طريقة عمل البوفتيك ... البوفيتك من أشهى وأكثر الأطباق طلباً من قائمة الطعام في الكثير من المطاعم العالمية، يعرف أيضاً بإسم اسكالوب بانيه، يقدم بجانب البطاطس المقلية أو الماش بوتيتو أو الباستا، كما أنه يتم طهيه بأكثر من طريقة، اكتشفي معنا في مطبخ سيدتي سرّ تتبيلة البوفتيك المميزة
طريقة عمل عصير البرتقال المثلج ... بإمكانك تحضير عصير البرتقال الطازج بأكثر من طريقة باستخدام الخلاط الكهربائي، وتقديمه بارداً ومنعشا والاستفادة من الفيتامينات والألياف التي يحتوي عليها وذلك في أقل من 5 دقائق. تعرفي من مطبخ سيدتي على أسهل طريقة لتحضير عصير البرتقال الشهي والمفيد
شوربة العدس البسيطة ... تعد شوربة العدس من أهم الأطباق الأساسية التي لا بدّ من تناولها خلال فصول السنة كاملة، فهي من الأطعمة التي تمنح الشخص الشعور بالطاقة والدفء. ومن فوائد العدس للجهاز الهضمي أنه غني بالألياف الغذائية والتي يساعد تناولها بانتظام على تحسين حركة الأمعاء، والحد من الإصابة بالإمساك.
عصير البنجر ... يعد البنجر (الشمندر) من أنواع الخضراوات الجذرية حلوة المذاق، ويتميز البنجر بلونه الأحمر القاني، وأثبتت الدراسات أن عصير البنجر مفيد لتخفيض ضغط الدم المرتفع، ويحسن من البناء العضلي للجسم، كما يساهم في علاج فقر الدم، ويستخدم في العديد من الحميات الغذائية، فهو منخفض السعرات الحرارية، وخالي تماماً من الدهون.
الفطيرة التركية الهشة ... نوع من أنواع المخبوزات التركية التي تتميز بعجينتها الهشة المقرمشة وحشوتها اللذيذة ولونها الجميل، وتُحضر عادةً من طبقتين من العجينة وحشوة الدجاج أو اللحمة مع الخُضار المتنوعة مثل: الفطر والذّرة وحتى الخُضار الورقية مثل السبانخ، ويُمكن إضافة العديد من أنواع الأجبان إليها مثل: الشيدر، والموزاريلا
متبل الشمندر .. من أطباق الشمندر الصحية والمثالية لمرضى السكري.. كما أنه مفيد جداً لكل من يتبع حمية غذائية بسبب سعراته الحرارية القليلة، ولأنه خالٍ تماماً من الدهون.. بالإضافة إلى طعمه المميز واللذيذ..
الطبق من إعداد الشيف رامز نمر / مطعم أواني دبي
فطيرة التوت البري الطازج ... الفطائر الحلوة من الأطباق الكلاسيكية الشهية التي يمكن إعدادها بأشكال ونكهات عديدة، وتعود الفطائر المحشية بالفواكة في أصلها للمطبخ الأمريكي وهي من الحلويات المميزة، جرّبي فطيرة التوت البري الطازج بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل، حيث يساهم التوت البري في الوقاية من بعض أمراض الكبد، ويساعد في تخليص الكبد من السموم.
قهوة القشر السعودية ... قهوة القشر، مشروب تقليدي سعودي يتميز بنكهته الفريدة وفوائده الصحية. على عكس القهوة العادية التي تُصنع من حبوب البُن، تُحضر قهوة القشر من قشور ثمرة البن بعد تجفيفها. تُعتبر هذه القهوة جزءاً أصيلاً من تراث منطقة جازان وعسير في جنوب المملكة، وتُقدم عادةً في مناسبات خاصة أو كجزء من روتين يومي للاستمتاع بفوائدها.
شوربة الروبيان بالخضار وكريمة الطهي ... من الأطباق البحرية اللذيذة والغنية بالفوائد، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة. إليكِ وصفة سهلة وسريعة لتحضيرها من مطبخ سيدتي في أقل من 30 دقيقة وتصبح الشوربة جاهزة للتقديم.
أسهل وأسرع طريقة لعمل صلصة الطماطم ... صلصة الطماطم هي أساس العديد من الأطباق، وتعتبر صلصة الطماطم المصنوعة منزلياً أفضل بكثير من الجاهزة؛ فهي صحية، خالية من المواد الحافظة، وأكثر اقتصادية. هذه الوصفة من مطبخ سيدتي هي الأسهل والأسرع للحصول على صلصة مركزة لتكون جاهزة للاستخدام الفوري أو التخزين في الفريزر.
طريقة تحضير قهوة دالغونا ... مشروب اشتهر عالمياً، وتحديداً في كوريا الجنوبية. وسُميت "دالغونا" نسبة إلى نوع من الحلوى الكورية التقليدية التي تشبهها في اللون والملمس. يتميز هذا المشروب من القهوة بطبقة من الرغوة الكثيفة والذهبية التي تطفو فوق كوب من الحليب، ما يمنحه مظهراً جذاباً ومذاقاً مميزاً يجمع بين مرارة القهوة وحلاوة السكر. بإمكانك تحضيرها باردة أو ساخنة بحسب الرغبة.
صوص للكيكة الكاكاو من تقديم عضوة مطبخ سيدتي، لتزيني الكيكات لديك بأطيب صوص من الكاكاو المميز
طريقة عمل السحلب بالمنزل ... السحلب الساخن من أشهر طرق عمل المشروبات الشتوية التي تبحث عنها الكثير من السيدات فهو من المشروبات اللذيذة والطيبة التي تعطي إحساساً بالدفء والطاقة.
الشنكليش هو نوع من أنواع الأجبان المعتقة، وهو من أطباق المقبلات المشهورة بسوريا ولبنان وفلسطين، له طعم مميز جداً وذلك لإضافة الملح والصعتر والفلفل الأحمر له الوصفة مقدمة من مطعم مناقيشو في دبي
خلطة السحلب ... يعتبر السحلب من أشهر المشروبات الشتوية التي تبحث عنها الكثير من السيدات فهو من المشروبات التي تعطي إحساساً بالدفء والطاقة. تعرفي على خطوات عمل السحلب اللذيذ والشهي.
