شاي كرك بالزعفران ... دائماً ما نبحث في فصل الشتاء عن المشروبات الساخنة اللذيذة لتمدّ الجسم بالدفء، جربي شاي كرك بالزعفران وتمتعي بالمذاق الرائع واللذيذ
صوص البستاشيو ... أو صوص الفستق الحلبي هو صوص حلو المذاق ويصنع عن طريق عملية طحن الفستق الحلبي مع الحليب المكثف المحلى، وينتج عنه مزيج يمكن استخدامه في تزيين الحلويات
تعلمي أيضاً: البوظة العربية بالفستق الحلبي خطوة بخطوة بالصور
حواوشي بالخضار ... يعتبر الحواوشي من الأكلات الشعبية جداً في المطبخ المصري، وهي عبارة عن قطعة من الخبز المحشية باللحم وبالخضار، جربيها في مطبخك وقدمي وصفتك على سفرة إفطار رمضان
تعلمي أيضاً: الحواوشي مع الخضروات المشوية من المطبخ المصري
مخلل الجزر السهل... استغني عن شراء المخللات الجاهزة من المحلات وتعلمي مع مطبخ سيدتي على طرق عمل وصفة مخلل الجزر السهلة والسريعة، جربي الوصفة اليوم وقدميه كطبق جانبي بجانب الأكلات الرئيسية والساندويشات
حلى الشوفان بدبس التمر والطحينة بالفيديو ... شاهدي فيديوهات رمضان، وقدمي وصفة من الحلى البسيط والبعيد عن النسب العالية من السكريات، تعرفي على طريقة التحضير السريعة، وفاجئي ضيوفك في رمضان بتشكيلة من الحلويات الرمضانية المميزة على سفرة ضيافتك
تعلمي أيضاً: بان كيك الشوفان الخالي من الجلوتين
البسطرمة المنزلية ... يعود أصل البسطرمة إلى المطبخ التركي، وهي عبارة عن لحم بقري متبل ومجفف بالهواء ومُعلّب، وتستخدم البسطرمة في تحضير أطباق شهية ولذيذة منوعة مثل البيض بالبسطرمة، أو المكرونة، أو البيتزا، وفي حشوات الساندويشات، جربي تحضيرها في منزلك وشاركينا تجربتك
البريوش السويسري بالشوكولاتة ... قدمي وصفة حلى لذيذة وشهية جداً تُحضر بالفرن وهي عبارة عن عجينة حلوة ومحشية بكريمة الحليب بالزبدة مع حبيبات الشوكولاتة اللذيذة، جربيها الآن وشاركينا رأيك بالطعم
تعلمي أيضاً: الكريمة البروليه على الطريقة السويسرية الشهية
معمول حجازي لضيافة العيد ... نقدم لكِ نوع من أنواع الحلويات السعودية الشهية والمعروفة بطعمها الهش والطيب، ويُقدم المعمول في الأعياد مع فنجان من القهوة السعودية اللذيذة، ويختلف المعمول الحجازي عن باقي أنواع المعمول من حيث البهارات الزكية المستخدمة، جربيه من مطبخ سيدتي وشاركينا رأيك بطعمه الرائع
طريقة عمل عجينة نيوكي ... تعد عجينة النيوكي من وصفات العجين المشهورة في المطبخ الإيطالي، ولكن المكون الأساسي فيها هي البطاطس المسلوقة، يعدّ هذا الطبق مثالياً لمن يبحثون عن الأطباق الخفيفة والصحية، جربي العجينة من مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: معكرونة النيوكي بالكريمة والجبن.. مذاق غني ومميز
شوربة الفاصوليا البيضاء الكريمية ... إن كنتِ تبحثين عن وصفة مقبلات ساخنة من الشوربات الشهية وتناسب جميع الأذواق، جربي شوربة الفاصوليا البيضاء الكريمية الشهية، تحضيرها سريع وطعمها شهي
طريقة عمل الرز البخاري باللحم ... ما يميز طبق الأرز البخاري عن باقي وصفات الأرز، وجود الجزر والزبيب كمكون أساسي فيه، بالإضافة إلى التوابل الشهية، جربي تحضيره بأسهل خطوات عمل وبطعم شهي جداً
شاهدي: الارز البخاري بالفيديو
دجاج آسيوي بالعسل .. تتميز المأكولات الآسيوية بنكهة مختلفة وطيبة عن باقي المطابخ العالمية، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل طبخات الدجاج الشهية على سفرة الغداء وشاركينا رأيك بالنتائج
