حلى الماكرون بالشوكولاتة ... تعتمد عجينة حلى الماكرون بشكل أساسي على اللوز المطحون، وبياض البيض، والسكر، مع بعض الإضافات مثل الشوكولاتة.
والماكرون من أشهر حلويات المطبخ الفرنسي، وتتعدد ألوان الحلى وأشكاله، ومن الممكن تحضيره في المنزل باتباع الخطوات الدقيقة والسهلة، جربيه على طريقة مطبخ سيدتي، وتمتعي بالمذاق الرائع للحلى الهش واللذيذ.
فطائر التفاح بالبف باستري ... عجينة البف باستري سهلة في استخدامها لتقديم الأطباق الحلوة والمالحة، إليكِ من مطبخ سيدتي كيفية عمل حشوة فطائر التفاح اللذيذة مع القرفة، جربيها وقدمي وصفة حلى هش ومميز وطيب جداً
لكل عشاق الجبن، نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل فطائر بالجبن بالفيديو، وصفة سريعة لتحضير فطائر شهية للفطور، أو كطبق جانبي، تعرفي على مقادير وطريقة التحضير وشاهدي الفيديو
تعرفي على طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالفيديو
الوصفة من تقديم السيدة لمى شهاب
طريقة عمل عجينة العشر دقائق ... الحل الأسرع إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سريعة وسهلة لتحضير المعجنات والفطائر اللذيذة. اسمها مستوحى من سرعة تحضيرها وارتفاعها خلال عشر دقائق فقط، بفضل طريقة التحضير التي تعتمد على مرحلتين للتخمير. هذه العجينة متعددة الاستخدامات، ويمكنك تحضيرها واستخدامها في تحضير الفطائر الحلوة والمالحة، الخبز، وحتى البيتزا. جربي هذه الطريقة من مطبخ سيدتي لتحضير العجينة الرائعة، وستتفاجيئن من سهولتها وسرعتها.
كبة مقلية بالبرغل واللحم ... الكبة المقلية هي واحدة من أشهر وأعرق الأطباق في المطبخ الشامي وتتكون الكبة بشكل أساسي من عجينة البرغل الناعم ولحم الضأن أو العجل، يتم حشوها بخليط من اللحم المفروم والبصل والمكسرات والبهارات .تتميز الكبة المقلية بقوامها المقرمش من الخارج واللين من الداخل، وتُقدم عادة كطبق جانبي أو طبق رئيسي، وهي رمز لكرم الضيافة.
رقائق المطبق باللحمة المفرومة ... جربي طريقة تحضير عجينة رقائق المطبق بخطوات سهلة في المنزل، واستخدميها في تحضير المطبق أو تحضير أو أي وصفة أخرى من اختيارك، مثل حشوة اللحمة المفرومة، أو البيض، إليكِ الطريقة السهلة من مطبخ سيدتي.
أوزي لحم مفروم بالعجين ... يعدّ الأوزي من الأكلات الشهية واللذيذة، ويمكن تحضيره بسهولة وبمكوّنات بسيطة من البيت، وهو طبق رئيسي غنيّ بالفوائد لاحتوائه على اللحمة المفرومة والخضار بالإضافة إلى الأرز، كما يمكن حشوه داخل عجينة يتم تحضيرها في البيت أيضاً، وتُسمّى بصُرر الأوزي.
