أمبي مورج تكا ... دجاج تِكّة، أكلة من جنوب شرق آسيا والهند يأتي معها بعض من الخبز الهندي أو الخبز العادي مع قطع من الدجاج بدون العظم، وعادة ما يطبخ في حجر طيني بعد أن يوضع فيه لفترة أنواع البهارات والتوابل الهندية والباكستانية وبعض الحليب والزبادي.
في هذه الوصفة، نعرض عليك أسرار طعم التكة، وبهاراتها المميزة.
عجينة البيتزا السريعة ... تبحث الكثير من السيّدات عن طرق بديلة لتحضير عجينة المعجّنات بكافّة أنواعها والبيتزا، ودون الحاجة إلى الانتظار الطويل كي تتخمّر العجينة وترتاح؛ وذلك لأنّها تكون في عجلةٍ من أمرها، ولذلك تحتاج لطريقة عجينة سهلة التحضير وسريعة في الوقت نفسه، دون الانتظار لفترة طويلة.
تعرفي من مطبخ سيدتي على أسرع وصفة لعجينة البيتزا بالنتائج المضمونة.
طريقة عمل موكا فرابيه ... الموكا هي من أنواع القهوة الإيطاليّة، والتي تُحضر في الأساس من الكاكاو، والحليب، والسكر، والقهوة سريعة الذوبان، والشوكولاتة، إلا أنّها تختلف في طرق إعدادها من بلد إلى آخر، نظراً للمنكهات المختلفة التي تُضاف لها، ويمكن أن تُحضّر الموكا ساخنة، أو باردة، ولكل نوعٍ طعمه المميّز.
أسهل طريقة مكرونة بالبشاميل ... تعدّ المكرونة بالبشاميل من الأكلات الايطالية المحبّبة لدى الكثير من النّاس، وتُعد هذه الأكلة منتشرةً بشكلٍ كبير في العالم العربي والغربي، وذلك نظراً لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ويُمكن إعدادها بطرقٍ كثيرة ومتنوعّة نقدم لكِ من مطبخ سيدتي أسهل طريقة وخطوات لإعداد ألذ وجبة غداء على سفرة غداء اليوم
دجاج بالتتبيلة الإماراتية مع خبز التورتيلا ... طبق إماراتي مبتكر محضر من مكعبات قطع الدجاج (الشيش طاووق)، مع تشكيلة من البهارات المميزة، يمكنكِ إضافة هذه الوصفة السهلة والسريعة إلى قائمة مطبخك المتجدد بألذ الأكلات الرئيسية من مطبخ سيدتي.
سلطة يونانية بجبن الفيتا ... "سلطة ممتازة! أضفت إليها ملعقتين كبيرتين من الزبادي اليوناني الخالي من الدسم، وكلما طالت مدة بقائها، كانت أفضل"، تقول إحدى السيدات اليونانيات:"لقد علمتني جدتي حيلة تساعدني على إخراج بعض السائل من الطماطم، وهي تقطيعها بالطريقة التي تريدينها في السلطة، ثم وضعها على مناشف ورقية ورشها بالملح، اتركيها جانباً لبعض الوقت ثم صفيها، ثم امسحيها بمناشف ورقية، افعلي ذلك وستصبح سلطتك أقل تنقيطاً".
كيكة البرتقال في الخلاط ... كيكة البرتقال من أنواع الحلويات اللذيذة التي يفضلها الكبار والصغار، ويمكن تحضير كيكة البرتقال بالعديد من الطرق، منها كيكة البرتقال في الخلاط التي تعتبر من أبسط الطرق، إليكِ الطريقة.
طريقة عمل فتة الباذنجان بالخبز المحمص ... فتة الباذنجان من الأطباق الشامية الشهية والغنية بالنكهات، وتتكون من طبقات من الباذنجان المقلي أو المشوي، والخبز المحمص، وصلصة اللبن الزبادي، والصنوبر المحمص. وتقدم كطبق رائع بجانب الأطباق الرئيسية والمشاوي.