سينابون رول على طريقة المحلات ... من الحلويات بالقرفة وتُسمى أيضاً بـ"لفائف القرفة"، ويمكنكِ تحضيرها في المنزل بأسهل الخطوات، وهي عباة عن عجينة تُلف على شكل رول وتُحشى بخليط من الزبدة والقرفة والسكر والجوز، جربيها الآن وتمتعي بطعمها مع العائلة والضيوف
شاهدي: كيكة السينابون بالفيديو
صلصة دقوس حارة .. لا غني عن أطباق المقبلات المميزة والتي تقدم بجانب الأطباق الرئيسية المشهورة على موائدنا العربية كالمجبوس والكبسة والمندي .. اكتشفي من هو من الفنانيين صاحب الطبق المفضل للمجبوس
ولعشاق الأطباق الحارة حضرنا لكم صلصة دقوس حارة وشهية من مطبخ سيدتي لتضيف نكهة وطعم مميز لأطباق الأرز الخليجية الشهية
بارفيه الزبادي والفواكة للرجيم ... يعتبر البارفيه من الحلويات الفرنسية السهلة والسريعة والخفيفة، وهو عبارة عن طبقات من الزبادي مع الفواكة الطازجة أو المجففة أو حتى المجمدة مضاف إليها العسل أو بدون عسل، ويمكن إضافة الشوفان أو الجرانولا أو أي نوع بسكويت خفيف مفضل، ويتم تشكيل الحلى على شكل طبقات ويقدم في كاسات مميزة ولذيذة.
ما هو أصل حلى البارفيه؟
نشأ حلى البارفيه في فرنسا حوالي عام 1890. وفي الفرنسية، تعني الكلمة بشكل "مثالي". وهو حلوى متعددة الطبقات يتم تقديمها في كوب شفاف.
شوربة كريمة السبانخ الإيطالية ... مع شوربة كريمة السبانخ الإيطالية، تتزين مائدتكم، بأعذب الوصفات الإيطالية الأصيلة، لكن يُنصح بتناول شوربة السبانخ بالكريمة باعتدال، لتجنب ألم البطن والإسهال والاضطرابات الهضمية الناتجة عن تراكم الغازات والانتفاخ والتشنجات المرتبطة بالإفراط في تناول الألياف الغذائية التي يحتوي عليها مكوّن السبانخ.
ويفضل أن تختاري الكريمة الخالية من الدهون أو قليلة الدسم عند تحضير طبق الشوربة إذا كنت ترغبين في فقدان الوزن أو تفضلين أكلات الريجيم منخفضة الدهون، كما يُنصح مرضى السكري بتضمين السبانخ لنظامهم الغذائي بكمية مناسبة فقد يُسهم تناوله في خفض مستوى السكر في الدم، لكن تجنبوا الإفراط في تناوله إذا كنتم تتناولون أدوية السكري، لتجنب انخفاض مستوى السكر بشكل كبير.
سمبوسة سعودية بالبطاطا والجبن ... المصدر التاريخي للـ "السمبوسك" هو الهند، فهي من وصفات الأكل الهندي وذكرت في كتاب رحلات ابن بطوطة، وهو رحالة مغربي كتب أنه "أثناء زيارته للحاكم محمد بن تغلق، شاه في الهند بالقرن الرابع عشر، قدموا له طعاماً غريباً يعرف باسم "ساموسا"، ثم انتقل إلى الجزيرة العربية عن طريق التجار والرحلات البحرية ومنه إلى أوروبا وإفريقيا".
والسمبوسة على الطريقة السعودية، تشبه في حشوتها الهندية منها، فهي تحتوي على البطاطا المسلوقة والكاري والجبن، وكلها مكونات، يمكن إظهارها بالتوابل الأخرى، لكن ما يميز هذه الوصفة، هي إضافة البطاطا المسلوقة إلى عجينتها، لمنع تشرب الزيت خلال القلي.
فتة الخمير لسفرة غداء اليوم الوطني السعودي ... يعدّ هذا الطبق من أشهر الأطباق التراثية السعودية، وهو عبارة عن فتات الخبز المضاف له مرق وقطع اللحم الطازجة والمعدّة مسبقاً، جربي ألذ وصفات الفتّات من مطبخ سيدتي
شاهدي: فتة اللحم بالفيديو
بوريتو اللحم المكسيكي ... من الوجبات المكسيكية المشهورة جداً حول العالم، نقدم لكم اليوم طريقة عمل بوريتو اللحم وهو عبارة عن خبز التورتيلا المحشي باللحم المفروم مع تشكيلة من البهارات والخضار، جربيه من موقع مطبخ سيدتي وتمتعي بمذاقه مع أفراد أسرتك
