مفركة كوسا ... تعدّ مفركة الكوسا من الأطباق الشعبية التقليدية البسيطة التي تشتهر على السفرة العربية، وهي من الأكلات الجانبية السريعة التحضير، تحتوي مفركة الكوسا على نسبة عالية من الألياف والحديد وحمض الفوليك والمنجنيز والزنك، ولا تحتاج لتكلفة عالية لتحضيرها، يمكن تحضير أطباق متعددة من الكوسا مثل المحشي والمخشي والمفركة، وهنا سوف نقدم طريقة تحضير مفركة الكوسا الشهية.
بان كيك سهل بدون حليب ... يعتبر البان كيك من أطباق الحلويات أمريكيّة الأصل، والتي يتمّ تناولها على وجبة الإفطار، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسيّة خلال اليوم. وتتعدد طرق تحضير البان كيك وفقاً لمكوّناته، ويدخل الحليب عادة في تحضيره، ولكن قد يعاني بعض الأشخاص من مشاكل صحية عند تناول الحليب لذلك تمّ تعديل الوصفة المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي ليتمّ تحضير البان كيك بنوع آخر من السوائل غير الحليب.
طريقة عمل عجينة الخبز العربي ... يعتبر الخبز واحداً من أهم أنواع الأغذية الأساسية حول العالم، ويتكون الخبز أساساً من مواد هامة جداً لجسم الإنسان منها الشعير، والقمح، والذرة إلى جانب كل من الملح، والماء، والخميرة، أما القيمة الغذائية للخبز فهي مرتفعة جداً، إذ يحتوي على الفيتامينات المختلفة، والسكريات، والمعادن، وتشتهر المنطقة العربية بإنتاج نوع معين من الخبز يعرف بالخبز العربي، جربيه على طريقتنا وقدميه على سفرتك طازجاً.
سلطة الزهرة والبطاطس المقلية ... الزهرة، وتُعرف باسم القرنبيط، من الخضراوات المفيدة التي تدخل في إعداد قائمة كبيرة من الوصفات مثل السلطات، إضافة إلى إمكانية تحضيرها كأطباق رئيسية مثل اليخنة.
إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة من سلطات القرنبيط الرائعة مع البطاطس المقلية والمتبلة بصوص الليمون والخل، جربيها وشاركينا تجربتك بالمذاق المذهل للسلطة.
طريقة عمل عصير الكيوي بالعسل ... هل تعلمين أن عصير الكيوي يحتوي على مستويات مرتفعة من مضادات الأكسدة وأن تناول عصير الكيوي باستمرار من شأنه أن يُحارب التجاعيد ويجعلك تظهرين أصغر سناً، كما أنه أيضاً قد يساعد في خسارة الوزن الزائد بسهولة، إليك من مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتقديم وصفة من العصائر الطبيعية الصحية والمفيدة
طريقة عمل الجيلي الجاهز ... إنّ حلى الجيلي من الحلويات الباردة، الذي يكثر تقديمه في فصل الصيف، وذلك لأنه ينعش الجسم، وتتعدد نكهات الجيلي، فمنه بنكهة الفراولة، والمشمش، والتفاح، والليمون المنعش وغيرها العديد من النكهات والتي يعشقها أطفالك الصغار كثيراً، أضيفي للجيلي تشكيلة أصناف من الفواكة المتوفرة لديكِ لمزيد من المذاق الرائع
فيليه بقري مع البطاطس المهروسة ... قد يبدو تحضير طبق من فيليه البقر صعباً عليك في البيت، لكن هذا ليس حقيقياً إذا ما أتقنت اختيار الفيليه البقري، التي تؤخذ من شرحات الأضلاع لاشتهارها بطراوتها وعصائرها، وغالباً ما تقطع بشكل عامودي من أنسجة العضلات، لكي تحسن من طراء اللحم، تفنني بشراء لحم الفيليه، لتحضّري طبقاً لا ينساه أفراد عائلتك.
طريقة عمل عصير الأفوكادو بالعسل ... الأفوكادو يحتوي على كمية جيّدة من الألياف الغذائية التي تُساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، والسمنة، وتُحَفّز الشعور بالشبع، ممّا قد يقلل من تناول الوجبات الخفيفة بشكل متكرر على مدار اليوم الواحد، ولذلك غالباً ما يعدّ الأفوكادو من الأطعمة الجيدة لإنقاص الوزن.
