيضاء وبقدونس ... من أشهر الفطائر في المطبخ الشامي، وهي عبارة عن معجنات سريعة بحشوة الجبن الأبيض مع جبن الموزاريلا المبشور والبقدونس الطازج المفروم، وصفة مخبوزات بسيطة وسهلة ويمكن تحضيرها في البيت على الفطور أو العشاء مع الشاي الساخن
