دجاج مسكان بخبز المكمورة ... تشبه هذه الوصفة طبق المسخن الفلسطيني على أصوله، لكنه في وصفتنا هذه نبدأ من تحضير الخبز، الذي يسمى "مكمورة"، والمقدم مع الدجاج المتبل والمشوي بالفرن، وصفة لذيذة مناسبة لسفرتك في رمضان
عصير توت أزرق... يزخر التوت الأزرق بالفوائد الغذائية ومعروف عنه أنه منخفض السعرات الحرارية، وحلو المذاق، ومغذي، ويوفر لك الكثير من الألياف وفيتامين C وفيتامين K.
وأكدت العديد من الدراسات أن تناول عصير التوت الأزرق، أو التوت الأزرق الطازج قد يقلل من تلف الحمض النووي، الذي يؤدي إلى الشيخوخة والسرطان.
أعدي العصائر الطبيعية بدون أي إضافات صناعية من مطبخ سيدتي.
الكانتون بصدور الدجاج ... كانتون أو كانتونيز يُشير إلى أسلوب مُعين يُتبع في الطهي، وهو يعود في الأصل إلى الصين، ويجب أن تكون نكهة الطبق النهائيّ الذي يتبع هذا الأسلوب متوازنة وغير دهنيّة، وكما يجب استخدام التوابل بكميّات مُعينة وغير مُبالغٍ فيها حتّى لا تطغى على نكهة المكوّنات الأساسيّة للطبق، والمكوّنات الأساسيّة يجب أن تكون طَّازجة وعاليّة الجودة
تارت تاتين بالكمثرى ... في هذا التارت الرائع الذي يعشقه الكبار والصغار، يمكن استخدام أي فاكهة موسمية متوفرة في البيت؛ مثل التفاح أو النكتارين أو المشمش، كلها تعطي الوصفة حلاوة لا تنسى. تعرفي من مطبخ سيدتي على ألذ وأطيب وصفات الحلويات الفرنسية
شراب القهوة واليانسون ... يحتوي اليانسون على الحديد الضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم، كما أنه يحتوي على المنغنيز، الذي يستخدم في الجسم في عمليات الأيض، ويعمل كمضاد للأكسدة.
أعدي وصفة مميزة من وصفات الشراب الصحية على طريقة مطبخ سيدتي، وتمتعي بمذاقه الساحر واللذيذ
سلطة الأفوكادو مع العنب الأخضر ... هل تتصورين أن الأفوكادو يحتوي على كميّات عالية من الدهون غير المشبّعة والمواد الكيميائية التي تحفّز جزءاً من الدماغ الذي يدفعك إلى النوم، جربيه مع حبات العنب، وتمتعي بطعم وصفة من السلطات السهلة والمميزة لا تقاوم، في هذه السلطة الغنية.
المانتي التركي بالصلصة الحمراء ... المانتي التركي، أكلة تشبه إلى حد بعيد طبق الششبرك الذي ينتشر في بلاد الشام، وهناك اختلاف على أصوله، فالبعض يقول إنها حلبية وآخرون ينسبونه إلى المطبخ العثماني القديم، والمانتي طبق شبيه بالششبرك، لكنه يجمع بين اللبن وصلصة الطماطم، في مذاق لا يقاوم.
روزيتو الروبيان بالكريمة والبارميزان ... الروزيتو من أشهر الوجبات المعروفة في المطبخ الإيطالي وهو طبق من الأرز الكريمي المعدّ بمكونات منوعة ومن أطيبها إعداد الأرز مع الروبيان ومُزين بجبن البارميزان الرائع، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي وتمتعي بالطعم الذي لا يُقاوم
سلطة الكمثرى والرمان ... فوائد عديدة تقدمها هذه السلطة أهمها بذور الخشخاش التي تدعم الصحة العصبية والنفسية، وبذور الرمان التي تحتوي على حمض البونيك الذي يحافظ على صحة القلب.
جربي ألذ السلطات السهلة على طريقتنا وتمتعي بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية العديدة.
تارت مالح بالبروكلي ... الوصفة تغري الأشخاص الذين لا يحبون البروكلي، الذي يحتوي على كميات كبيرة من الألياف، والتي تُسهم في الوقاية من الإمساك، وتعزيز البكتيريا النافعة في الأمعاء، خصوصاً الأطفال، فهي كريمية ولذيذة، وسهلة التحضير، تعرفي على خطوات عمل التارت السهل والسريع من مطبخ سيدتي، وتمتعي بمذاقه الساحر واللذيذ
مكرونة أصداف باللحم المفروم ... مكرونة الأصداف المحشية باللحم المفروم وصفة لذيذة وغير تقليدية من وصفات المكرونة المقدمة على سفرة الغداء، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات بسيطة، ويمكنكِ إضافة نوع الصوص الذي ترغبين به والمفضل لدى عائلتك.