كرات التمر بالكاكاو وجوز الهند ... التمر من الأطعمة الهامة للجسم لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر، والمعادن كالحديد والفسفور، والكربوهيدرات، والفيتامينات، ويستخدم التمر في تحضير العديد من الحلويات العربية والغربية، ومن أبسط هذه الحلويات وصفة كرات التمر بالكاكاو وجوز الهند اللذيذة. إن توفر لديكِ معجون التمر لا تترددي بإعداد أصناف الحلويات الرائعة من موقعنا.
قرنبيط مقرمش ... يحتوي القرنبيط على الكثير من العناصر الغذائية التي تعود على جسم الإنسان بالصحّة، لذلك يُعدّ القرنبيط من الخضروات التي تمتاز بكثرة فوائدها لغناه بالمواد المضادّة للأكسدة التي تلعب دوراً مهمّاً في حماية الخلايا من التلف والسرطان، واحتوائه على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
دجاج بالزنجبيل بالفرن للرجيم ... تعتبر التوابل من أهمّ المواد المنكهة التي تضاف إلى الأطعمة المختلفة وذلك بهدف تحسين طعمها، وهي تتنوع في الطعم والرائحة والاستخدام، فهناك بعض التوابل الحارة، وهناك التوابل الباردة، والملونة، وغيرها، كما وأن هناك مجموعةٌ من البهارات التي تستخدم بغرض التخلّص من الوزن الزائد، من أشهرها الزنجبيل، والشطة، والقرفة
طبق سلطة فواكة مع الدجاج لمرضى الكلى والسكري.. من المهم تناول الكثير من البروتين في وجبة السحور وأيضاً تناولي الأطعمة بطيئة الهضم والأطعمة الغنية بالألياف كالخبز المصنوع من القمح والبقوليات والسلطة والخضراوات والفواكة المجففة، والتي تساعدك على الاستمرار في الصيام طوال اليوم وقومي بتأخير وجبة السحور حتى قرب أذان الفجر الوصفة مقدمة من قبل أخصائيي الحمية في فريق دافيتا
اليغمش من الأكلات الشعبية في السعودية وبالأخص منطقة الحجاز، ويعتبر من المقبلات يقدم عادة مع الأرز البخاري، والمنتو، لأنه يعتبر من الأصناف البخارية واشتهر في صنعه الأفغان الطبق من تقديم مطبخ منى قبوري إعداد ومونتاج استوديو سهر الليالي
دجاج تكا بالفيديو .. نقدم لك من مطبخ سيدتي طبق شهي من الدجاج من المطبخ الهندي، بنكهة التوابل والبهارات الطيبة والمميزة، شاهدي فيديو دجاج تكا وأعدي لعائلتك أشهى وأطيب وجبة غداء لليوم
الوصفة من إعداد السيدة مها بكر قدمتها خصيصاً لمطبخ سيدتي
عصير التفاح الأحمر ... يُعتبر التفاح نوعاً من الفاكهة، وهو من أكثر الأغذية الصحية شيوعاً واستهلاكاً، نظراً لما يحتويه من عناصر ومركباتٍ غذائيةٍ مفيدة مثل؛ مضادات الأكسدة، والألياف، فقد تبين أنّ التفاح قد يساهم في تحسين الصحة الجسدية؛ حيث يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، وتقليل خطر الإصابة بأنواعٍ معينةٍ من السرطانات.
كيكة الجزر الصحية بالقرفة للرجيم ... الجزر من الخضروات التي تؤكل بأكثر من طريقة، إمّا طازجاً، أو مطبوخاً، كما يتناوله البعض كعصير لذيذ.
وللجزر قيمة غذائية عالية، ويدخل في برامج الحمية الغذائية نظراً لاحتوائه على الكثير من الألياف، والفيتامينات، التي تساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي، ومن الممكن أن يحضّر من الجزر العديد من الحلويات التي تتميّز بقلة سعراتها الحراريّة، ونقدم لكِ من مطبخ سيدتي، وصفة كيكة الجزر بالقرفة الخفيفة للرجيم جربيها على طريقتنا وبالصحة والعافية
صوص للسلطة الخضراء دايت ... تعتبر السلطة من الأطباق التي لا بد من وجودها على مائدة الطعام بغضّ النظر عن الطبق الأساسيّ المقدّم، وتختلف أنواع السلطة وفقاً لاختلاف المكوّنات التي تدخل في تحضيرها، وغالباً ما يكثر الأشخاص الذين يعانون من السمنة من تناول كميات كبيرة من السلطة، حيث تَحتوي السلطات على فوائد عديدة لا تُعدّ ولا تحصى كالمعادن والفيتامينات لذلك ينصح بتناولها بكثرة، إليكِ وصفة التتبيلة الخاصة بالسلطة الخضراء للدايت من مطبخ سيدتي
