كبسة حاشي ... كبسة الحاشي (لحم الجمل الصغير) هي واحدة من أشهى وأعرق أنواع الكبسة في المطبخ السعودي. هذه الوصفة ليست مجرد وجبة، بل هي جزء من التراث والضيافة الكريمة على السفرة السعودية، وغالباً ما تُقدم في المناسبات والأعياد لتُعبر عن الكرم العربي الأصيل.
الرقش باللحم ... من المطبخ الخليجي، اخترنا لكِ أشهر الأطباق التقليدية الشهية والمشبعة وهو الرقش باللحم، حيث يجمع بين طراوة اللحم والخبز المحضر من دقيق البر، وهو مثالي للغداء العائلي ويتميز بمذاق غني مناسب للتجمعات والعزائم.
المقلوبة على طريقة المطاعم بالفيديو ... من عادات تقديم هذه الأكلة المعروفة في المطبخ الفلسطيني، هو عبر قلبها من إناء الطهي إلى الصواني، وتشير الروايات أن طبق المقلوبة كان يُسمى باذنجانية لفترة طويلة من الزمن، ومع إدخال مكونات إضافية للطبق تمت تسميتها مقلوبة، بسبب وضع الباذنجان في قاع القدر مع بعض الخضار الأخرى، وفوقها الأرز والدجاج أو اللحم، ثم يتم تكبيس الطبق ووطهيه ثم قلبه على الجهة الآخرى وإضافة المكسرات لتزيين المقلوبة.
شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة الشيف بلال العقيلي، من مطعم أوليا في كمبنسكي دبي، بتقديم ألذ وصفات المقلوبة اللذيذة.
فوكاشيا بالزيتون والأعشاب ... من وصفات الخبز المشهورة في المطبخ الإيطالي، والغنية بالطعم والمكونات اللذيذة، ويتم إعداد الفوكاشيا بالزيتون الأسود، والطماطم، مع مكعبات الجبن، يمكنكِ تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وذلك باتباع الخطوات الدقيقة من مطبخ سيدتي
اللقيمات على الطريقة السعودية ... من وصفات الحلويات العربية التقليدية والمشهورة بشكل واسع، وهي عبارة عن عجينة مقلية ومقرمشة ومشرّبة بحلاوة القطر، جربي الحلى على الأصول من المطبخ السعودي
شاهدي: اللقيمات بالفيديو
دجاج محمر بالفرن بالكاجون للرجيم بهار الكاجون من بهارات المطبخ الأساسية ويستخدم في تتبيل الدجاج، والصلصات، والعديد من الوصفات الأخرى، جربي وصفات الدجاج المشوي والمحمر للرجيم، وتمتعي بوجبتك الخفيفة والشهية
تعلمي أيضاً: دجاج محمر بصلصة الفول السوداني للرجيم
طريقة عمل ام علي ... يعود أصل حلى أم علي إلى المطبخ المصري، وقد اشتهر هذا النوع من الحلى لسهولة تحضيره وبساطة مكوناته، أسعدي عائلتك بتقديم وصفات من الحلويات العربية الطيبة والتي تُقدم ساخنة وخاصة في فصل الشتاء
فيتوشيني بالسبانخ ... وصفات الفتوشيني من أصناف المكرونة العديدة في المطبخ الإيطالي، جربي وصفة مميزة وخالية من اللحوم ومعدّة بالسبانخ الطيب والمفيد، جربي وصفتنا وشاركينا رأيك بالمذاق بالتعليقات
تعلمي أيضاً: فيتوتشيني بالبروكلي والكريمة
الفطير السعودي ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، وصفات المطبخ السعودي على الأصول، جربي وصفة من العجينة الهشة والطرية، جربي الفطير السعودي واطهيه على الصاج
شاهدي: مطبق اللحم الشهي بالفيديو
سلطة نودلز بالأفوكادو ... جربي أشهى وصفات المطبخ الصيني من النودلز بطبق من السلطة الشهي بطعم الأفوكادو، وصفة تستحق التجربة الآن لمذاقها الرائع
تعلمي أيضاً: سلطة النودلز بالفول السوداني
عجينة السمبوسة المقرمشة ... أعدي ألذ وصفات المقبلات الساخنة من المطبخ العربي، جربي طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، وأدهشي عائلتك بحشوات السمبوسة من موقعنا
شاهدي: أسهل طريقة لعجينة السمبوسة
شوربة الطماطم بالطريقة التركية ... يزخر المطبخ التركي بتشكيلة من وصفات الشوربات الطيبة والمغذية، تعلمي من مطبخ سيدتي طريقة عمل شوربة الطماطم على الأصول وقدميها على سفرة وجبة الغداء ساخنة
سباغيتي بكرات الدجاج ... وجبة غداء ولا أروع من طعمها لمحبي وصفات السباغيتي المميزة من المطبخ الإيطالي، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وقدميها لعائلتك ساخنة
عجينة العشر دقائق بدون لبن بودرة ... لا يخلو المطبخ العربي من وصفات العجين المميزة لتحضير أطيب الوصفات من المعجنات ووصفات الخبز، تعلمي أسهل طريقة لعمل عجينة العشر دقائق بطريقة سهلة وبمكونات متوفرة لديك
شاهدي: عجينة 10 دقائق بالفيديو
كرات بسكويت جوز الهند ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، حلى مميز وشهي جداً وسريع التحضير من وصفات جوز الهند الشهية، شاركي صغارك في تحضيرها في المطبخ
البيض المسلوق التركي ... تختلف المطابخ العالمية في طرق تحضير وصفات الفطور الصباحي من البيض، نقدم لكِ طريقة العمل السهلة والشهية من المطبخ التركي، جربيها وقدمي البيض على سفرتك ساخناً
شاهدي: بيض مدحرج تركي بالفيديو
أسهل طريقة لعمل الاستربس ... لا تقلقي إذا كنتِ مبتدئة في المطبخ، فهذه الوصفة سهلة للغاية ولا تتطلب مهارات خاصة. ستتمكنين من تحضير صدور الدجاج الاستربس المقرمشة مثل المطاعم بوصفة سريعة إذا اتبعتِ خطوات التحضير على طريقة مطبخ سيدتي
الباستا بالخضار المشوية ... يعود أصل الباستا إلى المطبخ الإيطالي، وتتعدد أنواعها وطرق تحضيرها وتختلف من مطبخ لآخر بحسب المكونات المستخدمة، غالباً ما تلجأ الأمهات لتحضيرها في أيام انشغالها حيث تتميز بسهولة تحضيرها في وقت قصير ويمكن تحضيرها مع الخضار المشوية.
