المقلوبة بالدجاج والباذنجان ... تعتبر المقلوبة من الأكلات المشهورة والمنتشرة على السفرة العربية، وتتكون بشكل رئيسي من الأرز مع الخضار المقلية، وقد تكون المقلوبة بالباذنجان أو الزهرة أو البطاطا أو الفول الأخضر، ويمكن عمل مزيج من الخضراوات في الطبخة نفسها، كما يوضع معها لحم الضأن أو الدجاج، ولكن يكثر طهي المقلوبة بالدجاج، وعادة ما تقدم مع اللبن والسلطة العربية.
طريقة شيخ المحشي بالباذنجان ... شيخ المحشي بالباذنجان هو طبق عربي شهير ولذيذ يتميز بحشوة اللحم المفروم والصنوبر والأرز وصلصة الطماطم الغنية. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضيره وزيني به سفرة عزائمك ومناسباتك العائلية.
فطاير البف باستري بالهوت دوغ والجبن ... إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل فطائر البف باستري بالهوت دوغ والجبن، وجبة سريعة ولذيذة ومثالية كطبق خفيف بين الوجبات الرئيسية أو كمقبلات طيبة. استمتعي بمذاقها في دقائق بسيطة.
عجينة اللازانيا الإيطالية ... تعتبر اللازانيا واحدة من أشهى الأطباق التي يقدمها المطبخ الإيطالي، وعلى الرغم من أن الطبق أصله إيطالي إلا أن الكلمة نفسها لها أصول إغريقية معناها «قدر الطبخ»، وتعتبر نوع من أنواع المكرونات، ويمكن إعداد عجينة اللازانيا في المنزل بسهولة باتباعك الخطوات التالية من مطبخ سيدتي.
الطماطم المخبوزة بالجبن ... تعمل الطماطم على تعزيز المناعة بسبب إحتوائها على فيتامين (أ) والزنك، والوقاية من بعض المشاكل الصحية مثل بعض أنواع السرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة، كما تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، وتدخل الطماطم في إعداد العديد من الأطباق الشهية منها الطماطم المخبوزة بجبن الموزاريلا والبارميزان الشهي لتزيّني بها سفرتك كنوع من المقبلات الساخنة الشهية.
فول على الطريقة الحجازية ... يعتبر الفول من فصيلة البقوليات، ويتمّ تحضيره بطرقٍ مختلفة، وهو عبارة عن طبق أساسي على مائدة الإفطار في حال كان مدمساً، أمّا عندما يكون أخضر فيعتبر وجبة خاصة بالغداء، ويمتاز بسهولة وسرعة تحضيره وطعمه الرائع، بالإضافة إلى فوائده الكثيرة لصحة الإنسان. جربيه على طريقة المطبخ السعودي وقدميه مع الخبز الطازج.
ميني كوكيز خالي من الجلوتين ... الكوكيز أحد أنواع البسكويت، والذي ينتشر تحضيره في المناسبات المختلفة كضيافة سهلة وسريعة، ويتميز بإمكانيّة تحضيره بنكهات متنوّعة ولذيذة، ويشار إلى أنّه يختلف عن البسكويت العادي بإمكانية حشوه بعدة أصناف شهية كالشوكولاتة البيضاء، والجوز، والشوكولاتة السوداء، ومن أكثر ما يجعله مفضلاً لدى العديد من الأشخاص، هو سهولة تحضيره، حيث لا يحتاج إلى وقت وجهد.
محشي الفليفلة للدايت ... يعد الفلفل الأخضر الحلو من أهم أنواع الخضراوات الغنية بالفيتامينات، مثل فيتامين C وفيتامين K، حيث تعمل هذه الفيتامينات على تعزيز الصحة العامة ودعم الجسم وإمداده بالطاقة اللازمة أثناء الرجيم، كما أنه يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يقلل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات.
عصير الأفوكادو مع الكيوي والحليب ... مزيج منعش وغني بالفيتامينات، يجمع بين القوام الكريمي للأفوكادو والحموضة المنعشة للكيوي، هذا العصير مثالي كوجبة إفطار سريعة ومغذية أو كوجبة خفيفة بين الوجبات. إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل العصير الطبيعي اللذيذ والمغذي، جربيه واستمتعي بالانتعاش والفوائد في كل رشفة للعصير.
شوربة المعكرونة الأرمنية ... تعتبر شوربة المعكرونة من أنواع الشوربة اللذيذة والشهيّة والمفضلة لدى الكبار والصغار بالإضافة إلى طعمها اللذيذ فإنها تحتوي على العديد من الفوائد الغذاية الموجودة في المكون الرئيسي فيها وهو المعكرونة حيث تحتوي على نسبة عالية من النشويات التي تعتبر مفيدة للجسم.
