تشيز كيك شوكولاتة .. "تشيز كيك" حلويات غربية أصلها من اليونان، تحضّر في معظم أنحاء العالم، يمكن أن تختلف مكوّناتها بحسب البلدة، ولكن تبقى الوصفة الأمريكية الأكثر تحضيراً، ويمكن أن تغطّى وتزيّن "التشيز كيك" بأنواع مختلفة من الفاكهة كالفراولة أو التوت وغيرها.
"مطبخ سيدتي" يقدم لكم "التشيز كيك" من مطبخ الشيف لولوه سليم العزة صاحبة مطبخ لولوه لتعليم فنون الطهو
توست بالتفاح والقرفة المقلي ... نقدّم لكِ طريقة عمل توست التفاح بالقرفة المقلي، حيث يدخل التفاح في إعداد العديد من وصفات الحلويات الخفيفة الشهية التي يفضلها الجميع، ويعتبر من الفواكة الغنية بالحديد وفيتامين C، كما أن القرفة تُشكل مصدراً ممتازاً للألياف الغذائية والحديد والكالسيوم، إضافة للعناصر الغذائية الأخرى الهامة، إليكِ الطريقة بخطوات بسيطة.
البرجر بالكينوا للرجيم ... هل تبحثين عن وجبة صحية ومشبعة تناسب حميتك الغذائية دون التضحية بالمذاق؟ برجر الكينوا هو الخيار الأمثل! يعتبر هذا البرجر النباتي بديلاً رائعاً للبرجر التقليدي، فهو غني بالبروتين النباتي والألياف الغذائية التي تمنحك شعوراً بالشبع لفترة أطول، مما يساعد في التحكم بالوزن. بالإضافة إلى ذلك، فإن الكينوا نفسها تعد مصدراً ممتازاً للعناصر الغذائية الأساسية والبروتين.
هريسة جوز الهند للدايت ... يحتوي جوز الهند على ألياف تعزز فقدان الوزن ويساعد أيضاً على الهضم. كما أنه يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة وانخفاض الرغبة الشديدة في تناول الطعام
وعلى الرغم من أن الهريسة من أشهى الحلويات الشرقية التي يخشى الكثير منا تناولها، بسبب احتوائها على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، إلا أن وصفتنا المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي، معدّة بمكونات صحية مناسبة للدايت، وصفة تستحق التجربة اليوم
كوكتيل التوت والأناناس الصحي بالفيديو ... يمتاز التوت البرّي الأحمر بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة، والألياف، وفيتامين "A"، وفيتامين "C"، أما عن الأناناس فهو معروف بغناه بفيتامين C، والذي يحفّز عملية إنتاج مادة الكولاجين في الجلد مما يشد البشرة ويمنع ظهور التجاعيد عليها.
شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات عمل ألذ وصفات العصائر الطبيعية المفيدة واللذيذة
كريم بروليه تحلية رمضانية لذيذة ... كريم بروليه، والتي تعني «كاسترد محلى بالكراميل»، تعرف أيضاً باسم الكريمة المحروقة، أو الكريمة الكاتالونية، وهي حلوى تتألف من قاعدة من الكاسترد الغني مع طبقة متناقضة من الكراميل القاسي. يتم تقديمها عادةً بدرجة حرارة الغرفة. وتكون نكهة قاعدة الكاسترد التقليدية الفانيليا، ولكن يمكن تقديمها بنكهات مختلفة أخرى.
وقد يخيل لسيدات البيوت أن تحضيرها صعب للغاية، ولكن العكس هو الصحيح، تعرفي معنا إلى طريقة تحضير هذه الوصفة اللذيذة، التي لا تتطلب منك سوى صفار البيض، والكريمة السائلة، كمواد أساسية، لكن يجب الالتزام بالمقادير تماماً، كما في تحضير جميع الحلوى الفرنسية.
دجاج بالبطاطس والسماق بالفيديو .... حضرت الشيف وأخصائية التغذية رهام شمس الدين وصفة صحية مخصصة لتغذية الأطفال في رمضان، وهي عبارة عن شرائح من صدور الدجاج المتبلة واللذيذة بمذاق بهار السماق البلدي والبطاطس، كما خصصت الشيف الوصفة للمرأة العاملة لتكون سهلة التطبيق والتحضير، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات العمل والتقديم
خضار بالكاري والزبادي للنباتيين ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي وصفات متجددة دائماً خاصة لمتبعي الأكل النباتي، واليوم وصفتنا مجموعة من أصناف الخضار المتبلة ببهار الكاري بالإضافة إلى الزبادي، جربيها وتمتعي بوجبتك الخفيفة والطيبة والمفيدة.
ويُعرف الكاري على أنه أحد أشهر أنواع التوابل والبهارات الهندية، وله طعم لاذع، يُضفي على الأطعمة النكهة اللذيذة والطيبة والرائحة الزكية المميزة.
