الكوردن بلو مثل المطاعم ... على الرغم من أن أصل وصفة حشو اللحم وتغليفه بالجبن واللحم المدخن تبدو سويسرية، إلا أن الاسم وارتباطه بالتميز في الطهي فرنسي بلا شك. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير الكوردن بلو مثل المطاعم باتباع هذه الخطوات السهلة والمفصلة. يمكنكِ تحضير ألذ طبخات صدور الدجاج السهلة في المنزل وتقديمها على سفرة غداء اليوم.
طريقة عمل صينية البطاطس بالثوم والزعتر ... تُعتبر البطاطس من أكثر الخضروات التي يُفضلها الكبار والصغار، كما أنّها تدخل في معظم الأطباق الرئيسيّة بصور مُتعددة، إمّا مقليّة أو مشويّة أو مهروسة؛ أمّا بالنسبة لصينية البطاطس فهي من أكثر الأكلات طهواً على السفرة العربية، وتكون باللحمة، أو الدجاج، أو بدونهما والتي تحظى بشعبية كبيرة.
دجاج مطفى بالليمون ... هذا الطبق يتميز ببساطته وسرعة إعداده، والأهم من ذلك، مذاقه الرائع الذي يرضي جميع الأذواق فنكهة الليمون الحامض تضفي على الدجاج طعماً مميزاً وخفيفاً، يجعله مثالياً لوجبة غداء أو عشاء شهية وسهلة التحضير. هل أنتِ مستعدة لتحضير هذه الوصفة معنا اليوم في مطبخ سيدتي؟!.
طريقة عمل بتر تشيكن ... جرّبي معنا وصفة بتر تشيكن من المطبخ الهندي الذي يتميز بوصفات مميزة ومتنوعة تجمع بين المذاق الرائع وسهولة التحضير، إذ يتكوّن بشكل أساسي من الدجاج المتبّل بنكهة الجارام ماسالا الهندية مع الزبدة والتوابل الهندية الخاصة، إليكِ الطريقة.
ساندويش مكسيكي ... يعتبر الساندويش المكسيكي وجبة شهية ومبتكرة تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة. إنه خيار مثالي لوجبة غداء سريعة أو عشاء خفيف، ويتميز بتنوعه وقدرته على استيعاب مكونات مختلفة بحسب الذوق. هذا الساندويش مستوحى من المطبخ المكسيكي، ويجمع بين البروتين سواء اللحم أو الدجاج والخضروات والأجبان في خبز مقرمش.
دجاج تكا مسالا بطريقة سهلة ... يُعد دجاج تكا مسالا من أشهر الأطباق الهندية المعروفة بنكهته الغنية وتوابله العطرية، حيث يُتبّل الدجاج بتوابل خاصة، ويُطهى في صلصة كريمية شهية. يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سريعة.
كوردن بلو دجاج ... يعتبر الكوردون بلو من الأطباق الفرنسية الشهيرة، يتميز هذا الطبق بتوازن رائع بين نكهة صدور الدجاج اللذيذة ونكهة الجبن الكريمي، ما يجعله وجبة شهية ومفضلة للكثيرين.
مقلوبة الخضار بدون لحم ... المقلوبة هي واحدة من أشهى الأطباق العربية التي تحظى بشعبية واسعة. وبالرغم أن الكثيرين يفضلونها باللحم أو الدجاج، إلا أن مقلوبة الخضار بدون لحم هي خيار نباتي رائع، خفيف ولذيذ، ومثالي لمحبي النكهات الغنية بالخضروات الطازجة والتوابل العطرية. هذه الوصفة من مطبخ سيدتي تقدم لك طبقاً متكاملاً يجمع بين القيمة الغذائية للخضار والطعم الشهي للمقلوبة بدون لحم.
برغر دجاج منزلي بصوص المايونيز الحار ... يعتبر برجر الدجاج من أشهى الوصفات والوجبات السريعة التي ترضي كافة الأذواق، ويحضر بسهولة ولا يحتاج لمجهودٍ كبير، ويقدم كطبق رئيسي على سفرة وجبة الغداء.
