كريم بروليه تحلية رمضانية لذيذة ... كريم بروليه، والتي تعني «كاسترد محلى بالكراميل»، تعرف أيضاً باسم الكريمة المحروقة، أو الكريمة الكاتالونية، وهي حلوى تتألف من قاعدة من الكاسترد الغني مع طبقة متناقضة من الكراميل القاسي. يتم تقديمها عادةً بدرجة حرارة الغرفة. وتكون نكهة قاعدة الكاسترد التقليدية الفانيليا، ولكن يمكن تقديمها بنكهات مختلفة أخرى.
وقد يخيل لسيدات البيوت أن تحضيرها صعب للغاية، ولكن العكس هو الصحيح، تعرفي معنا إلى طريقة تحضير هذه الوصفة اللذيذة، التي لا تتطلب منك سوى صفار البيض، والكريمة السائلة، كمواد أساسية، لكن يجب الالتزام بالمقادير تماماً، كما في تحضير جميع الحلوى الفرنسية.
دجاج بالبطاطس والسماق بالفيديو .... حضرت الشيف وأخصائية التغذية رهام شمس الدين وصفة صحية مخصصة لتغذية الأطفال في رمضان، وهي عبارة عن شرائح من صدور الدجاج المتبلة واللذيذة بمذاق بهار السماق البلدي والبطاطس، كما خصصت الشيف الوصفة للمرأة العاملة لتكون سهلة التطبيق والتحضير، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات العمل والتقديم
كباب سمك فيليه مشوي بالفرن ... يعد السمك من أهم المصادر الغذائية التي تحتوي على فيتامين (د) الهام لبناء والحفاظ على عظام الجسم والأسنان، كما أنه مصدر غني بالبروتين ويساعد على الحفاظ على صحة القلب.
تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة سهلة لتحضير أسهل وصفات فيليه السمك بالفرن بطريقة سهلة وسريعة وبمذاق لا يُقاوم.
خضار بالكاري والزبادي للنباتيين ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي وصفات متجددة دائماً خاصة لمتبعي الأكل النباتي، واليوم وصفتنا مجموعة من أصناف الخضار المتبلة ببهار الكاري بالإضافة إلى الزبادي، جربيها وتمتعي بوجبتك الخفيفة والطيبة والمفيدة.
ويُعرف الكاري على أنه أحد أشهر أنواع التوابل والبهارات الهندية، وله طعم لاذع، يُضفي على الأطعمة النكهة اللذيذة والطيبة والرائحة الزكية المميزة.
وأصل كلمة (كاري) من لغة تاميل وهي إحدى اللغات الدرافيدية المنتشرة في شمال سريلانكا وشرقها، وفي جنوبي الهند، وسنغافورة، وماليزيا، وغيرها من الدول. وهي تعني (الصلصة). وبالعادة يتم خلط الكاري مع مجموعة أخرى من التوابل لإضفاء النكهة الإضافية.
كريب الشوفان بالكاكاو للرجيم ... لمن يتبعون النظام الغذائي لتخفيف الوزن / الرجيم، نقدم لكم وصفة حلى سهل وسريع ومعدّ بمكونات صديقة للرجيم، جربوا الكريب الخفيف وقدموه بالصلصة المفضلة لديكم.
يمكنكم الاستمتاع بالكريب سواءً على شكل فطور أو غداء أو عشاء، بحسب الحشوة المضافة إليه، ويعود أصل حلى الكريب إلى المطبخ الفرنسي، حيث قادت الصدفة من ربة منزل، في القرن الثالث عشر، عن طريق الخطأ بوقوع بعض من العجينة على موقد مسطح ساخن، وقامت بتناولها حتى لا تهدرها.
بيتزا الجبن والخضار ... يفضل الكثير من الأشخاص تناول وصفات البيتزا بتشكيلة منوعة بالخضار الطازجة مثل الفطر والبروكلي والتي تزيد من لذة البيتزا، إليكِ طريقتنا المميزة من وصفات البيتزا، وتعرفي أيضاً على طريقة عمل وصفة عجينة البيتزا الناجحة والمضمونة.
والبيتزا هي أكثر وجبة رئيسية محبوبة حول العالم، وكلمة "بيتزا" في اللغة الإيطالية تعني أي شيء يُعدّ، ثم يُفرد، والبيتزا بشكلها النهائي، كما نعرفها نحن اليوم، هي من ابتكار أهالي مدينة نابولي وهم الذين كانوا أول من وضع صلصة الطماطم على العجينة.
وفي أول نشأتها، اعتُبرت البيتزا وجبة للفقراء بسبب سعرها الرخيص، ولأنها تعطي شعوراً سريعاً بالشبع.
