مربى المانجو ... المانجو أو المانجا، هي واحدة من ألذ وأشهى أنواع الفواكة الصيفية القشرية ذات النواة، تنتمي إلى الفصيلة البطمية، وتنمو في مناخ مداري وشبه مداري. وتّزرع المانجو منذ آلاف السنين حيث يعود موطنها الأصلي إلى الهند وجنوب شرق آسيا، وتحتوي فاكهة المانجو على نسبة عالية من الفيتامينات والألياف، كما أنها مصدر غني بالبوتاسيوم وغيرها من العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان.
أعدي من المانجا ألذ أصناف المربيات المنزلية بأسهل الخطوات من مطبخ سيدتي.
سلطة البطاطا على الطريقة التقليدية ... خلال القرن السادس عشر، تعلم المستكشفون الإسبان في أميركا الجنوبية سلطة البطاطا من السكان الأصليين في الأرض الذين كانوا يأكلونها بانتظام، وبعد فترة وجيزة قدمها المستكشفون إلى العالم، وبدأ الناس بتجربة وصفاتها المختلفة، وبحلول نهاية القرن السادس عشر، طورت بلدان مختلفة نسخاً فريدة من سلطة البطاطا لتناسب الأذواق المحلية.
وعلى الرغم من أن الرجال أحضروا هذه الوصفة، فإنها الآن طبق أكثر شيوعاً من قبل النساء اللواتي أضفن ذوقهن الخاص إلى الوصفات؛ ما يجعلها فريدة من نوعها.
كيكة القهوة الهشة ... تدخل القهوة بإعداد المشروبات، والحلويات، وتضيف خاصة لأصناف الكيكات المذاق المحبب للجميع. تعرفي من مطبخ سيدتي على كيفية إعداد وصفة من الكيك الهش مع تشكيلة من المكسرات مثل اللوز والجوز، وقدمي وصفتك كضيافة لذيذة مع فنجان شاي بالأعشاب.
ما يميز كيكة القهوة المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي، أنها وصفة كيكة كثيفة وهشة، ويصلح تقديمها في مختلف المناسبات الاجتماعية والعائلية، ويمكنكِ تحضيرها بكل سهولة وسرعة قبل إعدادك باقي قائمتك من الحلويات الطيبة.
كيكة الشاي الإسفنجية ... هي إحدى الأنواع التقليدية والمشهورة من الحلويات، حيث يحتوي هذا النوع من الكيك على نسبةٍ كبيرةٍ من البروتين والكالسيوم، ويحظى هذا النوع من الحلويات على إقبال كبير من قبل الجميع الكبار والصغار، يقدم إلى جانب الشاي، إليكِ الطريقة السهلة والبسيطة لتقديم ألذ الكيكات على سفرة ضيافتك.
عصير الأناناس والكيوي لخسارة الوزن ... يحتوي هذا العصير على قيم غذائية عالية، فكوب من الأناناس يحتوي على نسبة 132% من فيتامين ج الذي يحتاجه الجسم بشكل يومي، كما يحتوي على 82 سعراً حرارياً، أما الكيوي فتحتوي ثمرة واحدة منه على 100% من فيتامين ج، وحوالي 42 سعراً حرارياً، ويحتوي كلاهما على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي تمنح الشعور بالشبع، حيث إنّ الألياف لها دور كبير في تقليل الشعور بالجوع لفترات طويلة من الوقت، وتعطي الشعور بالشبع.
زبدة اللوز الطبيعية بدون إضافات للرجيم ... لزبدة اللوز دوراً كبيراً في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويرجع السبب لمحتواها العالي من الدهون الأحادية غير المشبعة، التي تساهم في خفض الكوليسترول الضار بالدم، ومن ثم الحفاظ على الشرايين من التصلب والانسداد، وأيضاً زبدة اللوز من الأطعمة المثالية للرجيم فتحتوي على كميات عالية من الألياف الغذائية الصحية والبروتينات، مقابل كمية قليلة نسبياً من السعرات الحرارية.
طريقة عمل سويت آند ساور صوص ... تعتبر الصلصات بجميع أنواعها من أهم الإضافات الغذائيّة على الأطعمة، حيث تضيف إليها طعماً شهياً ومميزاً، ويمكن عمل الصلصات في المنزل لسهولة إعدادها، من أهمها سويت آند ساور صوص، إليكِ الطريقة بخطوات سهلة وسريعة من مطبخ سيدتي.
صلصة الهولنديز ... هي من أشهر أنواع الصلصات الفرنسية تشبه المايونيز في قوامها وتقدم بجانب الدجاج المشوي أو الباستا، كذلك يمكن إضافتها لبعض أطباق السلطات لتزيد من قيمتها ومذاقها، تعلمي أسهل طريقة لتحضيرها من مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكيك الإنجليزي ... يُقدّم مع الشاي بالأعشاب كضيافة مميزة، أنواع مختلفة من الكيكات، ومنها الكيك الإنجليزي المشهور بتنوعه من خلال إضافة الفواكة المجففة أو من خلال إضافة الدبس لتحلية الكيك.
طريقة عمل المطبق السعودي ... يعتبر المطبق السعودي من أشهر الأكلات الشعبية، وهو عبارة عن عجينة يتم ملؤها بخليط شهي من البيض أو اللحم المفروم والبصل والبهارات المتنوعة. ويعتبر وجبة رائعة لتناولها في أي وقت من اليوم.
يعتبر الطاجن من أشهر الأطباق التقليدية في المغرب، والطاجن هو إناء من الفخار عميق، يطبخ فيه الطعام بعد إدخاله للفرن، وتتنوع أطباق الطاجن ما بين الخضار واللحم والدجاج، واليوم اخترنا لكم طبقاً استثنائياً بمكوناته ولذته وطعمه الفريد، ليكن فطوركم فطوراً مميزاً.. شاهدوا فيديو مطبخ سيدتي وصفة طاجن الأرز بالجمبري والجبن.. وتعلموا أسهل الطرق لتحضير أطيب الأكلات الوصفة من إعداد مدونة الطعام منار مجدي
سلطة البطاطس والباذنجان ... وصفة مميزة من سلطات البطاطس مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي، جربيها اليوم
التشريب العراقي ... وصفة مميزة وشهية من طبخات اللحوم مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي .. جربيها الآن
يعتبر برياني الدجاج من ألذ الأطباق الرئيسية يمكن تقديمها بأشكال متنوعة من تقديم عضوة مطبخ سيدتي Rola Samir Albatta