وأصل كلمة (كاري) من لغة تاميل وهي إحدى اللغات الدرافيدية المنتشرة في شمال سريلانكا وشرقها، وفي جنوبي الهند، وسنغافورة، وماليزيا، وغيرها من الدول. وهي تعني (الصلصة). وبالعادة يتم خلط الكاري مع مجموعة أخرى من التوابل لإضفاء النكهة الإضافية.
كريب الشوفان بالكاكاو للرجيم ... لمن يتبعون النظام الغذائي لتخفيف الوزن / الرجيم، نقدم لكم وصفة حلى سهل وسريع ومعدّ بمكونات صديقة للرجيم، جربوا الكريب الخفيف وقدموه بالصلصة المفضلة لديكم.
يمكنكم الاستمتاع بالكريب سواءً على شكل فطور أو غداء أو عشاء، بحسب الحشوة المضافة إليه، ويعود أصل حلى الكريب إلى المطبخ الفرنسي، حيث قادت الصدفة من ربة منزل، في القرن الثالث عشر، عن طريق الخطأ بوقوع بعض من العجينة على موقد مسطح ساخن، وقامت بتناولها حتى لا تهدرها.
الزلابية المقلية ... هي نوع من أنواع الحلويات الشعبية التقليدية المشهورة في العديد من البلدان العربية، وتعدّ طريقة إعدادها سهلة وسريعة، ولضمان صنعها مقرمشة مثل المحلات، تتبعي الخطوات التالية من مطبخ سيدتي وقدمي أطيب الحلويات العربية على السفرة
فطيرة السجق ... من وصفات المخبوزات اللذيذة جداً والتي يعشقها الكبار والصغار، والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة في البيت بخطوات إعداد سهلة ومكونات بسيطة وطعم رائع ويستحق التجربة الآن
شاهدي: سجق بالبصل والخضار بالفيديو
ماكرون الفستق الحلبي ... من أشهر وصفات الحلويات الفرنسية وصفة الماكرون اللذيذة، تعرفي على خطوات دقيقة وسهلة لتقديم الحلى وقدميه على سفرتك كضيافة لزوارك في جميع المناسبات
تعلمي أيضاً: ماكرون بالبندق بطريقة سهلة
سلطة الذرة الباردة ... الخطوة الأهم عند تحضيرك سلطة الذرة أن يتم تبريدها في الثلاجة لفترة من الوقت حتى يتم التمتع بمذاقها البارد والمذهل، تعلمي خطوات عمل وصفات سلطات الذرة المنوعة من مطبخ سيدتي، وتُقدم بجانب الأكلات الرئيسية المختلفة
شاهدي: سلطة الذرة المبتكرة بالفيديو
دونات بالجبن ... حشوة غنية ولذيذة من حشوات عجينة الدونات قدميها على سفرة ضيافتك في المناسبات العائلية، جربي الدونات الرائع بحشوة الجبن الكريمي، وتمتعي بالطعم اللذيذ والطيب
شاهدي: الدونات الملون بالفيديو
خبز التوست بالشوفان للرجيم ... تعرفي على وصفة جديدة من وصفات الرجيم الأساسية والمهمة، وصفة خبز التوست بالشوفان، جربيه وتمتعي بطعمه في الساندويشات الخفيفة
تعلمي أيضاً: خبز الشوفان بالزبادي
شوربة الخضار المجمدة ... تتوفر في السوبرماركت العديد من أكياس الخضار المجمدة المنوعة بأصنافها، ويمكنكِ تحضير أسهل وأفضل الشوربات منها، جربيها وقدمي ألذ شوربة خضار مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة لكِ ولعائلتك
محمرة لبنانية بالجوز .... تتنوع أصناف المقبلات اللذيذة والطيبة في المطبخ العربي، جربي وصفة المحمرة بالجوز على الطريقة اللبنانية، وقدمي وصفتك كطبق جانبي مع المشاوي واللحوم المشوية
شاهدي: محمرة شامية بالفيديو
سلطة جبن الفيتا الكريمية بالخيار ... أصناف منوعة من وصفات السلطات السهلة المقدمة بجبن الفيتا تجدينها باستمرار في مطبخ سيدتي، جربي وصفتنا وتمتعي بطعمها اللذيذ بجانب الأكلات الرئيسية من موقعنا
شاهدي: سلطة الحمص والفيتا بالفيديو
بسبوسة بالكاسترد ... يدخل الكاسترد في إعداد أصناف منوعة من الحلويات الغربية والشرقية، إليكِ من مطبخ سيدتي كيفية إضافته لأشهر الحلويات العربية المعروفة بلذتها وحلاوتها، جربي البسبوسة بالكاسترد وشاركينا رأيك بالطريقة والمذاق
تعلمي أيضاً: بسبوسة سهلة
سلطة الأفوكادو بالحمص والخضار ... الأفوكادو مليء بالقيمة الصحية العالية للجسم، وهو يُستخدم في تحضير السلطات بشكل واسع، إليكِ طريقة تحضير وصفة سلطة سهلة وخفيفة ومفيدة، جربيها وقدميها بجانب الدجاج المشوي بالفرن
تعلمي أيضاً: سلطة أفوكادو بالدجاج