طريقة عمل كوكيز براونيز ... استمتعي بقرمشة الكوكيز اللذيذة وطراوة البروانيز التي لا تقاوم بتحضيرك لوصفة الكوكيز براونيز على طريقة مطبخ سيدتي، حضري من عجينة البراونيز ألذ وصفات الحلويات الغربية، وقدمي الكوكيز كضيافة مميزة مع فنجان القهوة
طريقة عمل بيتزا الطاسة ... طريقة عمل بيتزا سريعة في عشر دقائق بدون تخمير وبدون فرن وفي الطاسة، وعجينة البيتزا السريعة بسيطة جداً وتتم تسويها سريعاً، إن كنتِ تبحثين عن وصفات للعشاء فتعتبر هذه الوصفة المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي وجبة مثالية فهي خفيفة ولذيذة المذاق جداً
وصفة حلو عجينة السبرينج رول بالموز والشوكولاتة الذائبة ... محتويات هذه الحلوى الرمضانية الصحية يحبها الأطفال كثيراً، ولا تتخيلي أنها صعبة التطبيق، فقط تابعي معنا خطوة بخطوة، لتصنعي طبقاً خفيفاً من الموز والشوكولاتة، لضيوفك على وجبة الفطور أو السحور؛ حيث يمكن تحضيرها قبل يوم ووضعها في الثلاجة.
سمبوسة بالبف باستري بحشوة الجبن ... تستخدم عجينة البف باستري في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية والحلويات المختلفة وغيرها، تعرّفي على طريقة تحضير سمبوسة رمضان بالبف باستري بحشوة الجبن الكريمي الطري اللذيذ بطريقة سهلة ومذاق لذيذ، وقدمي وصفتك في عزايم رمضان
سمبوسة بالبف باستري بحشوة الجبن ... تستخدم عجينة البف باستري في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية والحلويات المختلفة وغيرها، تعرّفي من مطبخ سيدتي على طريقة تحضير سمبوسة رمضان بالبف باستري بحشوة الجبن الكريمي الطري والشهي
طريقة عمل مقرمشات الروستيكا الصينية ... المقرمشات الصينية أو الروستيكا، هي وجبة خفيفة مقرمشة ولذيذة محببة لدى الكبار والصغار. إليكِ طريقة عملها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة من مطبخ سيدتي.
ويتكون هذا الطبق الجانبي من عجينة سهلة وسريعة ومميزة بمذاق البهارات مثل البابريكا، ويمكن تقديمها بجانب الغموس المفضل.
طريقة عمل الفرموزة ... يتنوع المطبخ السعودي، فكل منطقة لها أكلاتها الشعبية وتقاليدها وعاداتها الخاصة في الأطعمة، وطبق الفرموزة من الأكلات الشعبية المشهورة في جدة، وهي وصفة مخبوزات في الفرن عبارة عن عجينة محشوة باللحم المفروم مع الخضار الطازجة، وتعتبر من الأكلات الخفيفة الشهية التي يسهل إعدادها في المنزل، ولا تستغرق وقتاً طويلاً في المطبخ
سبرينغ رولز بالخضار ... يُعدُّ من أشهر أطباق المقبلات الآسيويّة، ويُحضّر عن طريق عجينة رقيقة تُباع في الأسواق وتُقدّم ساخنة، تتنوّع الحشوات التي يُمكن استخدامها في حشو السبرينغ رول، إذ يُمكن تحضيرها بالدجاج أو اللحم، أو يُمكن تقديمها فقط بالخضار كما في وصفتنا التي نقدمها لكِ اليوم من مطبخ سيدتي
طريقة عمل البيتزا الكذابة ... تعد البيتزا الكذابة من أفضل أنواع المقبلات السريعة التي يحبها الكبار والصغار على حدٍ سواء، ويمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة وسهلة ولا تستغرق منكِ سوى 10 دقائق، ويعود سبب تسميتها بهذا الإسم لأنها تُحضر بخبز التوست بدلاً من عجينة البيتزا
فطيرة الجبن الحلزونية ... هي عجينة رقيقة محشيّة بالجبن وملفوفة على شكل حلزوني، فإذا كنتِ ترغبين في تناول فطيرة لذيذة وجميلة الشكل إليك فطيرة الجبن الحلزونية بطريقة بسيطة ومكونات متوفرة لديك أعدي منها ألذ المخبوزات على سفرتك من مطبخ سيدتي.