تتبعي السطور التالية واكتشفي طريقة عمل مكرونة أصداف بحشوة اللحمة المفرومة وبصلصة البشاميل اللذيذة
السبانخ باللحم المفروم ... تعرفي على طريقة تحضير السبانخ باللحم المفروم الشهي من المطبخ العربي، الذي يمكنكِ تقديمه إلى جانب الأرز بالشعيرية.
وصفة تقليدية قديمة شهية ولذيذة ومفيدة جداً، استغلي موسم السبانخ الشتوي واحرصي على تقديم ألذ وجبات الطعام لعائلتك على سفرة الغداء
الأرز بالفول السوداني .. يعد طبق الأرز من أكثر الأطباق الذي تجتمع عنده العائلة على وجبة الغداء.. كونه الطبق المحبب للجميع.. اخترنا لك من مطبخ سيدتي طبق لذيذ وشهي وبنكهة الفول السوداني الغني والرائع
اليالنجي بالفيديو .. يعتبر طبقنا لليوم مميز جداً، وهو من أنواع المحاشي، ويعرف باسم اليالنجي، وما يميز هذا الطبق عن غيره بأنه لا يحتوي على اللحم المفروم، وتكثر في حشوة اليالنجي الخضار المنوعة، مع زيت الزيتون، وعصير الليمون الذي يضفي لليالنجي نكهة طيبة وطعم شهي، شاهدي اليالنجي بالفيديو وتعلمي طريقة تحضير أشهى تتبيلة يالنجي من رنا الفار التي قدمت الوصفة خصيصاً لمطبخ سيدتي بطريقتها الطيبة والشهية
طريقة عمل سلطة الفاصولياء البيضاء ودبس الرمان ... جرّبي معنا طريقة عمل سلطة الفاصولياء البيضاء لتزيّني بها سفرتك إلى جانب الأطباق المتنوعة، حيث تعتبر الفاصولياء البيضاء مصدراً غنياً بالبروتين الذي يعد مادة ضرورية ومهمة لجسم الإنسان، فهو يدخل في العديد من العمليات والوظائف، أمّا البصل فقد يستخدم للرجيم، فهو يحتوي عل مركب الكيرسيتين وهو مركب مضاد للأكسدة قد يساعد على حرق الدهون، بالإضافة إلى أنه قد يعمل على إمداد الجسم بالطاقة.
اللحم المشوي بالزعتر للرجيم ... استمتعي بوصفة اللحم المشوي بالأعشاب على طريقة مطبخ سيدتي بطريقة شهية وصحية ومناسبة للرجيم. هذه الوصفة تعتمد على تتبيلة غنية بالأعشاب الطازجة التي تضفي نكهة مميزة على اللحم دون الحاجة إلى إضافة الكثير من الزيوت أو الدهون. اللحم المشوي هو مصدر ممتاز للبروتين الذي يساعد على الشبع وبناء العضلات أثناء الحمية.
بسكويت اليانسون لضيافة العيد ... معروف عن اليانسون أن له فوائد كثيرة لجسم الإنسان، لذلك ينصح بتناول بسكويت اليانسون قليل السعرات الحرارية وخاصةً عند اتباع الحميات الغذائية لأنه يساهم في عملية حرق الدهون، ويعوّض الجسم عن العناصر الغذائية الهامة لصحته، كما يستخدم اليانسون كعلاج مهدئ للأعصاب والاسترخاء، ومفيد أيضاً للمرأة بعد الولادة لأنه مدر فعال للحليب، جرّبي معنا طريقة عمل بسكويت اليانسون بخطوات سهلة في المنزل، وقدميه كضيافة مميزة على سفرة تحلية عيد الفطر المبارك.
المقلوبة باللحم بخطوات سهلة ... المقلوبة من أشهر وصفات المطبخ الفلسطيني. ويأتي اسم الطبق من طريقة طبخه وتقديمه، حيث تُصف طبقات من اللحوم المنوعة، ثم الخضار، والأرز أخيراً في قعر قدر الطهي، ثم عند النضوج يتم سكب القدر (قلبه) في صينية مسطحة ليصبح اللحم والخضار في الأعلى ثم الأرز أخيراً. تعرفي على طريقة عمل المقلوبة بأبسط الخطوات من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل شاورما اللحمة بعصير البرتقال ... يعتبر طبق الشاورما أحد الأطباق الرئيسية المفضّلة عند الكثير من الأشخاص، ومن أشهر المأكولات الشرقيّة والتي تعود في أصلها إلى المطبخ التركي، ومن الممكن تحضير هذا الطبق إمّا بشرائح اللحمة منزوعة العظم أو بقطع الدجاج بحسب المتوفر.