مشروب الكاسترد الساخن ... من المشروبات الشتوية الكلاسيكية التي تمنحك الدفء في الأيام الباردة. طعمه الكريمي الدسم يجعله من المشروبات الحلوة والمثالية للاسترخاء والاستمتاع. إليكِ طريقة تحضيره من مطبخ سيدتي.
حشوة التونة بالمايونيز للساندويشات ... سمك التونة من أصناف الأسماك الغنيّة بالبروتين والمعادن والفيتامينات والأحماض خاصّة حمض أوميغا 3، وتعد التونة من الوجبات الخفيفة المشبّعة، حضّري ساندويشات سهلة بحشوة التونة بالمايونيز بخطوات بسيطة وسهلة من مطبخ سيدتي
فطر مقلي بالبصل ... يعد الفطر المقلي بالبصل من المقبلات الساخنة السهلة التي يمكن تقديمها على مائدة الطعام أو كنوع من الأطباق الجانبية المميزة على سفرة وجبة الغداء، فهي شهية وسريعة التحضير ويرغبها الكثير من الناس.
شوربة الخضار بالجبن ... تعد الشوربات من المقبلات الساخنة التي تتعدد أنواعها إلى حد كبير، منها شوربة الخضار بالجبن الشهية والمغذية التي يرغبها الكثير من الأشخاص، تعرفي على طريقة تحضيرها بخطوات سهلة ومكونات بسيطة من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل الكبدة بالبصل ... الكبدة من الأطباق الطيبة والسريعة النضوج، والتي يتم تحضيرها على الغداء كطبق جانبي أو طبق رئيسي، وهي من الوجبات الصحية والمفيدة جداً للجسم، خاصة لتوافر الكثير من العناصر المهمة مثل الحديد وفيتامين ب 12 وفيتامين ب 6 وفيتامين د
طريقة عمل الكباب في البيت ... الكباب من الأطباق العالمية الشهيرة التي يفضلها أغلب الناس، حيث يتميز الكباب بطعمه الشهي، وسهولة تحضيره في المنزل باستخدام اللحم المفروم المخلوط بتشكيلة من الخضار والمتبل بالبهارات المميزة، إليكِ الطريقة الأسهل لعمل الكباب المنزلي مثل المطاعم من مطبخ سيدتي
دجاج بالثوم والزعتر للرجيم ... الدجاج المشوي من الوصفات المطلوبة بشكل يومي على مائدة الغداء، سواء للأشخاص العاديين أو لمتبعي الحميات الغذائية والأنواع المختلفة من الرجيم، لهذا اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي أفضل طريقة لتقديم صدور الدجاج المتبلة بالبهارات والأعشاب الرائعة
طريقة عمل عجينة الطعمية ... تعتبر الطعمية أو الفلافل من ألذ وأشهر الوجبات الصباحية على سفرة الفطور، وهناك عدة طرق لصنع عجينة الطعمية، منها الطعمية التي تصنع من الفول المدشوش أو الطعمية التي تصنع من الحمص، إليكِ الطريقة الأسهل لتقدمي حبات الطعمية الرائعة والطيبة
كيكة الزعتر الأخضر ... تعتبر كيكة الزعتر من أنواع الكيك المميزة والمفضلة لدى الكثيرين، وتُصنع كالكيك العادي بالبيض، والطحين الأبيض، والزيت النباتي، ويُضاف إليها السمسم، أو حبة البركة السوداء، بالإضافة إلى الزعتر الأخضر المفيد جداً لما يحتوي عليه من نسب عالية من الكالسيوم، وفيتامين د المهم جداً للصحة
شاورما لحم منزلية ... الشّاورما هي الشّطيرة الأكثر شهرة بعد شطيرة الفلافل، وتُعتبر وجبة متكاملة وغنيّة بالكثير من العناصر الغذائيّة، لذلك فإنّها من الساندويشات التي يُمكن أن تعوّضك عن وجبة الغداء، أو العشاء. اطلعي على مكونات التحضير وطريقة الإعداد بالسطور التالية من مطبخ سيدتي