الزلابية المقلية ... هي نوع من أنواع الحلويات الشعبية التقليدية المشهورة في العديد من البلدان العربية، وتعدّ طريقة إعدادها سهلة وسريعة، ولضمان صنعها مقرمشة مثل المحلات، تتبعي الخطوات التالية من مطبخ سيدتي وقدمي أطيب الحلويات العربية على السفرة
فطيرة السجق ... من وصفات المخبوزات اللذيذة جداً والتي يعشقها الكبار والصغار، والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة في البيت بخطوات إعداد سهلة ومكونات بسيطة وطعم رائع ويستحق التجربة الآن
شاهدي: سجق بالبصل والخضار بالفيديو
ماكرون الفستق الحلبي ... من أشهر وصفات الحلويات الفرنسية وصفة الماكرون اللذيذة، تعرفي على خطوات دقيقة وسهلة لتقديم الحلى وقدميه على سفرتك كضيافة لزوارك في جميع المناسبات
تعلمي أيضاً: ماكرون بالبندق بطريقة سهلة
سلطة الذرة الباردة ... الخطوة الأهم عند تحضيرك سلطة الذرة أن يتم تبريدها في الثلاجة لفترة من الوقت حتى يتم التمتع بمذاقها البارد والمذهل، تعلمي خطوات عمل وصفات سلطات الذرة المنوعة من مطبخ سيدتي، وتُقدم بجانب الأكلات الرئيسية المختلفة
شاهدي: سلطة الذرة المبتكرة بالفيديو
دونات بالجبن ... حشوة غنية ولذيذة من حشوات عجينة الدونات قدميها على سفرة ضيافتك في المناسبات العائلية، جربي الدونات الرائع بحشوة الجبن الكريمي، وتمتعي بالطعم اللذيذ والطيب
شاهدي: الدونات الملون بالفيديو
خبز التوست بالشوفان للرجيم ... تعرفي على وصفة جديدة من وصفات الرجيم الأساسية والمهمة، وصفة خبز التوست بالشوفان، جربيه وتمتعي بطعمه في الساندويشات الخفيفة
تعلمي أيضاً: خبز الشوفان بالزبادي
بيستو الطماطم المجففة ... وصفة مميزة لتتقني فنّ صُنع الصلصات والصوصات المنزلية نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، والتي تُستخدم في إعداد العديد من الأكلات وخاصة المكرونة والباستا، ووصفات البيتزا الإيطالية
شاهدي: بيتزا البيستو بالفيديو
شوربة الخضار المجمدة ... تتوفر في السوبرماركت العديد من أكياس الخضار المجمدة المنوعة بأصنافها، ويمكنكِ تحضير أسهل وأفضل الشوربات منها، جربيها وقدمي ألذ شوربة خضار مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة لكِ ولعائلتك
محمرة لبنانية بالجوز .... تتنوع أصناف المقبلات اللذيذة والطيبة في المطبخ العربي، جربي وصفة المحمرة بالجوز على الطريقة اللبنانية، وقدمي وصفتك كطبق جانبي مع المشاوي واللحوم المشوية
شاهدي: محمرة شامية بالفيديو
سلطة جبن الفيتا الكريمية بالخيار ... أصناف منوعة من وصفات السلطات السهلة المقدمة بجبن الفيتا تجدينها باستمرار في مطبخ سيدتي، جربي وصفتنا وتمتعي بطعمها اللذيذ بجانب الأكلات الرئيسية من موقعنا
شاهدي: سلطة الحمص والفيتا بالفيديو
بسبوسة بالكاسترد ... يدخل الكاسترد في إعداد أصناف منوعة من الحلويات الغربية والشرقية، إليكِ من مطبخ سيدتي كيفية إضافته لأشهر الحلويات العربية المعروفة بلذتها وحلاوتها، جربي البسبوسة بالكاسترد وشاركينا رأيك بالطريقة والمذاق
تعلمي أيضاً: بسبوسة سهلة
سلطة الأفوكادو بالحمص والخضار ... الأفوكادو مليء بالقيمة الصحية العالية للجسم، وهو يُستخدم في تحضير السلطات بشكل واسع، إليكِ طريقة تحضير وصفة سلطة سهلة وخفيفة ومفيدة، جربيها وقدميها بجانب الدجاج المشوي بالفرن
تعلمي أيضاً: سلطة أفوكادو بالدجاج
كريمة الطبخ دايت ... ستحتاجين لمعرفة كيفية عمل وصفات الكريمات الخاصة بالدايت لإضافتها لأطباقكِ المفضلة مثل الفوتشيني والمكرونة، تعرفي على مكونات عمل أطيب الصلصات الخفيفة بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك
تعلمي أيضاً: كريمة الطبخ المنزلية
متبل الأفوكادو لمرضى السكر ... وصفات خاصة لمرضى السكري تجدينها في مطبخ سيدتي، إليكِ طريقة عمل متبل الأفوكادو، جربيه بخطوات عمل سهلة جداً وقدميه بجانب الأكلات الرئيسية المنوعة
تعلمي أيضاً: متبل كوسا باللبن على الطريقة السورية