طريقة مبتكرة لعمل ساندويش دجاج ... اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي طريقة مبتكرة لعمل ساندويش دجاج. هذه الوصفة تجمع بين قطع الدجاج المشوية، صلصة الرانش الغنية، وقرمشة الخس، مع إضافة الأفوكادو الكريمي الذي يعطيها لمسة منعشة ومميزة. وصفة سهلة مناسبة للمبتدئات أو إذا كنتِ ترغبين في وجبة متكاملة وسريعة.
مكرونة بشاميل بالأجبان ... تعدّ المكرونة بالبشاميل من الأكلات الإيطالية المشهورة بمذاقها الغني والرائع جداً، وتجمع بين الطعم الغني والقوام الكريمي اللذيذ، إذ تتكون هذه الوصفة من طبقات المكرونة المسلوقة، والصلصة البيضاء (البشاميل)، مع اللحم المفروم أو الدجاج، وتُخبز حتى تكتسب لوناً ذهبياً مميزاً.
شيش طاووق على الفحم ... يعتبر الشيش طاووق من الأطباق الصحية والخفيفة على المعدة، وقليلة الكولسترول والدهون، حيث يتم تحضيره من صدور الدجاج المشوية على الفحم. جربي طريقتنا واستمتعي بأسهل وأنجح وصفة شيش طاووق.
لنجويني تشكن ... من أطيب أطباق الباستا الإيطالية، تجمع بين طعم الدجاج المتبل وصوص الكريمة الغني مع مكرونة اللنجويني الرفيعة. طبق سهل وسريع ومثالي لوجبة غداء سريعة لعائلتك وخاصة لأطفالك.
الفريكة مع الدجاج المحمر ولحم الضأن ... فوائد الفريكة الخضراء أنها تحتوي على الألياف، فإن تناولها يساعد بشكل كبير في حل مشاكل الهضم الشائعة؛ مثل: الإسهال والإمساك، وتعمل الألياف في الفريكة على تحريك المواد من خلال القناة الهاضمة، إليكم هذه الوصفة التي تتميز بإضافة اللحم والدجاج، على طريقة "مطبخ سيدتي".
فيليه الدجاج مع البروكلي والفطر للرجيم ... حضري مع مطبخ سيدتي الوصفات التي ينصح بها أخصائيو التغذية بهدف الحصول على وجبة غنية بالألياف والبروتين، وتتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، اطلعي على المكونات وخطوات الإعداد والتقديم، وتمتعي بوجبتك الخفيفة لرجيمك المثالي
حشوة الدجاج مع الزعفران لسمبوسة رمضان ... يحتوي الزعفران على فيتامينات هامة تقاوم التصبغات، والبقع الداكنة على البشرة وتفتحها، بسبب احتوائه على خواص مضادة للبكتيريا والالتهابات، فجربي إضافته إلى حشوات السمبوسة الرمضانية على طريقة مطبخ سيدتي.
كبسة الدجاج على الطريقة السعودية التقليدية ... أول من اخترع الكبسة هم فقراء الإسبان؛ إذ كانوا يجمعون المتبقي من أكل النبلاء ويخلطونه في طبق واحد يُسمى "الباهية"، وهي الكلمة المُحرفة من كلمة بقية، وعندما دخل أحد الحكام الأندلسيين إلى المطبخ وتذوق هذا الطبق أعجبه بشدة، وطالب الطباخين بإعداد الطبق نفسه له، حتى تحولت الكبسة من بقايا طعام إلى أكلة رئيسة قائمة بذاتها.
فخارة الدجاج بالخضار والكريمة بالفرن بالفيديو ... يُحافظ الطهي بالفخار على النكهة الأصلية والطبيعية للخضار والدجاج، فيكسب المكونات الاحتفاظ باللون والطعم والفائدة الغذائية، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي خطوات إعداد فخارة الدجاج بالخضار وقدمي وصفتك ساخنة
تعلمي أيضاً: دجاج بالفخار على الطريقة التركية
شوربة الدجاج بالأرز على الطريقة المكسيكية ... حضري شوربات رمضان على طريقة المطبخ المكسيكي، وتمتعي بالطعم الرائع مع أفراد أسرتك على السفرة الرمضانية
شاهدي: شوربة الدجاج بالجزر والزنجبيل بالفيديو
