تم استخدام الليمون لسنوات عديدة في المطبخ الإيطالي، حيث يتم استخدامه مع أطباق العشاء وأطباق الحلوى. إنها بسيطة للغاية، لكنها شائعة الاستخدام على نطاق واسع في المطبخ الإيطالي، تمامًا كما نستخدم الملح والفلفل في مطابخ الشرق الأوسط، ويتم زراعة الليمون في إيطاليا طوال العام مما يجعلها متاحة بسهولة، على الرغم من أن ذروة الحصاد تحدث في فصل الشتاء، كما يستخدم الليمون على نطاق واسع في الحلوى لتقديم نكهة حمضية مميزة مع القليل من المرارة
تعلمي أيضاً: تتبيلة الدجاج بالليمون والكزبرة
بطاطس مسلوقة مع الزبدة لمقبلات شهية .. نقدم لك أطيب المقبلات التي تزين المائدة، تعلمي بالخطوات السهلة والبسيطة أطيب وصفات البطاطس المسلوقة بطعم الزبدة الغنية
حلى الكاسات بالبسكويت والقشطة بدون فرن ... هناك أشكال وأنواع كثيرة للحلويات الباردة التي يعشقها الكبار والصغار، جرّبي معنا طريقة عمل حلى الكاسات بالبسكويت والقشطة بخطوات سهلة، وقدّمي الحلى لعائلتكِ إلى جانب القهوة أو الشاي، إليكِ الطريقة بالخطوات البسيطة.
طريقة عمل مخلل اللفت ... بأقل مجهود، يمكنكِ تحضير مخلل اللفت اللذيذ في المنزل والاستمتاع به مع وجباتك المختلفة. مخلل اللفت من المقبلات الشامية الشهية والمعروفة والتي يسهل تحضيرها في المنزل. إليك طريقة عمل مخلل اللفت بطريقة بسيطة من مطبخ سيدتي.
مضروبة خضار ... طريقة هذا الطبق، من أبسط ما يكون، وسميت بالمضروبة لأنها تضرب بالخلاط، وتعتبر من الأطباق الصحية، في حال استبدال الزيت بالسمن، والبعض يضيف إليه اللحم، وتسمى في هذه الحال مضروبة الخضار باللحم.
البرغل بالبندورة للنباتيين ... يعتبر البرغل عنصراً أساسياً في مطبخ من يفضلون الأكلات النباتية لأنه يحتوي على نسبة أعلى من البروتين عن معظم الحبوب. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير البرغل بالبندورة للنباتيين بأبسط الخطوات وبطعم خفيف وطيب
أسرع طريقة لعمل معكرونة ... تعتبر المعكرونة من أهم الأطباق في المطبخ الإيطالي، وتنقسم المكرونة إلى فئتين رئيسيتين: المجفف (المكرونة سيكا) والطازج (المكرونة فريسا)، حيث يتم إنتاج معظم المكرونة المجففة تجارياً عبر عملية البثق، على الرغم من أنه يمكن إنتاجها في المنزل، ويتم إنتاج المكرونة الطازجة يدوياً، أحياناً بمساعدة آلات بسيطة، تعرفي على أسرع طريقة لعمل مكرونة شهية بخطوات بسيطة.
صوص الليمون للسلطة الخضراء ... يضيف صوص الليمون مذاقاً شهياً ونكهة أكثر لذة لوصفات السلطات الخضراء، والطعم الحامض الموجود في الليمون يساعد الجسم على امتصاص المزيد من العناصر الغذائية من خضروات السلطة، حضري صوص الليمون للسلطة الخضراء معنا في مطبخ سيدتي واستمتعي بفوائد ومذاق السلطة الطازجة
كيكة التوفي بجوز الهند ... تختلف أنواع الكيك في العالم، حيث يمكن تحضيره بالعديد من النكهات والأشكال، منها كيكة التوفي بجوز الهند الشهية، وصفة مميزة لاستقبال الضيوف في المناسبات، جربي ألذ الكيكات من مطبخ سيدتي وشاركي صديقاتك طريقتنا المميزة
الصيادية بسمك الفيليه ... تُعدّ الصيادية من طبخات السمك الشهيرة في البلاد العربية، فهي شهية للغاية ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل مكان، وتتميّز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، وأهمّها الأحماض الأمينية والأوميغا 3.
شوربة الطماطم الإسبانية ... تعتبر شوربة الطماطم الإسبانية من أنواع الشوربات العالمية الشهيرة، وتتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ونشأ هذا النوع من الحساء في جنوب إقليم الأندلس، وينتشر تقديمه في أشهر الصيف بسبب برودته وطبيعته المنعشة.
المهلّبية بالنشا وماء الورد ... تعتبر المهلبية من أسرع أنواع الحلويات الباردة وأشهرها على السفرة العربية، وتعرف المهلبية بأسماء مختلفة في الدول العربية، ففي مصر تعرفي مهلبية، وفي سوريا محلاية، وفي ليبيا تعرف باسم المحلبية، كما أنها تعرف باسم كشك الأمراء أو كشك الفقراء. وتقدم كطبق حلوى خفيف في المناسبات المختلفة، ويمكن تحضيرها للأطفال كوجبة متكاملة، تعرفي على طريقة عمل المهلّبية بالنشا بخطوات سهلة وسريعة من مطبخ سيدتي
وصفة تيبورن للحم التارتار المتبل ... شريحة التتار أو شريحة التَّرْتَار هو طبق مصنوع من لحم نيّء بقري صغير ومفروم فرماً ناعماً، لكنه في هذه الوصفة سوف يدخل إلى الفرن لفترة وجيزة، حتى يتم التخلص من أي بكتيريا، وعادة ما يقدم مع البصل، والقبار، والفلفل، والصلصة، بالإضافة إلى توابل أخرى في وجبة العشاء كمقبلات
صوص الكراميل المنزلي ... يعتبر صوص الكراميل من أشهى أنواع الصلصات الحلوة المستخدمة في تزيين الكيك وإعداد أصناف منوعة من الحلويات مثل الآيس كريم والكيك وغيرها، جرّبي معنا طريقة عمل صوص الكراميل في المنزل بخطوات سهلة ونتيجة مضمونة.
سلطة الأخطبوط المشوي بالسمسم ... يمكن تناول الأخطبوط بأكثر من طريقة، إمّا مشويّاً حيث يؤكل بجانب الخضراوات والأرز، وإمّا يدخل في إعداد الشوربة مثل شوربة "السي فود"، وإمّا مقليّاً، فإذا كنت من محبي تناول الأكلات البحرية فنقدّمه لك في وجبة اليوم، تابعي معنا طريقة إعداد سلطة الأخطبوط بالسمسم.
برجر المطاعم مع الصوص ... البرجر أكلة مشهورة في أمريكا، لكنّ أصلها هو مدينة هامبورغ في ألمانيا، ويُعدّ البرجر من المأكولات والوجبات السريعة، كما تتعدّد مكوّناته؛ فقد يتكوّن من لحم العجل، أو الدجاج، أو حتّى السمك
