عصير الدوم ... يعدّ الدوم من أكثر النباتات التي ينتشر استخدامها في بعض مناطق العالم، كما يعتبر الدوم من النبات المعمرة التي تنتمي إلى فصيلة النخيل ذي الثمار كبيرة الحجم، تعرّفي على طريقة تحضير عصير الدوم بخطوات سهلة.
ويحتوي الدوم على مجموعة من فيتامينات ب المهمة من الناحية الجمالية، مثل: الثيامين، والرايبوفلافين، والنياسين، وجميعها عناصر قد تُفيد الشعر عبر إنبات الشعر وزيادة قوته، وزيادة لمعان الشعر، وعلاج بعض أمراض فروة الرأس.
موزة لحم ضأن مع هريس حبوب الخردل والسبانخ الصغيرة ... تنتمي أطباق اللحم، إلى مطابخ العالم كلها، وبات تحضيرها يتبع طريقة تقديم الشيف نفسه.
وفي هذه الوصفة يستخدم الشيف لحم الموزة، وهو لحم الساق عن العجل أو الخروف، ويحتوي على نسبة عالية من الغضاريف والعروق، لذلك يتطلب طهيه وقتاً أطول من غيره حتى ينضج ولكنه مع ذلك من الأنواع المفضلة من اللحوم المستعملة في الطهي لطعمه المميز وفوائده العديدة.
الطماطم المخبوزة بالجبن ... تعمل الطماطم على تعزيز المناعة بسبب إحتوائها على فيتامين (أ) والزنك، والوقاية من بعض المشاكل الصحية مثل بعض أنواع السرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة، كما تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، وتدخل الطماطم في إعداد العديد من الأطباق الشهية منها الطماطم المخبوزة بجبن الموزاريلا والبارميزان الشهي لتزيّني بها سفرتك كنوع من المقبلات الساخنة الشهية.
الليمون من أكثر أنواع الفواكة التي تتناسب وصنع الحلويات، يضفي الليمون نكهة مميزة ومنعشة للوصفات التي يدخل بها جربي إعداد ميني تارت الليمون الشهي الوصفة من إعداد الطاهية سالي مرجي مديرة صفحة Sugar Time على الفيسبوك
السلطة اليونانية من أشهر أطباق السلطات وأكثرها رغبة، يقدم إليك مطبخ سيدتي هذا الطبق المنعش من الخضار الطازجة والشهية.. إليك المقادير وطريقة تحضيرها السهلة والسريعة
باذنجان شيخ المحشي .. يعتبر باذنجان شيخ المحشي من الأطباق التقليدية والمعروفة.. حضرنا لك من مطبخ سيدتي ولوجبة غداء مميزة باذنجان شيخ المحشي الطيب والشهي
سلطة سهلة التقديم لذيذة وصحية.. وماذا تريدين أشهى من طبق كهذا لتقدميه على سفرة رمضان بجانب أطباق الأرز كالكبسة والأوزي وغيرها.. استمتعي بهذه الوصفة الطيبة من بين يدي السيدة فلك أبو دية تقدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي
عصير الليمون بالنعناع المنعش لإفطار رمضان ... يُعتبر النعناع والليمون من النباتات المهمة، لما لهما من فوائد صحية، وفعالة للجسم، ويمكن صنع شراب رمضاني لذيذ وسريع ويتكون من عصارة حبات الليمون، وأوراق النعناع ذات النكهة المميزة.
طريقة عمل مخلل اللفت والشمندر ... من أشهر أنواع الخضار التي تحضّر منها المخلللات هي الخيار، والليمون، والزيتون، والجزر، بالإضافة إلى اللفت الذي يتميز بلونه الوردي الذي يظهر بسبب إضافة الشمندر، وعادةً يقدّم المخلل إلى جانب الأطباق الرئيسية كنوع من المقبلات الفاتحة للشهية، إليكِ طريقة مخلل اللفت والشمندر بخطوات سهلة من مطبخ سيدتي.
أصابع الزعتر المقلية ... يعد الزعتر من الأعشاب التي تنتمي لعائلة النعناع من الفصيلة الشفوية التي تتواجد على مدار السنة، وهو من المكوّنات الشائعة في منطقة الشرق الأوسط، تعرفي على طريقة تحضير أصابع الزعتر المقلية في المنزل بخطوات ومقادير بسيطة وطعم لذيذ لا يقاوم
البطاطا الحارة على الطريقة الإسبانية ... يوجد في جميع أنحاء العالم مئات من أطباق البطاطس، والتي تم إعدادها في الأصل من قبل الطهاة في المطابخ التقليدية، يتم طهي المزيد والمزيد من المنتجات المصنعة كمكونات تدريجياً لتوفير الوقت وتوسيع نطاق الأطباق.
حمص الفلفل الأحمر ... الحمص من المقبلات الشهية للغاية التي يفضلها الجميع إلى جانب الأطباق المتنوعة مثل المشاوي والدجاج المحمّر وغيرها، ويمكنكِ تحضير الحمص بأكثر من طريقة منها حمص الفلفل الأحمر، إليكِ الطريقة بالخطوات البسيطة والمقادير المضمونة من مطبخ سيدتي
طريقة عمل الكبدة بالبصل ... لا بدّ من تناول المأكولات الصحية والمفيدة بشكل دوريّ ومستمر، ومن أبرز هذه الأطعمة هي الكبدة التي تحتوي على عنصر الحديد الضروري للجسم لحمايته من الإصابة بفقر الدم، حيثُ يمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة، وبإضافة أنواع منوعة من الخضروات، والتوابل والبهارات الزكية
طريقة عمل البطاطس المهروسة ... هذا الطبق من الأطباق الأساسيّة على السفرة للعديد من الأشخاص، فيُقدَّم بجانب اللحوم المشوية أو الدجاج المقلي، أو المشاوي، تعرفي على الطريقة الأفضل لتقديم وصفة البطاطس المهروسة بالصوص في البيت من مطبخ سيدتي
طريقة عمل العصيدة ... تعدّ العصيدة من الأطباق التي تتميّز بشعبيّتها الكبيرة، وهي من الحلويات سريعة الهضم والامتصاص التي يتم تحويلها بسرعة إلى مصادر طاقة للجسم. كذلك تحتوي على دقيق البر الذي يعد منجماً للعديد من العناصر الغذائية.
طريقة عمل البسلة بالجزر ... من أشهر العناصر الغذائية الثنائية التي لها مزيج متناغم وشهي. وبإمكانك تحضير العديد من الوصفات الصحية والمغذية من مزيج الخضار مثل السلطات، والشوربات، مع تقديم وصفة يخنة بسلة بالجزر مع إضافة للحم وصوص الطماطم، وأيضاً تُزين أطباق الأرز بمزيج خضار البسلة بالجزر لمذاق ألذ ومظهر جميع وفاتح للشهية