فطائر الكرواسان بالبيض بالفيديو ... من القصص الشائعة عن أصل الكَرواَسّان تلك التي يوردها ألفريد غوتشالك في الإصدار الأول من كتاب Larousse gastronomique سنة 1938 حيث يدعي فيها تارة أن الكَروَاسّان أصله من فيينا وتارة أخرى أن أصله من بودابست. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، واكتشفي خطوات عمل وصفة جديدة من ألذ وصفات الفطور الصباحية بالبيض، جربي وصفتنا، وبالعافية عليكم.
شوربة الدجاج بالشعيرية ... استمتعي بدفء وطعم شوربة الدجاج بالشعيرية التقليدية، طبق سهل التحضير ومغذي. هذه الشوربة تجمع بين نكهة الدجاج اللذيذة وقوام الشعيرية الناعم، بإمكانك إضافة بعض الخضروات لإضفاء قيمة غذائية ونكهة إضافية. مثالية لجميع أيام الأسبوع كوجبة خفيفة متكاملة ومشبعة. حضريها معنا في مطبخ سيدتي واستمتعي بالمذاق اللذيذ.
سلطة الباذنجان بالزبادي والثوم ... يعد الباذنجان من الخضراوات المفيدة الغنية بالحديد وغيرها من الفيتامينات والمغذيات، ويستخدم الباذنجان في إعداد العديد من الوصفات، سواءً أطباق رئيسية أو سلطات أو مقبلات، جرّبي سلطة الباذنجان بالزبادي وقدّميها إلى جانب كفتة الدجاج أو كبسة لحم واستمتعي بالطعم.
كرات اللحم المشوية للرجيم ... حضري معنا في مطبخ سيدتي وصفة كرات اللحم المشوية للرجيم، وصفة صحية وخفيفة وغنية بالبروتين تساعدك على الشعور بالشبع لأطول فترة خلال النهار، وهي وجبة قليلة السعرات الحرارية.
دجاج صيني بالكاجو ... يعتبر الدجاج الصيني بالكاجو طبقاً شهيراً يحتوي على قيمة غذائية عالية، حيث يساعد الكاجو في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية وصحة الدماغ لغناه الكبير بأحماض الأوميغا 3، ويَقي الجسم من الإصابة بالسرطان ويُخفض ضغط الدم المُرتفع لاحتوائه على نسبة عالية من المغنيسيوم، فإذا كنتِ تبحثين عن طبق رئيسي غني وشهي وسهل التحضير، فإليكِ الدجاج الصيني بالكاجو جربيه على طريقتنا واستمتعي بالطعم الفريد.
روبيان مشوي بالثوم ... يساعد الروبيان على تعزيز صحة القلب لإحتوائه على الأحماض الدهنية أوميغا 3 المضادة للأكسدة، ويساعد على خفض مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الضار وعلى زيادة مستويات الكولسترول الجيد، كما قد يساعد في تقوية الشرايين مما قد يُقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية، جرّبي طريقة عمل روبيان مشوي بالثوم وقدميه لعائلتكِ كطبق رئيسي مميز إلى جانب المكرونة أو السلطة المفضلة.
بانا كوتا القهوة ... البانا كوتا من أشهى الحلويات الإيطالية الشهيرة والمفضلة، وتعرف أيضاً باسم "الكريمة المطبوخة"، ويمكن إضافة نكهات منوعة مثل الفانيليا، وتقدم عادة مع صلصة الفواكة أو الفواكة الطازجة، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبير في إعدادها، جرّبي معنا طريقة بانا كوتا القهوة واستمتعي بالطعم الرائع.
بسكوت نخالة للرشاقة ... يعتبر بسكويت النخالة من ألذ وأخف أنواع البسكويت على الإطلاق، فهو مفيد ويغطّي إحتياجات الجسم الغذائية، ويحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية لذلك فهو يصلح للحميات الغذائية والدايت، جرّبي معنا طريقة عمل بسكويت النخالة في المنزل وقدميه كتحلية خفيفة على سفرة عيد الفطر وبخطوات سهلة.
شوربة الذرة الصينية ... تعتبر الذّرة من الحبوب الكاملة والمهمّة في البرنامج الغذائي اليومي لغناها بالفوائد والفيتامينات والمعادن والأحماض الدّهنية والألياف ومضادات الأكسدة، فضلاً على فوائدها التي تعود بالمنفعة على صحّة القلب والشّرايين والجّهاز الهضمي، وحماية الجّسم من فقر الدّم والأنيميا، والمحافظة على صحّة العينين.
أعدي شوربات رمضان الرائعة من المطابخ العالمية واستمتعي بمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية.
كفتة البطاطس بالخضار ... تعتبر كفتة البطاطس بالخضار من الأطباق الجانبية الرمضانية اللذيذة المميزة والمفضلة لدى الكبار والصغار، ويمكن تناولها في أي وقت إلى جانب السلطة الخضراء، كما أنها تحضّر بسهولة، إليكِ الطريقة.
